:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/hDNthsZAljlRjYICEiX-/6c514dd3bb621c4b9ed8fa7ab8508c.jpeg "Jednoduchá svíčková z halali")
Zdroj: Youtube
Jednoduchá svíčková z halali
Tento klasický český pokrm má rád jistě každý. Víte, ale jak se tato svíčková omáčka z halali připravuje? Pojďme se na to podívat!
Ingredience
- 500 g hovězího masa
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 2 Lžíce oleje
- 500 ml hovězího vývaru
- 250 ml smetany na vaření
- 2 Lžíce hladké mouky
- 2 Lžíce Hořčice
- 2 Lžíce citronové šťávy
- 1 lžička cukru
- sůl
- pepř
- Knedlík
Nejnovější letáky
Postup
Hovězí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
Očistěte a nakrájejte také cibule, mrkev a česnek.
V hrnci zahřejte olej a přidejte cibuli.
Smažte cibuli dozlatova, poté přidejte mrkev a česnek a smažte ještě cca 2 minuty.
Přidejte hovězí maso a orestujte ho, dokud nezezlátne z každé strany.
Přidejte hovězí vývar (nebo vodu) do hrnce a přiveďte vše k varu.
Snižte teplotu, přikryjte hrnec a nechte vařit na mírném ohni cca 1,5 až 2 hodiny, dokud maso nezměkne.
Po uvaření maso vyjměte z hrnce a nakrájejte ho na tenké plátky. Ponechte jej stranou.
Do hrnce přidejte smetanu na vaření a hladkou mouku.
Dobře vše promíchejte, abyste vytvořili omáčku.
Přiveďte k varu a vařte cca 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Přidejte hořčici, citronovou šťávu a cukr.
Osolte a opepřete podle chuti.
Vařte ještě asi 2 minuty.
Vložte nakrájené maso zpět do omáčky a promíchejte, aby se maso dobře obalilo omáčkou.
Vařte ještě několik minut, dokud se maso pořádně prohřeje.
Pokrm svíčková halali podávejte s bramborovým či houskovým knedlíkem a případně s brusinkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Uqx2uYr_gf4f-NpxoCV1/4b398650c7543213b866be379b7c42.jpeg "Náhled receptu Banánový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eoIUfePIuDeDLE4tI6GA/c6bed67825732d6bdbd88a4044867b.jpeg "Náhled receptu Domácí krokety v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/A24FLnGLlc01fLITrH_G/ca9ca179b24e06a32122e7dcbdf569.jpeg "Náhled receptu Jednoduchá marináda na žebra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/M31jcw6eOAGv1-_E6em_/ecdfb6934c8a290612504f040b1b56.jpeg "Náhled receptu Šunkové koleno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9Gco32K1py5eH852N8HP/f4a420eb80d8504b81c6a0cbac081c.png "Náhled receptu Langoše z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CS7ms-IdStllsV0ym8TB/a48d20fb06214a0bbfb2533bbf994d.jpeg "Náhled receptu Vepřové plátky se slaninovou rýží")
