:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/P0AWCV_UWTP5WQRElIxd/3903c2b60c078c95bdac29cf67bd82.jpeg "Kuřecí korma s kokosovým mlékem")
Zdroj: Brandon Olmstead's Images
Kuřecí korma s kokosovým mlékem
Kuřecí korma je typické indické jídlo, které se zvládne připravit relativně rychle a bez velkých problémů.
Ingredience
- 3 ks kuřecí prsa
- 1 ks velká cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 Lžíce mletého koriandru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mletého kmínu
- 1⁄2 lžíce chilli prášku
- 1 kontejnery kokosového mléka
- 1 ks citron
- sůl a pepř
- Hrubý drcený kmín
- Olejové rostlinné máslo
- Nařezaná čerstvá koriandr na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve si omyjeme kuřecí maso a nakrájíme ho na menší kousky. Potom si na pánev nalijeme trochu olejového rostlinného másla a přidáme nasekanou cibuli. Ta by měla být po chvíli skleněná. V tomto okamžiku do pánve přidávám i drcený česnek. Po česneku přidáme všechny koření: mletý koriandr, kurkumu, kmín a chilli. Toto vše směs za stálého míchání orestujeme, dokud se koření nespojí s cibulí a vše krásně nezavoní.
Poté do pánve přidáme nakrájené kuřecí maso. Důležité je, aby bylo maso dobře promíchané s kořením, protože to mu dodá jedinečnou chuť. Jakmile je maso z obou stran orestované, přilijeme kokosové mléko a necháme vše dobře propíchat. Chuť kormy ovšem vždy na konci doladíme solí a pepřem.
Kuřecí korma nakonec podáváme posypané čerstvým koriandrem a podle chuti s rýží. Toto jídlo je skvělou volbou pro milovníky indické kuchyně, ale i pro ty, kteří se s ní teprve seznamují.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/eOerOj_Vhm580WGyiKx_/a0645331b544b60060c3d807a7b563.jpeg "Náhled receptu Vločkové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wayUVCW8_lxV71fNNBVm/1e729a114cd0d3bf0842ef5b8b0a53.jpeg "Náhled receptu Pečený pstruh v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JpXf5zEKqu-x4UhKO0rD/3e658a3e90ee343838d3538735a763.jpeg "Náhled receptu Penne s párkem, růžičkovou kapustou, zakysanou smetanou a pórkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/J0mKH6Imvxv0mRY5ejIa/519d8aa0b5852b42680cfa47eb841f.jpeg "Náhled receptu Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
