:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/hDNthsZAljlRjYICEiX-/6c514dd3bb621c4b9ed8fa7ab8508c.jpeg "Jednoduchá svíčková z halali")
Zdroj: Youtube
Jednoduchá svíčková z halali
Tento klasický český pokrm má rád jistě každý. Víte, ale jak se tato svíčková omáčka z halali připravuje? Pojďme se na to podívat!
Ingredience
- 500 g hovězího masa
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 2 Lžíce oleje
- 500 ml hovězího vývaru
- 250 ml smetany na vaření
- 2 Lžíce hladké mouky
- 2 Lžíce Hořčice
- 2 Lžíce citronové šťávy
- 1 lžička cukru
- sůl
- pepř
- Knedlík
Nejnovější letáky
Postup
Hovězí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
Očistěte a nakrájejte také cibule, mrkev a česnek.
V hrnci zahřejte olej a přidejte cibuli.
Smažte cibuli dozlatova, poté přidejte mrkev a česnek a smažte ještě cca 2 minuty.
Přidejte hovězí maso a orestujte ho, dokud nezezlátne z každé strany.
Přidejte hovězí vývar (nebo vodu) do hrnce a přiveďte vše k varu.
Snižte teplotu, přikryjte hrnec a nechte vařit na mírném ohni cca 1,5 až 2 hodiny, dokud maso nezměkne.
Po uvaření maso vyjměte z hrnce a nakrájejte ho na tenké plátky. Ponechte jej stranou.
Do hrnce přidejte smetanu na vaření a hladkou mouku.
Dobře vše promíchejte, abyste vytvořili omáčku.
Přiveďte k varu a vařte cca 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Přidejte hořčici, citronovou šťávu a cukr.
Osolte a opepřete podle chuti.
Vařte ještě asi 2 minuty.
Vložte nakrájené maso zpět do omáčky a promíchejte, aby se maso dobře obalilo omáčkou.
Vařte ještě několik minut, dokud se maso pořádně prohřeje.
Pokrm svíčková halali podávejte s bramborovým či houskovým knedlíkem a případně s brusinkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/njRsrV09fCuV9GFI4J2Q/8da67d83eb6c85275ac0de5c6d8915.jpeg "Náhled receptu Jablěcný koláč s mandlemi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/PKwQSQhipdlHCWTC-nP2/ea40b57e3d401069e93a258d8f9f68.jpeg "Náhled receptu Svačinové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RqpAaKb6fHAs4M8xmu9h/2e696fb2b22fcb68d4b6bb9eedcdb8.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka s omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yh2Wvjz3b2VU6zxdB2VN/680004071d44128c761cf71498f916.jpeg "Náhled receptu Nivová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/UX4GzO9uyfruTEeWiCVY/c16b52efe5228fbd3b591996d52d2c.jpeg "Náhled receptu Hrnková dýňová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4fRDFKmef-xS4m4g4cDm/1f11b4db2bce21c8a4c74c3eb6a0c4.jpeg "Náhled receptu Dýňový krém")
