:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/N-srkirT55IxXBkhtnxK/0f2c03049c1347fcdf1935e03ed682.jpeg "Jednoduchý klasický bramborový salát Vegan")
Zdroj: Freepik
Ingredience
- 2 libry červených brambor
- 1⁄2 šálek Veganská majonéza
- 1 polévková lžíce Bílý vinný ocet
- 1 polévková lžíce Dijonská hořčice
- 3 stonky Celer, jemně nasekaný
- 3 zelená cibule nakrájená nadrobno
- 1⁄4 šálek Nasekaná čerstvá petržel
- 1⁄4 šálek Nasekaný čerstvý kopr
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Uzená paprika na posypání
Nejnovější letáky
Postup
Začněte důkladným omytím brambor, což je trik, který jsem se naučila, když jsem se snažila z brambor získat co nejvíce živin, protože většina z nich se nachází ve slupce. Můžete se rozhodnout je oloupat, ale zkuste slupku ponechat, nejenže jim dodá dobrou strukturu, ale také zvýší nutriční hodnotu.
Brambory vařte ve velkém hrnci s osolenou vodou, dokud nejsou měkké. Obvykle to trvá asi 15-20 minut. Nepřevařujte je, chceme, aby si brambory zachovaly svou strukturu pro salát.
Mezitím v míse smíchejte veganskou majonézu, bílý vinný ocet a dijonskou hořčici. Tyto tři složky dohromady dodají salátu výraznou pikantnost a krémovitost.
Jakmile jsou brambory osušené a mírně vychladlé, nakrájejte je na kousky. Přidejte je přímo do majonézové směsi.
Do stejné mísy přidejte nadrobno nakrájený celer, zelenou cibuli, čerstvou petrželku, čerstvý kopr, sůl a černý pepř. Vše důkladně promíchejte, aby se každý kousek brambory dobře obalil.
Bramborový salát přikryjte a před podáváním ho dejte alespoň na 30 minut do chladničky. Díky tomu se chutě krásně spojí a salát celkově lépe chutná. Tohoto tipu se držím vždy, když připravuji saláty, které vyžadují marinování.
Před podáváním obvykle posypu uzenou paprikou, která dodá lehce kouřovou chuť kontrastující s pikantním krémovým základem, tuto část můžete vynechat v závislosti na vašich chuťových preferencích.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EOjm555EyfAXMWE7Hnpu/5b9da4820cb1168179b50e39d5f8ae.jpeg "Náhled receptu Horký německý bramborový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/lL_zgbgh19RsYE-FqZn1/abb59ed5bfda9b66009296260e8f12.jpeg "Náhled receptu Bramborový salát bez majonézy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/LOXoK0if_xRA1rwJ9LMO/23d7ede6c8f56782aad04f06aa702c.png "Náhled receptu Salát z ledového salátu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/lRr_h8tTpQYBLDR5nqa7/8af9721ea721d5c650ea0e51bdfa2e.jpeg "Náhled receptu Vánoční salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/N-MNNWHke9b1u-_f5JOA/9ce5a402f665492852edcba74267a6.jpeg "Náhled receptu Nejlepší základní makarónový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SALCsOAMrqm0ZK3vRBMH/67555c3293749c971f8ce9a474bed5.png "Náhled receptu Míchaný zeleninový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xWc3PFiyOc0Id75uTygl/f85121a821bdb75af2b1a598776fa4.jpeg "Náhled receptu Vydatný zelený zeleninový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4e7Svj8ZaV6e3Q_qjxBR/a56b40d2b658f991e93a13c7b1a6e8.png "Náhled receptu Těstovinový salát se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8MGyhAp1k3bH1XgZU06d/adbba44c5912c2ecc534c68b5e0be7.jpeg "Náhled receptu Vafle bez mléka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/p6DfTDA3m9eqr9V7ctQL/1835b7c98df6737c1e0f9c5cbd1541.jpeg "Náhled receptu Krém s mascarpone na dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/IShxfq4utrX5A6uxtr8v/f8f73951fb860c10742e6d4db6032d.jpeg "Náhled receptu Kuskus na sladko s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mvwqIvGUCaRiqOwe2W1D/d9ecefd1b4b1b83ad52f9b4bc73ca4.jpeg "Náhled receptu Nejlepší domácí klasická omáčka na hamburgery na světě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DtQOOo68teAkEGR7ywbG/65557ccc642222fdcc17d4314233aa.png "Náhled receptu Hrníčková buchta bez mléka")
