INZERCE
Kvašený pudinkový koláč

Kvašený pudinkový koláč

Máte rádi, když je v koláčích a dezertech dost náplně? V tomto pudinkovém pletenci jsem tedy náplní nešetřila.

INZERCE

Ingredience

porce
10

Koše

  • 400 g Hladká špaldová mouka Přidáno do
  • 1 balení sušené droždí Přidáno do
  • 200 ml mléko Přidáno do
  • 25 g Rýžový cukr Přidáno do
  • 2 ks žloutek Přidáno do
  • 80 g máslo Přidáno do
  • 1 čl Sůl Přidáno do

Nástroje

  • 1 balení čokoládový pudink Přidáno do
  • 400 ml mléko Přidáno do
  • 20 g Sladidlo Přidáno do
  • 30 g čokoláda Přidáno do
  • 30 g máslo Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Nejdříve si připravíme náplň. Čokoládový pudink uvaříme v mléku spolu s sladidlem. Když už je hustý, přidáme čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Poté vmícháme i máslo.

2. Krok

Pudink přesuneme do mísy, povrch zakryjeme fólií a odložíme vychladnout do lednice.

3. Krok

Mléko ohřejeme. Do teplého mléka přidáme droždí, cukr, rozpuštěné máslo a žloutky. Promícháme. Přidáme prosátou mouku a sůl. Vypracujeme těsto. Já jsem to hnětla rukama. Když máme těsto vypracované, přikryjeme ho utěrkou a odložíme na hodinu kynout.

4. Krok

Vykypané těsto rozdělíme na 2 stejné části.

Kvašený pudinkový koláč - krok přípravy 1
5. Krok

Vytvoříme tvar obdélníku, potřeme polovinou náplně a zabalíme jako Štrúdl. Stejně zpracujeme i druhou část těsta.

Kvašený pudinkový koláč - krok přípravy 1
6. Krok

Obě vzniklé části spolu propleteme.

Kvašený pudinkový koláč - krok přípravy 1
7. Krok

Přeložil jsem to do formy na biskupský chlebík.

Kvašený pudinkový koláč - krok přípravy 1
8. Krok

Potřeme vejcem (já jsem použila jen žloutek).

Kvašený pudinkový koláč - krok přípravy 1
9. Krok

Pečeme při teplotě 180 stupňů 15 minut. Následně teplotu snížíme na 160 stupňů. Pečela jsem 25 minut a poté jsem bochník přeložila na plech a dopekla dalších 10-15 minut.

Kvašený pudinkový koláč - krok přípravy 1

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1371 recepty

Rýže

175 recepty

Bezmasé pokrmy

1339 recepty

Oběd

2794 recepty

Dýně

51 recepty

Saláty

266 recepty

Omáčky

412 recepty

Těstoviny

301 recepty