:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Bm6Lg62LuR76szY5OUzc/ab6330705f3b80357f00cfe25ebbaa.jpeg "Jitrnicový prejt")
Jitrnicový prejt
Jitrnicový prejt z trouby je klasické české jídlo, na kterém si pochutnají především příznivci masových specialit.
Ingredience
- 4 jitrnice asi g
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 Lžíce sádla nebo oleje
- 1 lžička mleté papriky
- 500 ml vody nebo zeleninového vývaru
- 1 bobkový list
- 4 zrn celého pepře
- 4 zrn celého nového koření
- 1 lžička majoránky
- sůl
Nejnovější letáky
Postup
Jitrnice naporcujte na menší kousky. Pokud používáte jitrnice v přírodním střívě, odstraňte před naporcováním střevo.
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
Na pánvi rozpalte sádlo nebo olej a orestujte cibuli s česnekem, dokud nezesklovatí. Poté přidejte mletou papriku a rychle promíchejte.
Přidejte jitrnice na pánvici a orestujte je ze všech stran, dokud nezačnou být zlatohnědé.
Do pánve nalijte vodu nebo zeleninový vývar, přidejte bobkový list, celý pepř, celé nové koření, majoránku a sůl podle chuti. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu a nechte jídlo probublávat asi 20-30 minut.
Během vaření můžete jitrnicový přeštík zahustit moukou rozpuštěnou ve vodě nebo smetaně, pokud chcete dosáhnout hustší konzistence omáčky.
Jitrnicový prejt podávejte horký s chlebem, houskovými nebo bramborovými knedlíky. Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9Gco32K1py5eH852N8HP/f4a420eb80d8504b81c6a0cbac081c.png "Náhled receptu Langoše z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/1JOQaXr8dXl2Wol0HM7j/4a0358f5800a07af3d00f657c02897.jpeg "Náhled receptu Cuketové miniplacky z celozrnnej múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LTulo8tyiql2JA4v5cU3/96322204e00f88f4e31dc42cfbeef2.jpeg "Náhled receptu Zapečené cuketky se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5ENAl49RXZM42RBsAchF/d9011a02e26ce51d549e3446ce0373.jpeg "Náhled receptu Langoš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mbcGSwAloMeVtHuEPVsI/33bae8e9ea9194e641bd2cf1aec323.png "Náhled receptu Těstovinový salát Pohlreich")
