INZERCE

Zdroj: Freepik

Horký německý bramborový salát

Toto vydatné jídlo z Německa je absolutním miláčkem davu při rodinných setkáních a novoročních oslavách.

INZERCE

Ingredience

porce
7
  • 1361 g Malých červených brambor Přidáno do
  • 12 plátky Tlustě nakrájené slaniny Přidáno do
  • 1 Velká cibule nakrájená nadrobno Přidáno do
  • 2 stonky Celer, jemně nasekaný Přidáno do
  • 2 stroužky česnek, mletý Přidáno do
  • 12 šálek jablečného octa Přidáno do
  • 14 šálek cukru Přidáno do
  • 1 polévková lžíce dijonské hořčice Přidáno do
  • Sůl a černý pepř podle chuti Přidáno do
  • Čerstvá petržel, nasekaná na ozdobu Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Nejprve uvařte brambory ve velkém hrnci s osolenou vodou. Brambory musí být dostatečně pevné, aby držely tvar, ale zároveň měkké, když je propíchnete vidličkou. To obvykle trvá přibližně 15 až 20 minut.

2. Krok

Další úkol, slanina. S touto částí nespěchejte. Trpělivost vás odmění dokonale křupavými plátky. Vařte ji na středním ohni, dokud nebude pěkně propečená a křupavá. Dávejte pozor, aby příliš neztmavla.

3. Krok

Jakmile je slanina hotová, na vyškvařeném tuku osmahněte cibuli, celer a česnek. Cibule by měla zprůsvitnět a celer mírně změknout; trvá to jen asi 5 minut.

4. Krok

V misce smíchejte ocet, cukr a hořčici. Vmíchejte do zeleninové směsi a vařte ještě několik minut, dokud se na vás vše neusměje v horké sladkokyselé směsi.

5. Krok

Nyní vše spojíme dohromady. Jemně promíchejte osušené brambory a slaninu s horkým dresinkem. Podle chuti osolte a opepřete. Tento krok je důležitý pro maximální vstřebání chuti, proto mu věnujte čas, který si zaslouží.

6. Krok

Salát nechte trochu vychladnout a těsně před podáváním ho ozdobte čerstvou petrželkou. Tip - Chuť salátu se ještě více promísí, pokud ho před podáváním necháte několik hodin v chladničce.

Podobné recepty

TASTElist
TASTElist
Náhled receptu Bramborový salát bez majonézy
Videorecept

Bramborový salát bez majonézy

O něco zdravější verze bramborového salátu, kde řecký jogurt nahrazuje tradiční majonézu. Chutný a jednoduchý bramborový salát, který si můžete vychutnat zdravě.

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Dýně připravená na sladkokyselo

Stále si vzpomínám, jak jsem poprvé dělala dýňové sladkokyselé koláče. Na večeři s přáteli jsem tento pokrm položila na stůl a okamžitě se stal hitem. Základem tohoto exotického sladkokyselého pokrmu je krásná dýně Hokkaido. Skvěle se hodí k podzimu a je plná lahodného koření. Jeho příprava je překvapivě snadná a na hosty udělá dojem.

Vařené brambory s restovanými houbami

Toto je jednoduché, ale lahodné jídlo, které je perfektní jako příloha nebo hlavní chod. Je to také vynikající vegetariánské jídlo. Směs zemských hub a krémových brambor je jednoduše neodolatelná. Toto jídlo je snadné na přípravu a vyžaduje velmi málo ingrediencí.

Vařené brambory se špenátem a fetou

Jednoduché a zdravé jídlo, které je perfektní pro rychlou večeři. Kombinace čerstvého špenátu, feta sýra a teplých brambor je jednoduše úžasná.

Bramborový salát s majonézou

Tradiční bramborový salát s majonézou, vhodný jako příloha k hlavnímu jídlu.

Vánoční salát

Tradiční vánoční salát s brambory a majonézou, který nesmí chybět na štědrovečerním stole.

Dušená balkánská zelenina

Tento recept je jedním z mých nejoblíbenějších jídel, které často připravuji pro svou rodinu a přátele. Miluji toto vegetariánské jídlo, protože je barevné, chutné a plné zdravých a výživných ingrediencí. Jeho příprava je rychlá a snadná, takže je ideální pro náročné dny. V minulosti jsem zkoušela různé druhy zeleniny a zjistila jsem, že níže uvedená kombinace poskytuje nejlepší rovnováhu chutí.

Podobné recepty

TASTElist
TASTElist
Náhled receptu Bramborový salát bez majonézy
Videorecept

Bramborový salát bez majonézy

O něco zdravější verze bramborového salátu, kde řecký jogurt nahrazuje tradiční majonézu. Chutný a jednoduchý bramborový salát, který si můžete vychutnat zdravě.

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Dýně připravená na sladkokyselo

Stále si vzpomínám, jak jsem poprvé dělala dýňové sladkokyselé koláče. Na večeři s přáteli jsem tento pokrm položila na stůl a okamžitě se stal hitem. Základem tohoto exotického sladkokyselého pokrmu je krásná dýně Hokkaido. Skvěle se hodí k podzimu a je plná lahodného koření. Jeho příprava je překvapivě snadná a na hosty udělá dojem.

Vařené brambory s restovanými houbami

Toto je jednoduché, ale lahodné jídlo, které je perfektní jako příloha nebo hlavní chod. Je to také vynikající vegetariánské jídlo. Směs zemských hub a krémových brambor je jednoduše neodolatelná. Toto jídlo je snadné na přípravu a vyžaduje velmi málo ingrediencí.

Vařené brambory se špenátem a fetou

Jednoduché a zdravé jídlo, které je perfektní pro rychlou večeři. Kombinace čerstvého špenátu, feta sýra a teplých brambor je jednoduše úžasná.

Bramborový salát s majonézou

Tradiční bramborový salát s majonézou, vhodný jako příloha k hlavnímu jídlu.

Vánoční salát

Tradiční vánoční salát s brambory a majonézou, který nesmí chybět na štědrovečerním stole.

Dušená balkánská zelenina

Tento recept je jedním z mých nejoblíbenějších jídel, které často připravuji pro svou rodinu a přátele. Miluji toto vegetariánské jídlo, protože je barevné, chutné a plné zdravých a výživných ingrediencí. Jeho příprava je rychlá a snadná, takže je ideální pro náročné dny. V minulosti jsem zkoušela různé druhy zeleniny a zjistila jsem, že níže uvedená kombinace poskytuje nejlepší rovnováhu chutí.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Cizrna

16 recepty

Masové pokrmy

1133 recepty

Dezert

1579 recepty

Snídaně

484 recepty

Zapečené

382 recepty

Dorty

274 recepty

Mascarpone

99 recepty

Pečení

1793 recepty

Rýže

147 recepty