:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_c5WYzdxV6mSzz_p7o9T/bdd62df6305886c876000b8b17f6ce.png "Polévka z vaječné jíšky")
Polévka z vaječné jíšky
Polévka z vaječné jíšky je klasický český recept, který je v našich končinách oblíbený především pro svoji jednoduchou přípravu a vynikající chuť. Podávejte tuto lahodnou a výživnou polévku jako předkrm nebo lehký oběd.
Ingredience
- 2 Lžíce masla
- 1 Střední cibule
- 1 mrkev
- 1 Petržel
- 1 kůra z citronu
- 6 vajec
- 1 l vývaru (masový nebo zeleninový podle chuti)
- sůl a pepř podle chuti
- Nať petržele na ozdobení
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si připravíme zeleninu. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Mrkev a petržel očistíme a nastrouháme na hrubo.
Na pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na ni cibuli, mrkev a petržel. Restujeme, dokud zelenina nezměkne.
Do misky si rozklepneme vejce a vyšleháme je do pěny. Přidáme kůru z citronu a osolíme a opepříme podle chuti.
Ve velkém hrnci přivedeme vývar k varu a postupně do něj vsypáváme vaječnou směs, abychom vytvořili jíšku.
Polévku vaříme na středním ohni, dokud nezhustne do požadované konzistence.
Hotovou polévku můžeme ještě dochutit solí a pepřem, podle potřeby.
Polévku servírujeme s naťí petržele pro ozdobení.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DI2bPIuE-5IJOhKPUlBp/80abb37b80339f17952121a4473334.png "Náhled receptu Domácí rakouské makové nudle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zeNJdtMeynQrtMzaSCzz/39a603808921395256e50cea6bf4b0.jpeg "Náhled receptu Plněné kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/J0mKH6Imvxv0mRY5ejIa/519d8aa0b5852b42680cfa47eb841f.jpeg "Náhled receptu Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
