:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/hDNthsZAljlRjYICEiX-/6c514dd3bb621c4b9ed8fa7ab8508c.jpeg "Jednoduchá svíčková z halali")
Zdroj: Youtube
Jednoduchá svíčková z halali
Tento klasický český pokrm má rád jistě každý. Víte, ale jak se tato svíčková omáčka z halali připravuje? Pojďme se na to podívat!
Ingredience
- 500 g hovězího masa
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 2 Lžíce oleje
- 500 ml hovězího vývaru
- 250 ml smetany na vaření
- 2 Lžíce hladké mouky
- 2 Lžíce Hořčice
- 2 Lžíce citronové šťávy
- 1 lžička cukru
- sůl
- pepř
- Knedlík
Nejnovější letáky
Postup
Hovězí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
Očistěte a nakrájejte také cibule, mrkev a česnek.
V hrnci zahřejte olej a přidejte cibuli.
Smažte cibuli dozlatova, poté přidejte mrkev a česnek a smažte ještě cca 2 minuty.
Přidejte hovězí maso a orestujte ho, dokud nezezlátne z každé strany.
Přidejte hovězí vývar (nebo vodu) do hrnce a přiveďte vše k varu.
Snižte teplotu, přikryjte hrnec a nechte vařit na mírném ohni cca 1,5 až 2 hodiny, dokud maso nezměkne.
Po uvaření maso vyjměte z hrnce a nakrájejte ho na tenké plátky. Ponechte jej stranou.
Do hrnce přidejte smetanu na vaření a hladkou mouku.
Dobře vše promíchejte, abyste vytvořili omáčku.
Přiveďte k varu a vařte cca 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Přidejte hořčici, citronovou šťávu a cukr.
Osolte a opepřete podle chuti.
Vařte ještě asi 2 minuty.
Vložte nakrájené maso zpět do omáčky a promíchejte, aby se maso dobře obalilo omáčkou.
Vařte ještě několik minut, dokud se maso pořádně prohřeje.
Pokrm svíčková halali podávejte s bramborovým či houskovým knedlíkem a případně s brusinkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Uz1v2NEjKxzEMXGfiaqP/dc70143ade1486e986234fe5a04ae5.jpeg "Náhled receptu Zimní cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LJLZQh-ZFhaXpRw1Djqs/c7f4b90768d9d3d7bcc5a101d8e6d8.jpeg "Náhled receptu Hovězí na paprice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bwC_0qJumKCEbNtWO_Bz/3791aa0a3914a0a57fee31dee431ec.jpeg "Náhled receptu Pistáciový cheesecake do skleničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4GYcqdVbCOjDG0KleCIh/fdebeaaa6c42b9ada63c047dd5fb9e.jpeg "Náhled receptu Linecké sušenky s pistáciovou náplní")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W-gm8VSckB3ihAevglr6/087f31edd9593679209569cb929c15.jpeg "Náhled receptu Kokosová vosí hnízda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WtOU-k1esKQSeo4J4EIo/c45c39a8b3ba32e9de01b6e794813d.jpeg "Náhled receptu Sýrový fondue bez alkoholu")
