:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xznIY8uL6uU6gZA3HogH/77fbf4cd3869f79fc61a7e90791453.jpeg "Italské rizoto se sušenými rajčaty")
Zdroj: sumbul from Getty Images Signature
Italské rizoto se sušenými rajčaty
Chutné italské rizoto se sušenými rajčaty, které chutná jako z restaurace.
Ingredience
- 2 šálky Rýže arborio
- 1 kus cibule
- 2 stroužky Česnek
- 1⁄3 šálky Sušená rajčata v oleji
- 4 šálky Zeleninový vývar
- 1 šálek Bílé víno (nepovinné)
- 2 pl Máslo
- 1⁄2 šálky Strouhaný parmazán
- Sůl a černý pepř podle chuti
- čerstvá bazalka na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Začněte přípravou všech ingrediencí. Rýži arborio nejprve dobře promyjte, abyste odstranili přebytečný škrob a zabránili lepivosti rizota. Dále je důležité, aby byl vývar horký a připravený (ideálně vedle sporáku), protože přidání studeného vývaru by zpomalilo proces vaření a mohlo by ovlivnit konečnou strukturu rizota.
Cibuli nakrájejte najemno a česnek prolisujte. Sušená rajčata nakrájejte na menší kousky. Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte cibuli, česnek a sušená rajčata. Smažte, dokud cibule nezesklovatí.
Přidejte rýži a promíchejte, aby se dobře spojila se směsí na pánvi. Poté přidejte bílé víno (pokud používáte) a nechte ho vařit, dokud se téměř úplně neodpaří. Pak začněte postupně přidávat vývar, jen tolik, aby byla rýže zakryta. Pokračujte v přidávání vývaru a míchání, dokud není rýže uvařená.
Nakonec přidejte nastrouhaný parmazán, promíchejte a lehce osolte a opepřete.
Kdo chce, může talíř ozdobit čerstvou bazalkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8VO1sQGCZeYW3RyRpChx/680ec8e8772264589def3c04e8a58c.jpeg "Náhled receptu Rizoto s rajčaty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cHLKpckN18KuPLlwpSZl/72b8d8ea8ffa80a435f9df8bc04d04.jpeg "Náhled receptu Italské rizoto s zampiony")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/O6K9NG4TFHV4BtHZSk2M/57ab69c6c5ebf315af1de5cabce91a.jpeg "Náhled receptu Křemové houbové rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/om-ruUmN39n-zvBqXFb1/70269c4dcc432d3e29abd067fe86bf.jpeg "Náhled receptu Krémové houbové rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qXrhKbJLOKejSi8ncrhs/c034206615906ec8dbd803ede74787.jpeg "Náhled receptu Italské rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/r8c-6rSGn4MShMm3wou-/97f114fa527dcfe00bbcf37af474ec.jpeg "Náhled receptu Krémové rizoto se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/uYsytp9AwobF5dfClRVz/d59531cac85b4b30b47faa5a0a4f9d.jpeg "Náhled receptu Pravé italské rizoto s houbami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EN1vky3QeJkLs4wnUBQn/0e360f0f402bf0cb1342fe0bc1a1e4.jpeg "Náhled receptu Chřestové rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/IShxfq4utrX5A6uxtr8v/f8f73951fb860c10742e6d4db6032d.jpeg "Náhled receptu Kuskus na sladko s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I52YQScqT_DMaTAOblyL/68a7081124407aae19d69054781d76.jpeg "Náhled receptu Kokosová náplň do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/H5Ou0GYYlWDXVtlvfsOg/140b73dbdec802fcf313ba0f9e4a04.jpeg "Náhled receptu Úžasný tvarohový koláč ku káve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_u3DEIkB4pb-0bZCfpTM/09f0dbf3beec49cef13c779f7d2bed.jpeg "Náhled receptu Rychlá buchta na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YEi6IoO9UPXe0jC2YqA-/08c98c88da6b9df327f149dfd208cb.jpeg "Náhled receptu Pomalu pečené vepřové plecko")
