INZERCE

Maďarský guláš

Existuje mnoho receptů na originální maďarský guláš. Pro nás je pravý maďarský guláš mírně pikantní a krásně tmavý.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 kg hovězí maso vpředu Přidáno do
  • 112 pl sádlo Přidáno do
  • 12 kg cibule Přidáno do
  • 1 kl mletý kmín Přidáno do
  • 12 kl mletý černý pepř Přidáno do
  • 1 pl rajčatové pyré Přidáno do
  • 1 kl česnekový prášek Přidáno do
  • 4 kl mletá sladká paprika Přidáno do
  • Štipka Mleté pálivé papriky Přidáno do
  • 1 sušené pálivé papriky Přidáno do
  • 1 l hovězí vývar Přidáno do
  • sůl Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Abychom ušetřili čas, používáme při vaření tlakový hrnec. V hrnci rozehřejeme sádlo. Přidáme nakrájenou cibuli a začneme ji opékat opravdu do tmava. Cibule musí pořádně zkaramelizovat, abychom měli dobrý základ.

2. Krok

K hnědé cibuli přidejte na kostičky nakrájené hovězí maso a osmahněte je. Když maso zhnědne, přidejte všechno koření a osolte. Přidejte rajčatový protlak, promíchejte a zalijte vývarem.

3. Krok

Tlakový hrnec uzavřete a vařte asi 20 minut, aby maso změklo. Pokud se vám omáčka zdá příliš řídká, zahustěte ji nálevem.

4. Krok

Maďarský guláš s knedlíkem chutná nejlépe.

Podobné recepty

Nejlepší segedínský guláš

Pro mě to je jednoznačně nejlepší recept na segedínský guláš, který se se mnou podělila moje babička.

Segedínský guláš

Pokrmy s kysaným zelím jsou velmi oblíbené, proto bychom měli vyzkoušet připravit i pravý segedínský guláš.

Pravý maďarský kotlíkový guláš

Tento kotlíkový guláš je tradiční a oblíbené jídlo maďarské kuchyně, které vyniká svou bohatou chutí a intenzivní vůní.

Vynikající jelení guláš

Dokonalý jelení guláš vařený s brusinkami, zeleninou, vínem a knedlíkem.

Vepřový guláš - poctivá hospodská klasika

Vepřový guláš je tradiční české jídlo, oblíbená hospodská klasika se šťavnatým vepřovým masem, kořenovou zeleninou a kořením.

Hovězí guláš s těstovinami

Perfektní recept na dušené hovězí maso s těstovinami, které obvykle připravuji pro zvláštní události.

Vepřový guláš s chlebem

Tradiční vepřový guláš, který nejlépe chutná s chlebem.

Hovězí guláš s noky

Tradiční hovězí guláš s přílohou z noků.

Podobné recepty

Nejlepší segedínský guláš

Pro mě to je jednoznačně nejlepší recept na segedínský guláš, který se se mnou podělila moje babička.

Segedínský guláš

Pokrmy s kysaným zelím jsou velmi oblíbené, proto bychom měli vyzkoušet připravit i pravý segedínský guláš.

Pravý maďarský kotlíkový guláš

Tento kotlíkový guláš je tradiční a oblíbené jídlo maďarské kuchyně, které vyniká svou bohatou chutí a intenzivní vůní.

Vynikající jelení guláš

Dokonalý jelení guláš vařený s brusinkami, zeleninou, vínem a knedlíkem.

Vepřový guláš - poctivá hospodská klasika

Vepřový guláš je tradiční české jídlo, oblíbená hospodská klasika se šťavnatým vepřovým masem, kořenovou zeleninou a kořením.

Hovězí guláš s těstovinami

Perfektní recept na dušené hovězí maso s těstovinami, které obvykle připravuji pro zvláštní události.

Vepřový guláš s chlebem

Tradiční vepřový guláš, který nejlépe chutná s chlebem.

Hovězí guláš s noky

Tradiční hovězí guláš s přílohou z noků.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Cizrna

17 recepty

Masové pokrmy

1140 recepty

Dezert

1592 recepty

Snídaně

490 recepty

Dorty

282 recepty

Zapečené

384 recepty

Mascarpone

100 recepty

Pečení

1810 recepty