INZERCE

Rebarborová marmeláda

Rebarborová marmeláda je lahodný způsob, jak využít sezónního ovoce a připravit si sladký a aromatický džem

INZERCE

Ingredience

porce
10
  • 1 kg rebarborových stonků Přidáno do
  • 800 g cukru Přidáno do
  • 1 citron Přidáno do
  • 1 lžička vanilkový lusk nebo vanilkového extraktu Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Nejprve si připravte rebarborové stonky. Omyjte je pod tekoucí vodou a odstraňte všechny listy. Případně oloupejte větší stonky, které mohou mít tvrdou vnější vrstvu.

2. Krok

Nakrájejte rebarborové stonky na menší kousky, přibližně 1-2 cm dlouhé. Můžete je nakrájet na větší kusy, pokud preferujete větší kusy ovoce ve své marmeládě.

3. Krok

V hrnci smíchejte nakrájenou rebarboru, cukr a šťávu z citronu. Přidejte také vanilkový lusk nebo vanilkový extrakt pro přidání vůně. Dobře promíchejte a nechte směs odpočívat po dobu 1-2 hodin, aby se rebarbora trochu nakysla.

4. Krok

Po uplynutí doby odpočinku dejte hrnec s rebarborou na střední oheň a začněte zahřívat směs. Vařte ji za stálého míchání, dokud se rebarbora nerozvaří a cukr se zcela rozpustí. To by mělo trvat přibližně 15-20 minut.

5. Krok

Jakmile je rebarbora rozvařená a cukr se rozpustil, snižte teplotu na střední nízkou a nechte směs vařit ještě dalších 30-40 minut. Marmeláda by měla zhoustnout a získat konzistenci marmelády. Občas zamíchejte, aby se zabránilo připálení.

6. Krok

Mezitím si připravte sklenice na marmeládu. Vyvařte je ve vařící vodě nebo použijte nové sterilizované sklenice.

7. Krok

Hotovou marmeládu přelijte do sterilizovaných sklenic, zavřete je a převrátte dnem vzhůru. To pomůže vytvořit lepší těsnění. Nechte sklenice v této poloze vychladnout.

8. Krok

Vaše rebarborová marmeláda je hotová! Můžete ji skladovat v chladničce a spotřebovat ji během několika týdnů.

Podobné recepty

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Bramborová kaše - jemná a hedvábná

Bramborová kaše je klasika vhodná jako příloha k mnoha pokrmům. Je snadná a rychlá na přípravu, takže to je skvělá volba i pro úplné začátečníky.

Kukuřičná polenta a její základní příprava

Polenta je vynikající příloha, která je snadná na přípravu.

Jemný domácí hummus z cizrny

Pokud hledáte zdravou a chutnou přílohu, kterou můžete připravit snadno a rychle doma, pak je tento recept na hummus z cizrny pro vás ideální volbou. Je plný bohatých chutí a je to skvělá alternativa k běžným pomazánkám.

Jak správně uvařit vejce na tvrdo

Vejce na tvrdo jsou snadný a rychlý recept. Jak na to, aby byly ideálně uvařené?

Sýrová omáčka

Tato klasická bílá omáčka je plná silného sýra čedar - náš snadný recept je hotový za 15 minut. Použijte k přípravě makarónů nebo květákového smaženého sýra.

Pravé domácí špecle (spätzle)

Domácí špetzle, nebo také spätzle, jsou typickým pokrmem pro Německo a Rakousko. Je to jednoduchá a rychlá příloha, která se hodí k masovým pokrmům nebo s omáčkami. Dají se připravit z několika málo ingrediencí, které máte určitě doma.

Lahodná smetanová žampionová omáčka

Tato omáčka je jednoduchá na přípravu a plná šťavnatých žampionů v krémové smetanové omáčce.

Podobné recepty

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Bramborová kaše - jemná a hedvábná

Bramborová kaše je klasika vhodná jako příloha k mnoha pokrmům. Je snadná a rychlá na přípravu, takže to je skvělá volba i pro úplné začátečníky.

Kukuřičná polenta a její základní příprava

Polenta je vynikající příloha, která je snadná na přípravu.

Jemný domácí hummus z cizrny

Pokud hledáte zdravou a chutnou přílohu, kterou můžete připravit snadno a rychle doma, pak je tento recept na hummus z cizrny pro vás ideální volbou. Je plný bohatých chutí a je to skvělá alternativa k běžným pomazánkám.

Jak správně uvařit vejce na tvrdo

Vejce na tvrdo jsou snadný a rychlý recept. Jak na to, aby byly ideálně uvařené?

Sýrová omáčka

Tato klasická bílá omáčka je plná silného sýra čedar - náš snadný recept je hotový za 15 minut. Použijte k přípravě makarónů nebo květákového smaženého sýra.

Pravé domácí špecle (spätzle)

Domácí špetzle, nebo také spätzle, jsou typickým pokrmem pro Německo a Rakousko. Je to jednoduchá a rychlá příloha, která se hodí k masovým pokrmům nebo s omáčkami. Dají se připravit z několika málo ingrediencí, které máte určitě doma.

Lahodná smetanová žampionová omáčka

Tato omáčka je jednoduchá na přípravu a plná šťavnatých žampionů v krémové smetanové omáčce.

Reels

Nové