INZERCE

Zdroj: kaboompics via Pixabay

Jednoduchá vegetariánská bramborová polévka

Tuto vydatnou vegetariánskou bramborovou polévku jsem pro svou rodinu připravovala často. Je lehká, zdravá a neuvěřitelně sytá. Díky základu ze zeleninového vývaru a brambor smíchaných s vybranou zeleninou je tato polévka chutná a ideální do chladného počasí. Hodí se k ní čerstvý bílý chléb jako příloha.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g Brambory Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 Cibule Přidáno do
  • 1 mrkev Přidáno do
  • 1 Kus pórek Přidáno do
  • 750 ml zeleninový vývar Přidáno do
  • 1 Svazek Petržel Přidáno do
  • sůl a pepř podle chuti Přidáno do
  • 2 Tablespoon rostlinný olej Přidáno do
  • 100 ml sladká smetana Přidáno do
INZERCE

Postup

45 min.
1. Krok

Nejprve oloupejte brambory a nakrájejte je na kostičky. Velikost kostek závisí na tom, jak hustou polévku máte rádi. Já dávám přednost menším kostkám, protože se rychleji uvaří a polévka je krémovější.

2. Krok

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Oloupejte a nakrájejte také mrkev a pórek. Zeleninu vždy krájím velmi jemně, abych dosáhl homogenní chuti a zkrátil dobu vaření.

3. Krok

Ve velkém hrnci rozehřejte rostlinný olej. Osmažte cibuli a česnek, dokud nezprůsvitní. Poté přidejte nakrájenou zeleninu a smažte dalších 5 minut.

4. Krok

Nyní přidejte brambory a zeleninový vývar a přiveďte k varu. Polévku vařte na mírném ohni 20 minut, dokud brambory nezměknou.

5. Krok

Petrželku nasekejte nahrubo a přidejte ji do hrnce. Polévku rozmixujte ručním mixérem na požadovanou konzistenci. Rád nechávám několik kousků, aby polévka měla strukturu.

6. Krok

Nakonec do bramborové polévky vmíchejte smetanu a dochuťte ji solí a pepřem. Rád přidávám špetku soli navíc, aby se zvýraznila chuť. Vychutnejte si jídlo!

Podobné recepty

Boršč vegetariánská ruská kuchyně

Boršč jsem připravovala a vychutnávala v mnoha variantách, ale tato vegetariánská verze vyniká. Je plná chuti a uspokojí potřebu něčeho vydatného a sytého, aniž bychom se museli uchýlit k masu. Zemitá chuť zeleniny dokonale ladí se sladkokyselou chutí červené řepy a rajčat.

Vydatná domácí polévka z kysaného zelí

Není nic lepšího než teplá a chutná polévka z kysaného zelí v chladných zimních dnech. Tento recept je tradičním rodinným receptem, který jsem připravovala nesčetněkrát. Vždy má sytou a uspokojivou chuť a je dokonce vegetariánský. Posypaná trochou kmínu je gurmánským požitkem!

Vegetariánská pórková polévka, rychlá a snadná

Miluji polévky v jakékoli podobě a připravuji je často. Jednou z mých oblíbených variant je vegetariánská pórková polévka. Je nejen zdravá, ale také opravdu chutná a úžasně krémová. Za chladných večerů poskytne to správné teplo a útulnost. Tento recept často připravuji pro svou rodinu a přátele a ráda bych se o něj podělila i s vámi.

Krémová vegetariánská polévka ze sladkých brambor

Tuto polévku jsem si velmi oblíbila. Poprvé jsem ji ochutnala jednoho chladného zimního večera a okamžitě mě zaujala její pikantní a zároveň sladká chuť. Zahřeje vás zevnitř a je výjimečně chutná. Především se mi líbí snadná příprava a to, že všechny ingredience už máte většinou doma.

Krémová polévka z růžičkové kapusty recept

Tento recept na polévku z růžičkové kapusty, která patří k našim nejoblíbenějším, vždy obdivujeme na našem rodinném stole. Krémová konzistence a plná chuť, kterou recept vytváří, nás pokaždé potěší. Věřte nám, když říkáme, že se vám její lžíce už neomrzí!

Bramborové pyré za 35 minut

Jednou z mých nejoblíbenějších polévek je bramborové pyré. Je výživná, sytá a má hladkou, krémovou strukturu, která je prostě úžasná. Je to skvělý recept, který dělám už mnoho let a čas od času ho upravuji, ale základní chuť zůstává vždy stejná a je prostě neodolatelná.

Krémová polévka z topinamburů recept

Tento recept patří k mým nejoblíbenějším, zejména v chladných zimních měsících. Polévka z topinamburů je nejen zdravá, ale také nesmírně chutná. A její příprava je tak rychlá a snadná! Topinambury jsou plodina, jejíž mírně sladká hlíza se používá jako kořenová zelenina pro výživu, podobně jako jakon.

Veganský čočkový guláš

Tento hřejivý a výživný veganský čočkový guláš se stal v naší rodině naprosto oblíbeným! Stejně jako většina polévek a dušených pokrmů chutná ještě lépe druhý den, kdy se všechny chutě dobře rozvoní. Ale i když je čerstvě připravená, rozbuší se při ní srdce každého milovníka polévek.

Podobné recepty

Boršč vegetariánská ruská kuchyně

Boršč jsem připravovala a vychutnávala v mnoha variantách, ale tato vegetariánská verze vyniká. Je plná chuti a uspokojí potřebu něčeho vydatného a sytého, aniž bychom se museli uchýlit k masu. Zemitá chuť zeleniny dokonale ladí se sladkokyselou chutí červené řepy a rajčat.

Vydatná domácí polévka z kysaného zelí

Není nic lepšího než teplá a chutná polévka z kysaného zelí v chladných zimních dnech. Tento recept je tradičním rodinným receptem, který jsem připravovala nesčetněkrát. Vždy má sytou a uspokojivou chuť a je dokonce vegetariánský. Posypaná trochou kmínu je gurmánským požitkem!

Vegetariánská pórková polévka, rychlá a snadná

Miluji polévky v jakékoli podobě a připravuji je často. Jednou z mých oblíbených variant je vegetariánská pórková polévka. Je nejen zdravá, ale také opravdu chutná a úžasně krémová. Za chladných večerů poskytne to správné teplo a útulnost. Tento recept často připravuji pro svou rodinu a přátele a ráda bych se o něj podělila i s vámi.

Krémová vegetariánská polévka ze sladkých brambor

Tuto polévku jsem si velmi oblíbila. Poprvé jsem ji ochutnala jednoho chladného zimního večera a okamžitě mě zaujala její pikantní a zároveň sladká chuť. Zahřeje vás zevnitř a je výjimečně chutná. Především se mi líbí snadná příprava a to, že všechny ingredience už máte většinou doma.

Krémová polévka z růžičkové kapusty recept

Tento recept na polévku z růžičkové kapusty, která patří k našim nejoblíbenějším, vždy obdivujeme na našem rodinném stole. Krémová konzistence a plná chuť, kterou recept vytváří, nás pokaždé potěší. Věřte nám, když říkáme, že se vám její lžíce už neomrzí!

Bramborové pyré za 35 minut

Jednou z mých nejoblíbenějších polévek je bramborové pyré. Je výživná, sytá a má hladkou, krémovou strukturu, která je prostě úžasná. Je to skvělý recept, který dělám už mnoho let a čas od času ho upravuji, ale základní chuť zůstává vždy stejná a je prostě neodolatelná.

Krémová polévka z topinamburů recept

Tento recept patří k mým nejoblíbenějším, zejména v chladných zimních měsících. Polévka z topinamburů je nejen zdravá, ale také nesmírně chutná. A její příprava je tak rychlá a snadná! Topinambury jsou plodina, jejíž mírně sladká hlíza se používá jako kořenová zelenina pro výživu, podobně jako jakon.

Veganský čočkový guláš

Tento hřejivý a výživný veganský čočkový guláš se stal v naší rodině naprosto oblíbeným! Stejně jako většina polévek a dušených pokrmů chutná ještě lépe druhý den, kdy se všechny chutě dobře rozvoní. Ale i když je čerstvě připravená, rozbuší se při ní srdce každého milovníka polévek.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Cizrna

16 recepty

Masové pokrmy

1129 recepty

Dezert

1573 recepty

Oběd

2264 recepty

Saláty

213 recepty

Zapečené

381 recepty

Snídaně

481 recepty

Bezmasé pokrmy

1043 recepty