:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/e7_Jn-9LkMHOeb8XyWiP/e2b127b557f2f33bf534ebbf151039.jpeg "Omeleta z čerstvého kozího sýra s bylinkami")
Zdroj: Pixabay: mhburton
Omeleta z čerstvého kozího sýra s bylinkami
Pikantnost kozího sýra se skvěle doplňuje s nadýchanými vejci a čerstvými bylinkami, což z tohoto pokrmu dělá komplexní pochoutku, nemluvě o tom, že je výživný.
Ingredience
- 4 Velká vejce
- sůl
- Černý pepř podle chuti
- 1 polévková lžíce olivový olej
- 2 pl máslo
- 1⁄2 šálek Kozí sýr, rozdrobený
- 2 pl čerstvé bylinky dle vlastního výběru (např. pažitka, petržel, tymián).
Nejnovější letáky
Postup
Začněte rozklepnutím vajec do mísy. Dobře je rozšlehejte, dokud nezískáte jednolitou žlutou směs. Během míchání přidejte sůl a černý pepř. Pro rovnoměrně ochucenou omeletu je nejlepší vejce ochutit ještě před tím, než se setkají s pánví.
V nepřilnavé pánvi vhodné na omelety (o průměru asi 20 cm) rozehřejte olivový olej a máslo na mírném ohni. Olivový olej zabrání připalování másla, máslo mu dodá příjemnou chuť.
Jakmile je pánev rozehřátá a máslo rozpuštěné, nalijte do ní vaječnou směs. Nechte ji nerušeně vařit, dokud nezačne na okrajích tuhnout, obvykle to trvá asi 2-3 minuty. V této fázi je klíčová trpělivost.
Když omeleta začne tuhnout, rovnoměrně na polovinu omelety rozprostřete rozdrobený kozí sýr. Nepřetěžujte ho, abyste zachovali strukturu omelety.
Nyní začněte stěrkou zvedat okraj omelety a přeložte ji na polovinu. Vařte další minutu, nebo dokud se sýr nezačne rozpouštět. Pokud máte raději omeletu více propečenou, přikryjte v tomto kroku pánev.
Těsně před podáváním ji posypte čerstvými bylinkami. Bylinky dodají bohaté omeletě živý nádech.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1z3CLkiS-658dHqwMWVy/af60f651f8a68a65e844a26d417966.jpeg "Náhled receptu Jak si vyrobit máslová vejce na toastu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xdTYCfZju3A7afKF83bB/b25b39bf61ffd4830d2cd4e129b377.jpeg "Náhled receptu Vajíčka v majonéze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/94p0RPTfsh3PEICugOrv/4b43e93da2f67fabc4879a40fec2b2.jpeg "Náhled receptu Vajíčka na měkko")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9iMsQHrXnjkuNK4MYkHF/800df085f9ff35fb48d0461331b184.jpeg "Náhled receptu Měkká krémová míchaná vejce s máslem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/A9aGq849eUHcqeSI1pth/5c73fb49f53f098a1b6dfccfb33105.jpeg "Náhled receptu Kukuřičná polenta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BcHH3tf-t69OgYzIphwG/42232804152fa0f485d35d65d2ceff.jpeg "Náhled receptu Recept na vařenou kukuřici")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EQ_dT0uKdIIBXHw6YlK8/6150abe83b278d0c19e2e21da62c86.jpeg "Náhled receptu Jednoduchá vaječná omeleta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EYgBU-vpjYY8VbbrWB1D/5ab0782ebff4f9fe51bdd3a0158f21.jpeg "Náhled receptu Omeleta s plísňovým sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/H5Ou0GYYlWDXVtlvfsOg/140b73dbdec802fcf313ba0f9e4a04.jpeg "Náhled receptu Úžasný tvarohový koláč ku káve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1u4d6QejFR_EJ7SpINml/7c1821bc8ec38fd0b56498c3074485.jpeg "Náhled receptu Čokoládový koláč bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cgCNnaKeYszChq-CHL-k/7d97dee3c7a6357c5e2ff18b2d62ec.jpeg "Náhled receptu Nadýchaný pařížský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rrHgtkk3q_PkfRJKJcrl/b1c53b79caff5994936346d0103677.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s medem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/PU_Xfit3YmFn4eEMVMDt/f511a63a81b433dc38fa872f450efd.jpeg "Náhled receptu Francouzské brambory s uzeným")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
