:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/hDNthsZAljlRjYICEiX-/6c514dd3bb621c4b9ed8fa7ab8508c.jpeg "Jednoduchá svíčková z halali")
Zdroj: Youtube
Jednoduchá svíčková z halali
Tento klasický český pokrm má rád jistě každý. Víte, ale jak se tato svíčková omáčka z halali připravuje? Pojďme se na to podívat!
Ingredience
- 500 g hovězího masa
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 2 Lžíce oleje
- 500 ml hovězího vývaru
- 250 ml smetany na vaření
- 2 Lžíce hladké mouky
- 2 Lžíce Hořčice
- 2 Lžíce citronové šťávy
- 1 lžička cukru
- sůl
- pepř
- Knedlík
Nejnovější letáky
Postup
Hovězí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
Očistěte a nakrájejte také cibule, mrkev a česnek.
V hrnci zahřejte olej a přidejte cibuli.
Smažte cibuli dozlatova, poté přidejte mrkev a česnek a smažte ještě cca 2 minuty.
Přidejte hovězí maso a orestujte ho, dokud nezezlátne z každé strany.
Přidejte hovězí vývar (nebo vodu) do hrnce a přiveďte vše k varu.
Snižte teplotu, přikryjte hrnec a nechte vařit na mírném ohni cca 1,5 až 2 hodiny, dokud maso nezměkne.
Po uvaření maso vyjměte z hrnce a nakrájejte ho na tenké plátky. Ponechte jej stranou.
Do hrnce přidejte smetanu na vaření a hladkou mouku.
Dobře vše promíchejte, abyste vytvořili omáčku.
Přiveďte k varu a vařte cca 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Přidejte hořčici, citronovou šťávu a cukr.
Osolte a opepřete podle chuti.
Vařte ještě asi 2 minuty.
Vložte nakrájené maso zpět do omáčky a promíchejte, aby se maso dobře obalilo omáčkou.
Vařte ještě několik minut, dokud se maso pořádně prohřeje.
Pokrm svíčková halali podávejte s bramborovým či houskovým knedlíkem a případně s brusinkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/xgnbYX8t9ywzeEUbw6G4/cfdc1b6f0948ee89b72b1e9bc0be70.jpeg "Náhled receptu Raffaello vaflový dort s jahodami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/r6PgK3FgXPEP-bKybOJh/c6757cf608a4ca2ec061abdf8807bf.png "Náhled receptu Pravý ukrajinský šašlik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/R4iXWvQUX8Wc8MEtjvny/7aaec5e0ced853d2e875c7203c2837.jpeg "Náhled receptu Cuketové placičky se sýrem, krásně křupavé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-foKM8XkcL5eNw5cujwg/d8f7eaf218809031b6b844b8cf1fff.jpeg "Náhled receptu Vepřový guláš z krkovice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/CaGDhArCaNkkcP5mh5p-/24a530a1b116759b1c3c532e506f7b.jpeg "Náhled receptu Bagel plný proteinů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/trecri9JM5NbCHGx3mwb/4ab8fb6023e78567b26bfccd80d40c.jpeg "Náhled receptu Přírodní vepřové plátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
