Pečený jablečný koláč

Zdroj: ballycroy for Getty Images

Pečený jablečný koláč

Tento pečený jablečný koláč je ovocný i slaný podzimní a zimní dezert, který vždy ráda připravuji. Nejenže naplní dům chutí skořice a pečených jablek, ale je také opravdovou ozdobou každého konferenčního stolku. Přidáním marcipánu získá klasické pečené jablko zcela nový nádech, který je velmi oblíbený.

INZERCE

Ingredience

porce

200 g hladká mouka Přidáno do
100 g cukr Přidáno do
150 g studené máslo Přidáno do
1 vejce Přidáno do
4 velké jablko Přidáno do
100 g Marcipánová pasta Přidáno do
50 g Nasekané mandle Přidáno do
1 Čajová lžička skořice Přidáno do
2 Lžíce med Přidáno do
4 Lžíce strouhanka Přidáno do
Moučkový cukr na poprášení Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 7

INZERCE

Postup

100 min.

1. Krok

Přípravu pečeného jablečného koláče začněte přípravou křehkého těsta smícháním mouky a cukru v míse. Poté přidejte na malé kousky nakrájené studené máslo a vejce. Vše uhněťte v hladké těsto a nechte ho asi 30 minut chladit. Tip ode mě: Aby se těsto nelepilo, ujistěte se, že máte ruce a pracovní plochu dobře pomoučené.

2. Krok

Mezitím oloupejte jablka, odstraňte jádřince a nakrájejte je na malé kousky. Rád nechávám trochu slupky, aby se dodala struktura, ale není to povinné.

3. Krok

Kousky jablek smíchejte s marcipánem, mandlemi, skořicí a medem a předehřejte troubu na 180 °C.

4. Krok

Po odpočinku těsto rozválejte asi ze dvou třetin na pomoučené pracovní ploše a vyložte jím vymaštěnou formu. Okraj by měl být vyšší než jablečná náplň.

5. Krok

Než na těsto rozetřete jablečnou náplň, posypte ho strouhankou. Strouhanka pohltí přebytečnou jablečnou šťávu a zabrání rozmočení základu.

6. Krok

Zbylé těsto rozválejte a nakrájejte z něj proužky na ozdobení dortu. Koláč pečte asi 45 minut.

7. Krok

Před posypáním moučkovým cukrem nechte dort vychladnout.

8. Krok

Vychutnejte si pečený jablečný koláč s šálkem kávy nebo čaje.

5. prosince 2023

Reels

Nové

Podobné recepty

Marcipánové croissanty

Marcipánové croissanty jsou v mé rodině o Vánocích naprosto oblíbené. Jejich příprava vlastně nevyžaduje mnoho úsilí a výsledek je neuvěřitelně lahodný. Díky svému tvaru se marcipánové kuličky snadno promění v croissanty, což z nich dělá opravdovou ozdobu konferenčního stolku.

Sušenky z vaječného bílku s ořechy

Tento recept na bílkové sušenky si ráda připravím vždy, když mi po pečení zbydou bílky. Je to velmi snadné a sušenky jsou vynikající a mají vysoký obsah bílkovin. Jsou ideální na svačinu mezi jídly nebo na cesty.

Rychlý jablečný koláč z podnosu

"Rychlý jablečný koláč na podnosu" byl v mé rodině vždy oblíbeným koláčem. O víkendech a svátcích byl tento recept vždy důstojnou alternativou tradičního koláče s krémem. Jeho příprava nezabere mnoho času, nádherně voní po jablkách a skořici a chutná prostě božsky. Tento recept je ideální, pokud čekáte hosty a máte málo času na přípravu. Piškotová směs se smíchá s čerstvými jablky a upeče se v troubě na plechu.

Jednoduchý skořicový dort

Tento skořicový koláč je v mé rodině velmi oblíbený a vychází ze starého receptu mé babičky. Kombinace nadýchané struktury koláče a aromatické vůně skořice rozbuší každé srdce a vyvolá nádherné vzpomínky na útulné chvíle dětství.

Fantasticky lahodné mandlové makronky

Mandlové makronky jsou v mé rodině o Vánocích naprostou nezbytností. Jsou sladké, křupavé a plné mandlové chuti. Díky tomuto tradičnímu receptu, který jsem opakovaně testovala a zdokonalovala, jsou moje mandlové makronky zaručeným hitem při každé slavnostní příležitosti.

Veganské vánoční sušenky bez vajec

Není nic lepšího než vůně čerstvě upečených sušenek, která se line celým domem. Od té doby, co jsem vyzkoušela tyto veganské vánoční sušenky bez vajec, je peču každý rok. Nejenže jsou výborné, ale stačí na ně jen pár ingrediencí a jejich příprava je velmi snadná. Přesvědčte se sami!

Pečeme veganský jablečný chléb

Jako vášnivá pekařka a opravdová milovnice jablek patří jablečný chléb už dlouho k základním pilířům mých pekařských pokusů v kuchyni. Zjistila jsem, že se dobře hodí jako sladká snídaně i jako kávový nebo zimní čajový koláč. Díky své voňavé skořicovo-jablečné vůni nejen povzbudí smysly, ale také rozprostře útulnost po celém domě.

Čajové sušenky veganské

Osobně tyto koláčky ráda připravuji pro zvláštní příležitosti nebo jen tak, když mám chuť na něco sladkého. Je to recept, který jsem dělala už mnohokrát a pokaždé se povedl dokonale. Navíc je veganský, a proto je ideální pro hosty se speciálními dietními požadavky.

Podobné recepty

Marcipánové croissanty

Sušenky z vaječného bílku s ořechy

Rychlý jablečný koláč z podnosu

Jednoduchý skořicový dort

Fantasticky lahodné mandlové makronky

Veganské vánoční sušenky bez vajec

Pečeme veganský jablečný chléb

Čajové sušenky veganské

Reels

Nové

Oblíbené recepty

anna01

Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená

Smetanová játrová omáčka je jednoduchý český recept plný chuti, omáčka se skvěle hodí k masům, knedlíkům a těstovinám. Je plná chuti a jemné smetanové chuti.

anna01

Americké brambory podle Pohlreicha

Klasické americké brambory od šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha jsou ideální jako příloha k masu nebo rybám. Recept je jednoduchý a výsledek vždy vynikající.

Mascarpone krém se zakysanou smetanou

Tento krém s mascarpone a zakysanou smetanou je můj oblíbený recept, který vždy potěší mé hosty. Je to dokonalý doplněk k mnoha dezertům, například k tiramisu, ale skvěle se hodí i k ovocným koláčům.

Vepřová krkovice s rýží

Vepřová krkovice s rýží je lahodné jídlo, které kombinuje šťavnaté a kořeněné kousky vepřového masa s aromatickou rýží, vytvářející skvělou kombinaci chutí. Další volbou je také vepřová krkovice na žampionech s rýží. Tento pokrm je oblíbený pro svou jednoduchost a výživnost, přičemž se vepřová krkovice zjemňuje a dochucuje při dušení a rýže slouží jako dokonalá příloha, která absorbuje bohaté aroma masa. Vepřová krkovička s rýží na vás čeká!

Renata.a.recepty

MALINOVÉ TIRAMISU DORT

Lehounký osvěžující dezert nejen ke kávě

Renata.a.recepty

Kuchticka

Kuskus na sladko s tvarohem

Kuskus na sladko s tvarohem je skvělá volba pro dětské jídlo. Je to jednoduchý a rychlý recept, který je zároveň výživný a chutný. A to nejlepší na tom je, že můžete přidat libovolné ovoce podle chuti vašeho dítěte.

Kuchticka

Houskový knedlík bez housky

Houskový knedlík je klasické české jídlo, které tvoří základ mnoha tradicních pokrmů. Tento recept však přináší trochu netradiční variantu, která nevyžaduje housky, ale stále si zachovává tradiční chutě.