INZERCE

Holandská omáčka

Holandská omáčka bez másla je zdravější alternativou klasické holandské omáčky, která se obvykle vyrábí z vajec, másla a citronové šťávy. Tento recept používá avokádový olej jako náhradu za máslo, což mu dodává bohatou chuť a krémovou konzistenci.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 3 žloutky Přidáno do
  • 1 lžička dijonské hořčice volitelně Přidáno do
  • 1 lžička bílého vinného octa Přidáno do
  • 1 lžička citronové šťávy Přidáno do
  • 12 šálku avokádového oleje Přidáno do
  • 1 a špetka Sůl bílý pepř podle chuti Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Ve skleněné nebo kovové míse smíchejte žloutky, dijonskou hořčici (pokud používáte), bílý vinný ocet a citronovou šťávu.

2. Krok

Mísič umístěte nad menší hrnec s vroucí vodou (měla by být umístěna tak, aby se dno mísy nedotýkalo vody), vytvořte tak tzv. vodní lázeň. Teplo by mělo být střední nebo nízké, abyste předešli příliš rychlému zahřívání a možnému zvratkování žloutků.

3. Krok

Pomalu zašlehávejte avokádový olej do směsi žloutků, za stálého míchání. Přidávejte olej velmi pomalu, aby se směs postupně zahušťovala a emulgovala. Pokračujte ve šlehání, dokud není omáčka krémová a hladká.

4. Krok

Dochutíte omáčku solí a bílým pepřem podle chuti.

5. Krok

Holandskou omáčku bez másla podávejte teplou, například s benediktinskými vejci, chřestem, nebo pečeným lososem.

6. Krok

Tato verze holandské omáčky bez másla je zdravější alternativou k tradičnímu receptu, který přináší stejnou krémovou texturu a bohatou chuť.

Podobné recepty

Cuketové nudle s krevetami a avokádovou omáčkou

Tento recept je perfektní pro všechny, kteří si chtějí vychutnat zdravé a chutné jídlo. Cuketové nudle jsou skvělou alternativou k tradiční těstovině, zatímco krevety a avokádová omáčka přidávají osvěžující a uspokojivou chuť.

Rychlá houbová smetanová omáčka

Tento recept na rychlou a krémovou houbovou omáčku je skutečnou lahůdkou pro všechny milovníky hub. Omáčka se hodí k jakémukoli druhu těstovin, ale lze ji použít i jako přílohu k masu. Tento recept jsem dělala už mnohokrát a vždycky se povedl. Je snadný na přípravu a jeho chuť je prostě nesrovnatelná.

Houby smetanová omáčka recept

Tento recept znám z dětství, kdy moje babička dělávala krémovou houbovou omáčku, kterou jsme všichni milovali. Od té doby používám její recept jako svou tajnou zbraň na rychlé, snadné a chutné jídlo, které se vždycky povede. Ať už se podává na těstoviny, maso nebo zeleninu, tato krémová houbová omáčka je vždycky hitem.

Domácí holandská omáčka, rychlá a lahodná

Holandská omáčka je vynikající lahodná omáčka, typická pro Nizozemsko a hodí se skvěle k masu nebo zelenině.

Nejlepší znojemská omáčka

Klasická znojemská omáčka je klasickou omáčkou české kuchyně, která se často podává k masu, zejména kuřecímu. Zde je recept na tradiční Znojemskou omáčku.

Lahodná smetanová žampionová omáčka

Tato omáčka je jednoduchá na přípravu a plná šťavnatých žampionů v krémové smetanové omáčce.

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Kukuřičná polenta a její základní příprava

Polenta je vynikající příloha, která je snadná na přípravu.

Podobné recepty

Cuketové nudle s krevetami a avokádovou omáčkou

Tento recept je perfektní pro všechny, kteří si chtějí vychutnat zdravé a chutné jídlo. Cuketové nudle jsou skvělou alternativou k tradiční těstovině, zatímco krevety a avokádová omáčka přidávají osvěžující a uspokojivou chuť.

Rychlá houbová smetanová omáčka

Tento recept na rychlou a krémovou houbovou omáčku je skutečnou lahůdkou pro všechny milovníky hub. Omáčka se hodí k jakémukoli druhu těstovin, ale lze ji použít i jako přílohu k masu. Tento recept jsem dělala už mnohokrát a vždycky se povedl. Je snadný na přípravu a jeho chuť je prostě nesrovnatelná.

Houby smetanová omáčka recept

Tento recept znám z dětství, kdy moje babička dělávala krémovou houbovou omáčku, kterou jsme všichni milovali. Od té doby používám její recept jako svou tajnou zbraň na rychlé, snadné a chutné jídlo, které se vždycky povede. Ať už se podává na těstoviny, maso nebo zeleninu, tato krémová houbová omáčka je vždycky hitem.

Domácí holandská omáčka, rychlá a lahodná

Holandská omáčka je vynikající lahodná omáčka, typická pro Nizozemsko a hodí se skvěle k masu nebo zelenině.

Nejlepší znojemská omáčka

Klasická znojemská omáčka je klasickou omáčkou české kuchyně, která se často podává k masu, zejména kuřecímu. Zde je recept na tradiční Znojemskou omáčku.

Lahodná smetanová žampionová omáčka

Tato omáčka je jednoduchá na přípravu a plná šťavnatých žampionů v krémové smetanové omáčce.

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Kukuřičná polenta a její základní příprava

Polenta je vynikající příloha, která je snadná na přípravu.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Masové pokrmy

1090 recepty

Snídaně

448 recepty

Saláty

199 recepty

Zapečené

377 recepty

Oběd

2171 recepty

Pečivo

475 recepty

Dorty

256 recepty