:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4l6sQ3lgmd1grBe2W3Oj/deba75d64e15f1d229b0c359a6e69c.jpeg "Jednoduché křupavé obalované a smažené hřebenatky")
Zdroj: Pixabay
Jednoduché křupavé obalované a smažené hřebenatky
Nic nechutná jako dovolená u moře víc než smažené hřebenatky. Tento recept je snadný na přípravu, ale zároveň gurmánský a přináší lehce opečené, dozlatova opečené čerstvé hřebenatky s křupavým povrchem a šťavnatým vnitřkem. Jsou ideální jako hlavní jídlo, které můžete podávat s omáčkou, hranolky a salátem, nebo jako předkrm, kterým můžete zahájit jakékoli jídlo z mořských plodů.
Ingredience
- 16 Velké čerstvé hřebenatky
- 1 univerzální mouky
- 2 Vejce
- 1 strouhanky
- Sůl a černý pepř podle chuti
- 1⁄2 šálek Rostlinného oleje na smažení
- citron
- Petržel
Nejnovější letáky
Postup
Hřebenatky opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
Mouku osolte a opepřete.
Každou hřebenatku obalte v ochucené mouce a poté ji obalte v rozšlehaných vejcích. Poté hřebenatky obalte ve strouhance, dokud nejsou zcela obalené.
Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysoké teplotě.
Jakmile je olej rozpálený, opatrně do něj vložte hřebenatky. Vařte je asi 2 minuty z každé strany nebo dokud nezískají zlatohnědou barvu. Nezapomeňte pánev nepřeplnit; v případě potřeby smažte po částech.
Smažené hřebenatky přendejte děrovanou lžící na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby z nich odkapal přebytečný olej.
Smažené hřebenatky podávejte horké, ozdobené plátky citronu a čerstvou petrželkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9Gco32K1py5eH852N8HP/f4a420eb80d8504b81c6a0cbac081c.png "Náhled receptu Langoše z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/txKd06jMPu3Tt8EVWXD4/2407854873b73573daffb715f683c5.jpeg "Náhled receptu Palačinkové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BbX6WX2YtiY2Nk632dDK/cf91b5573f9e8d308309adcd17e998.jpeg "Náhled receptu Pistáciova pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
