INZERCE

Dýňový koláč

Dýňový koláč je oblíbený dezert, který se často podává během podzimních měsíců. Má krémovou dýňovou náplň a kořeněnou, křupavou těstovou bázi.

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 250 g hladké mouky Přidáno do
  • 125 g studeného másla nakrájeného na kostky Přidáno do
  • 1 lžička cukru Přidáno do
  • špetka soli Přidáno do
  • 3 Lžíce studené vody Přidáno do
  • 425 g dýňového pyré z konzervy nebo domácího Přidáno do
  • 3 vejce Přidáno do
  • 200 g smetany ke šlehání Přidáno do
  • 150 g cukru Přidáno do
  • 1 lžička skořice Přidáno do
  • 12 lžičky zázvoru Přidáno do
  • 14 lžičky muškátového oříšku Přidáno do
  • 14 lžičky mletých hřebíčků Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Předehřejte troubu na 180°C (350°F).

2. Krok

Připravte si těsto: V míse promíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte studené máslo a rukama nebo vidličkou zpracujte mouku s máslem, dokud nevznikne drobenka. Přidejte postupně studenou vodu a zpracujte těsto, dokud se nespojí dohromady. Nevařte těsto, jinak bude tvrdé.

3. Krok

Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte ho odpočinout v ledničce asi 30 minut.

4. Krok

Na lehce pomoučněném povrchu vyválejte těsto na kolečko o průměru asi 2 cm větším než průměr koláčové formy (asi 25 cm). Těsto přeneste do formy a upravte okraje.

5. Krok

Připravte náplň: V míse smíchejte dýňové pyré, vejce, smetanu, cukr, skořici, zázvor, muškátový oříšek, mleté hřebíčky a špetku soli, dokud nevznikne hladká směs.

6. Krok

Náplň nalijte na těsto v koláčové formě a uhladte povrch.

7. Krok

Pečte koláč v předehřáté troubě asi 45-55 minut, nebo dokud není náplň zpevněná a povrch zlatohnědý.

Podobné recepty

Dýňový cheesecake se smetanovou polevou

Tento jsem dělala už dávno, ale chuťově byl úžasný. Možná byste neřekli, ale dýně se hodí i do takového dezertu.

Zdravé klasické dýňové koláčky s kořením

Tyto zdravé dýňové koláčky jsou vlhké, lehce kořeněné a ideální pro podzimní snídani, která zahřeje duši. Tento recept na zdravé koláčky překvapivě vytváří jemné a chutné koláčky - díky dýňovému pyré, které nahrazuje tradiční prvky s vysokým obsahem tuku.
anna01
anna01
Náhled receptu Vosí hnízda neboli včelí úly
Videorecept

Vosí hnízda neboli včelí úly

Vosí hnízda jsou klasickým českým cukrovím. Tyto sladké a křupavé cukrovinky připomínající včelí úly vás díky své jedinečné chuti a konzistenci okouzlí.

Halloweenské muffiny

Tento recept opravdu oživí halloweenskou atmosféru u vás doma! Zamilují si ho nejen děti, ale i dospělí.

Pistáciové sušenky

Jednoduché a lahodné pistáciové sušenky.

Jednoduchý koláč z ovesných vloček a banánů

Tento koláč z ovesných vloček a banánů je opravdu snadný na přípravu, nízkokalorický a hlavně chutný.

Vláčný jablečný perník

Vláčný jablečný perník je skvělý pokrm pro všechny milovníky sladkých dobrot. Jeho měkká a voňavá textura se skvěle hodí ke kávě nebo čaji. Jablečný perník je typický pro západní Evropu.
TASTElist
TASTElist
Náhled receptu Speciální recept na pumpkin spice cheesecake na Halloween
Videorecept

Speciální recept na pumpkin spice cheesecake na Halloween

Podle tohoto receptu si připravte dokonalý dezert pro letošní podzimní období. Tento třívrstvý koláč z dýně a tvarohu je velmi chutný a snadno se připravuje.

Podobné recepty

Dýňový cheesecake se smetanovou polevou

Tento jsem dělala už dávno, ale chuťově byl úžasný. Možná byste neřekli, ale dýně se hodí i do takového dezertu.

Zdravé klasické dýňové koláčky s kořením

Tyto zdravé dýňové koláčky jsou vlhké, lehce kořeněné a ideální pro podzimní snídani, která zahřeje duši. Tento recept na zdravé koláčky překvapivě vytváří jemné a chutné koláčky - díky dýňovému pyré, které nahrazuje tradiční prvky s vysokým obsahem tuku.
anna01
anna01
Náhled receptu Vosí hnízda neboli včelí úly
Videorecept

Vosí hnízda neboli včelí úly

Vosí hnízda jsou klasickým českým cukrovím. Tyto sladké a křupavé cukrovinky připomínající včelí úly vás díky své jedinečné chuti a konzistenci okouzlí.

Halloweenské muffiny

Tento recept opravdu oživí halloweenskou atmosféru u vás doma! Zamilují si ho nejen děti, ale i dospělí.

Pistáciové sušenky

Jednoduché a lahodné pistáciové sušenky.

Jednoduchý koláč z ovesných vloček a banánů

Tento koláč z ovesných vloček a banánů je opravdu snadný na přípravu, nízkokalorický a hlavně chutný.

Vláčný jablečný perník

Vláčný jablečný perník je skvělý pokrm pro všechny milovníky sladkých dobrot. Jeho měkká a voňavá textura se skvěle hodí ke kávě nebo čaji. Jablečný perník je typický pro západní Evropu.
TASTElist
TASTElist
Náhled receptu Speciální recept na pumpkin spice cheesecake na Halloween
Videorecept

Speciální recept na pumpkin spice cheesecake na Halloween

Podle tohoto receptu si připravte dokonalý dezert pro letošní podzimní období. Tento třívrstvý koláč z dýně a tvarohu je velmi chutný a snadno se připravuje.

Reels

Nové