:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yHqoeLA78U_1DcxEFuID/2645127b45ab0f4d0ad324e0a8bb81.png "Pečený čekankový příkrm vegetariánský")
Zdroj: GMVozd via GettyImages
Pečený čekankový příkrm vegetariánský
Jako vášnivá kuchařka a milovnice salátů jsem vyzkoušela tento recept, abych rozšířila škálu svých salátových kombinací. Rovnováha mezi lehce nahořklou chutí čekanky a sladkostí medu přináší na talíř skvělý zážitek. Pečená čekanka chutná úžasně křupavě a skvěle doplní jakýkoli hlavní chod.
Ingredience
- 2 Hlavy radicchio
- 4 Tablespoon olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- 2 Tablespoon Honey
- 2 Tablespoon Balzamikový ocet
- 1 zzzerdrückte stroužek česneku
Nejnovější letáky
Postup
Recept na smaženou čekanku připravíte tak, že čekanku nejprve rozkrojíte na polovinu a odstraníte stonek. Dejte pozor, abyste zeleninu příliš neomývali, jinak by nasála vodu a nebyla tak křupavá.
Rozehřejte pánev s olivovým olejem. Vložte na ni čekanku řeznou stranou dolů a smažte ji asi 5 minut, dokud nezačne hnědnout. Podle mých zkušeností pak čekanka získá úžasnou vůni.
Cibuli otočte, osolte a opepřete a smažte dalších 5 minut.
Mezitím nasekejte česnek najemno. Dávejte pozor, abyste ho do pánve nepřidali příliš brzy, jinak se česnek spálí a získá hořkou chuť.
Snižte teplotu, přidejte nasekaný česnek, med a balzamikový ocet a dobře promíchejte.
Osmaženou čekanku ještě jednou ochuťte a podle potřeby osolte a opepřete.
Pečenou čekanku podávejte jako přílohu k masitým pokrmům nebo jako hlavní chod k lehké a zdravé večeři. Dobrou chuť!
Nechte se při vaření vést volným stylem a přidejte další ingredience podle chuti, například ořechy nebo smaženou slaninu. Vždyť experimentování je v kuchyni ta největší zábava!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZcT5HZqPZZf1NHwaK0f7/955bb0e779f67e888246692a38912c.jpeg "Náhled receptu Tvarohová bábovka podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_u3DEIkB4pb-0bZCfpTM/09f0dbf3beec49cef13c779f7d2bed.jpeg "Náhled receptu Rychlá buchta na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Na6ovIxZwNR-EmBxFzep/dac8a32e1bf8fe44986c8b0d02116b.jpeg "Náhled receptu Tvarohový krém s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
