:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/oXPLWBSYf1oCR31Arc8M/dfc428998cb33710c44baf5cf4e4a2.jpeg "Domácí veka na chlebíčky")
Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.
Ingredience
- 500 g mouka hladká speciální
- 21⁄2 kl aktivní sušené droždí
- 1 kus vejce
- 300 ml voda
- 2 pl Sušené mléko
- 4 pl olej
- 2 kl sůl
- 1 kl cukr
- 1 pl citronová šťáva
Nejnovější letáky
Výživové hodnoty a cena
Postup
Z výše uvedených surovin uhněťte těsto. Necháme ho vykynout a pak ho rozdělíme na dvě části.
Každou část znovu prohněťte a nechte 10 minut kynout.
Pak je rozválejte válečkem jako rohlíky a nechte asi 1/3 spodní části tlustší, nerozválené. Po srolování přebytečné bubliny v těstě prasknou a sendvič nebude děravý. Poté je srolujte od tlusté strany k tenké jako knedlík nebo rohlík.
Nyní těsto rozválejte na tenký váleček a položte ho na plech vyložený pečicím papírem. Nechte válečky hodinu kynout pod pokličkou.
Před pečením je potřete osoleným vejcem smíchaným s vodou. Prvních 10 minut pečte v troubě vyhřáté na 195 °C. Poté teplotu snižte na 175 °C a pečte dalších 20 minut.
Po upečení je přendejte na mřížku a nechte vychladnout.
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéNejnovější recepty
Nejnovější recepty
Reels
NovéOblíbené recepty
Hlavní kategorie
IwaDomácí veka na chlebíčky
Recept na domáci veku na chlebíčky.
Z výše uvedených surovin uhněťte těsto. Necháme ho vykynout a pak ho rozdělíme na dvě části.
Každou část znovu prohněťte a nechte 10 minut kynout.
Pak je rozválejte válečkem jako rohlíky a nechte asi 1/3 spodní části tlustší, nerozválené. Po srolování přebytečné bubliny v těstě prasknou a sendvič nebude děravý. Poté je srolujte od tlusté strany k tenké jako knedlík nebo rohlík.
Nyní těsto rozválejte na tenký váleček a položte ho na plech vyložený pečicím papírem. Nechte válečky hodinu kynout pod pokličkou.
Před pečením je potřete osoleným vejcem smíchaným s vodou. Prvních 10 minut pečte v troubě vyhřáté na 195 °C. Poté teplotu snižte na 175 °C a pečte dalších 20 minut.
Po upečení je přendejte na mřížku a nechte vychladnout.
Jak jste tento recept připravili?