INZERCE

Zdroj: Pronima Marina from Getty Images Pro

Perníková chaloupka

Recept na chutnou a krásnou perníkovou chaloupku, která k Vánocům neodmyslitelně patří.

INZERCE

Ingredience

porce
1

Na perník:

  • 500 g Hladká mouka Přidáno do
  • 150 g Moučkový cukr Přidáno do
  • 2 kus Velká vejce Přidáno do
  • 100 g Máslo Přidáno do
  • 2 lžíce Med Přidáno do
  • 1 lžíce prášek do pečiva Přidáno do
  • 1 lžíce hřebíček Přidáno do
  • 1 lžíce Skořice Přidáno do
  • 1 lžíce Skořice Přidáno do
  • 1 čajová lžička sóda bikarbóna Přidáno do

Pro zdobení:

  • 300 g Moučkový cukr Přidáno do
  • 1 Vaječný bílek Přidáno do
INZERCE

Postup

200 min.
1. Krok

Před pečením si připravte všechny ingredience.

2. Krok

V hrnci na mírném ohni rozpusťte máslo, cukr a med. Odstavte a přidejte vejce, sůl, skořici, hřebíček, jedlou sodu a prášek do pečiva.

3. Krok

Do směsi postupně přidávejte mouku a vypracujte těsto. Podle potřeby přidejte mouku nebo tekutinu.

4. Krok

Těsto zabalte do potravinářské fólie a uložte do chladničky alespoň na hodinu. Tento krok je klíčový, aby se těsto lépe zpracovávalo.

5. Krok

Vyválejte těsto na tloušťku asi 5 mm a vykrajujte jednotlivé části chaloupky. Podle mých zkušeností je dobré mít připravenou šablonu, podle které vykrajujeme jednotlivé díly.

6. Krok

Pečte při 180 °C asi 10-12 minut. Nechte zcela vychladnout.

7. Krok

Perník smíchejte s bílkovou polevou a nechte zaschnout. Příprava bílkové polevy je snadná - bílky ušlehejte do pěny a postupně přidávejte moučkový cukr.

8. Krok

Chaloupku ozdobte cukrovou polevou a vánočními ozdobami.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Masové pokrmy

1373 recepty

Dýně

51 recepty

Bezmasé pokrmy

1341 recepty

Oběd

2798 recepty

Omáčky

412 recepty

Těstoviny

301 recepty

Saláty

266 recepty