:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cVc0rgeF6ZmVpE-RDhM7/b8b688c26f24f107c9c19b00a5845e.jpeg "Lečo s klobáskou")
Lečo s klobáskou
Zeleninové lečo s pikantní klobásou a sazeným vejcem Tohle není klasické české lečo, kde se vejce míchají rovnou do omáčky. Je to moje domácí verze, kde vejce nechávám krásně vcelku vsazené do omáčky a žloutek zůstane krásně krémový – díky tomu vypadají n
Ingredience
- 4 ks domácí klobásy
- 3 ks červená cibule
- 3 ks česneku drceného
- 2 Dopisy bobkové
- 2 ks barevné papriky červená zelená
- 1⁄2 malé cukety
- 3 rajčata
- 1 Lžíce mleté sladké papriky
- 6 ks vajec
- Sůl čerstvě mletý pepř
- rostlinný olej
- čerstvé čili papričky dle chuti
- na ozdobu nasekaná jarní cibulka
- podávání čerstvý kváskový chléb nebo bageta
Nejnovější letáky
Postup
1. Rozpal pánev nebo hlubší kastrol, přidej trochu oleje a orestuj červenou cibuli dozlatova spolu s bobkovým listem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cVc0rgeF6ZmVpE-RDhM7/ab3ff366ec6a0a5e7fb4e0b1cbd6d5.jpeg "Lečo s klobáskou - krok přípravy 1")
2. Přidej nasekaný česnek a klobásu nakrájenou na kousky. Nech klobásu hezky opéct, aby pustila šťávu a krásně se rozvoněla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cVc0rgeF6ZmVpE-RDhM7/0e749252b6cbd65a44a54ed2831bb4.jpeg "Lečo s klobáskou - krok přípravy 1")
3. Zaprašte vše mletou paprikou, rychle promíchej a přidej barevné papriky, cuketu a rajčata. Ochuť solí a pepřem a pod pokličkou nechej dusit, dokud zelenina nezměkne a nevytvoří se voňavá šťáva – přibližně 10–15 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cVc0rgeF6ZmVpE-RDhM7/68cb5a9c88859ae569ebe00aaa6efc.jpeg "Lečo s klobáskou - krok přípravy 1")
4. Nyní do směsi opatrně vyklepni vejce – nemíchej! Nech je jen volně zatáhnout v zeleninové omáčce pod pokličkou. Vejce by měla zůstat jako sázená – se ztuhlým bílkem a měkkým žloutkem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cVc0rgeF6ZmVpE-RDhM7/2f283b727931a7d5707bdbe2d0ba3b.jpeg "Lečo s klobáskou - krok přípravy 1")
5. Na závěr dochuť čerstvě nasekaným čili, pokud máš rád trochu pálivé, a posyp jarní cibulkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cVc0rgeF6ZmVpE-RDhM7/873fc701cd883474dc480793a33576.jpeg "Lečo s klobáskou - krok přípravy 1")
Servírování:
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cVc0rgeF6ZmVpE-RDhM7/e099d5cad40e7cb7dc870751c9f039.jpeg "Lečo s klobáskou - krok přípravy 1")
Podávej horké, ideálně s křupavým čerstvým chlebem, který do omáčky krásně namočíš. Perfektní jídlo na letní večery na terase.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cVc0rgeF6ZmVpE-RDhM7/faa84e91a59394eebfb30d1aa84987.jpeg "Lečo s klobáskou - krok přípravy 1")
Když mám chuť experimentovat, přidám i špetku římského kmínu nebo kari koření – a najednou to dostane jemný exotický nádech.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yba-CdcZYaXa0FLUpR1I/cf366ff84b8a3af007199e4c30aae6.jpeg "Náhled receptu Špenátové noky s vlašskými ořechy a modrým sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JiW_BnR-tJ1oOEE4E2zq/59af4fda7452fdc3b539142c2bf712.jpeg "Náhled receptu Celerová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jXKB56s807zJCOzkDEfc/ec12218bfab6f35177bc52d8812857.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
