INZERCE

Zdroj: Youtube

Jednoduchá svíčková z halali

Tento klasický český pokrm má rád jistě každý. Víte, ale jak se tato svíčková omáčka z halali připravuje? Pojďme se na to podívat!

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g hovězího masa Přidáno do
  • 2 cibule Přidáno do
  • 2 mrkve Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 2 Lžíce oleje Přidáno do
  • 500 ml hovězího vývaru Přidáno do
  • 250 ml smetany na vaření Přidáno do
  • 2 Lžíce hladké mouky Přidáno do
  • 2 Lžíce Hořčice Přidáno do
  • 2 Lžíce citronové šťávy Přidáno do
  • 1 lžička cukru Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • pepř Přidáno do
  • Knedlík Přidáno do
INZERCE

Postup

125 min.
1. Krok

Hovězí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.

2. Krok

Očistěte a nakrájejte také cibule, mrkev a česnek.

3. Krok

V hrnci zahřejte olej a přidejte cibuli.

4. Krok

Smažte cibuli dozlatova, poté přidejte mrkev a česnek a smažte ještě cca 2 minuty.

5. Krok

Přidejte hovězí maso a orestujte ho, dokud nezezlátne z každé strany.

6. Krok

Přidejte hovězí vývar (nebo vodu) do hrnce a přiveďte vše k varu.

7. Krok

Snižte teplotu, přikryjte hrnec a nechte vařit na mírném ohni cca 1,5 až 2 hodiny, dokud maso nezměkne.

8. Krok

Po uvaření maso vyjměte z hrnce a nakrájejte ho na tenké plátky. Ponechte jej stranou.

9. Krok

Do hrnce přidejte smetanu na vaření a hladkou mouku.

10. Krok

Dobře vše promíchejte, abyste vytvořili omáčku.

11. Krok

Přiveďte k varu a vařte cca 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.

12. Krok

Přidejte hořčici, citronovou šťávu a cukr.

13. Krok

Osolte a opepřete podle chuti.

14. Krok

Vařte ještě asi 2 minuty.

15. Krok

Vložte nakrájené maso zpět do omáčky a promíchejte, aby se maso dobře obalilo omáčkou.

16. Krok

Vařte ještě několik minut, dokud se maso pořádně prohřeje.

17. Krok

Pokrm svíčková halali podávejte s bramborovým či houskovým knedlíkem a případně s brusinkami.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Oběd

2572 recepty

Cuketa

89 recepty

Smažené

475 recepty

Masové pokrmy

1274 recepty

Dezert

1803 recepty

Brambory

393 recepty

Levná jídla

630 recepty

Čočka

34 recepty

Pomazánky

168 recepty

Mascarpone

125 recepty

Hlíva

8 recepty