Pajšlová omáčka

Stanula

Tento recept je trochu zapomenutý, vařily ho naše babičky. Ne každý má rád vnitřnosti, ale kdo má rád, ten si rád tuto jednoduchou dobrotu uvaří...

INZERCE

Ingredience

porce

120 g cibule Přidáno do
130 g mrkev Přidáno do
140 g Petržel Přidáno do
120 g celer Přidáno do
1500 ml voda Přidáno do
Vepřové srdce Přidáno do
500 g Plíce Přidáno do
100 ml mléko Přidáno do
500 ml smetana na vaření Přidáno do
100 g hladká mouka Přidáno do
60 ml ocet Přidáno do
vegeta Přidáno do
bobkový list Přidáno do
nové koření Přidáno do
Sůl Přidáno do
olej Přidáno do
1 Koření na svíčkovou Přidáno do

Nejnovější letáky

Kaufland leták - náhled letáku platný od 04.06.2025

Zbývající dny: 2

Výživové hodnoty a cena

Pro správné fungování webu vypněte v prohlížeči blokování reklam.

INZERCE

Postup

180 min.

1. Krok

Den předem (je lepší, ale můžete i v den vaření oběda) si uvaříme plíce ve vodě, tu vylejeme a dáme vařit do druhé vody spolu se svinčími srdíčky, solí, bobkovým listem, novým kořením.

2. Krok

Vaříme do měkka, vyndáme plíce a srdce z vody do misky, vodu nevyléváme, použijeme do omáčky.

3. Krok

Srdce a plíce podle vlastní chuti buď nakrájíme, nebo nahrubo umelíme.

4. Krok

Na kapce oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu a já přidávám sáček koření na svíčkovou, aby mi koření neplavalo v omáčce. Zalijeme trochou vody z plíce a vaříme- dusíme, dokud zelenina nezměkne, přidáme nakrájené- mleté srdce a plíce, spolu ještě dusíme, aby se nám chutě spojily, ochutíme solí, vegetou.

INZERCE

5. Krok

V misce smícháme mléko, smetanu na vaření, mouku a přidáme k plicím a vaříme do zhoustnutí.

6. Krok

Přidáme ocet, já ho přidávám tímto způsobem, aby se mi omáčka nesrazila.

7. Krok

Do sklenice naliju ocet, ohřeji v mikrovlnce, přidám pár lžiček omáčky, promíchám a poté přidám do omáčky. Promícháme, dochutíme a máme hotovo.

8. Krok

Podáváme s knedlíkem, vynikající, retro "papanie 😉😊🤩

INZERCE

21. dubna 2024