INZERCE
   
Opilý Isidor trochu jinak
Recept na tradiční vánoční dezert zvaný Opilý Isidor. Udělala jsem ho jako dort.
      INZERCE
   
Ingredience
porce  
1
 Těsto:
- 2 kus Vejce
 - 90 g Moučkový cukr
 - 75 g Změkčená hera
 - 2 kl Kakao
 - 40 g Polohrubá mouka
 - 3 g prášek do pečiva
 - 100 g Mleté ořechy
 - 1 pl džem
 - špetka soli
 
Pro ořechovou náplň
- 150 g Mleté ořechy
 - 50 g Moučkový cukr
 - 10 g Vanilkový cukr
 - 75 ml rum
 
Čokoládová náplň:
- 2 kus Vejce
 - 90 g Krystalový cukr
 - 2 pl Kakao
 - 125 g Změklé máslo
 
Na polevu:
- 150 g čokolády
 - 2 pl oleje
 
Nejnovější letáky
      INZERCE
   
Postup
 120 min.
1. Krok 
  Oddělte žloutky a bílky ze 2 vajec.
2. Krok 
  Z bílků a špetky soli ušlehejte šlehačku.
3. Krok 
  Do žloutků přidejte cukr a šlehejte do pěny.
4. Krok 
  Pak přidejte změklou Heru, kakao, prášek do pečiva a mleté ořechy a sníh.
5. Krok 
  Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 180 °C přibližně 20 minut. Nechte vychladnout a potřete džemem.
6. Krok 
  Smíchejte mleté ořechy s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidejte rum a vyšlehejte. Náplň rozetřeme na koláč s džemem.
7. Krok 
  Vejce, cukr a kakao šlehejte nad párou do zhoustnutí.
8. Krok 
  Nechte vychladnout, pak přidejte změklé máslo, vyšlehejte a rozetřete na ořechovou náplň.
9. Krok 
  V mikrovlnné troubě postupně rozpusťte čokoládu a olej a přelijte jimi vrchní část dortu.