INZERCE
Zdroj: Youtube
Hovězí dušená roštěná
Tento recept na hovězí dušenou roštěnou je jednoduchý a krásně vychucený, maso je potřeba opravdu déle vařit, aby bylo měkké a plné chuti.
INZERCE
Ingredience
porce
6
- 800 g hovězího masa roštěná
- 1 cibule nakrájená na kolečka
- 2 mrkve nakrájené na kolečka
- 2 stroužky česneku
- 2 Lžíce máslo
- 2 Lžíce hladké mouky
- 1 Lžíce provensálských bylinek
- 1 Lžíce octa
- 2 Lžíce Worchesterové omáčky
- 11⁄2 l hovězího vývaru
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
120 min.
Na pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme maso ze všech stran do zlatova. Přidáme cibuli, mrkev a česnek a orestujeme, dokud není zelenina měkká. Přidáme mouku a bylinky a promícháme. Přidáme ocet, Worchesterovou omáčku a vývar. Důkladně promícháme. Přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni po dobu 1,5 hodiny, dokud maso není měkké a omáčka hustá.