:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vsDcd3sW1yon14C8HUEX/8d9405d1062f7b83b39b38aecdf19e.jpeg "Domácí pizza pro milovníky Itálie")
Domácí pizza pro milovníky Itálie
Tradiční jídlo italské kuchyně si můžete vykouzlit i u Vás doma!
Ingredience
- 450 g hladká mouka
- 5 extra panenský olivový olej lžic
- 20 g Čerstvé pivovarské kvasnice
- 11⁄2 dl plnotučné mléko
- 300 g rajčata
- 150 g mozzarella
- 30 g Solené ančovičky
- 1 Oregano špetka
- sůl
- pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Droždí rozdrobte do misky a rozpusťte v decilitru vlažné vody.
Mouku prosejeme na prkénko a uprostřed uděláme důlek, do kterého nalijeme rozpuštěné droždí, lžíci oleje, špetku soli a teplé mléko a suroviny promícháme. Těsto opakovaně mneme , vytvarujeme z něj kouli, vložíme ji do mísy, přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě kynout alespoň hodinu nebo dokud téměř nezdvojnásobí svůj objem.
Mezitím blanšírujte rajčata v hrnci s vroucí vodou; slijte je, opatrně oloupejte, odstraňte semínka vodu a poté je nakrájejte nadrobno.
Mozzarellu nakrájejte na kostičky. Sardelky omyjte pod tekoucí vodou, abyste je zbavili veškeré soli, osušte je, odstraňte kosti a hlavičky a nakrájejte je na malé kousky.
Těsto znovu prohněťte a pomocí pomoučeného válečku ho rozválejte na tenký plát; položte ho na plech potřený olejem, rozložte na něj nakrájenou rajčatovou dřeň, posypte špetkou soli a špetkou pepře a nakonec na něj rozložte kostky mozzarelly, ančovičky, oregano a trochu oleje.
Plech vložte do trouby vyhřáté na 230 °C a domácí pizzu pečte asi 25 minut. Vyjměte ji z trouby a podávejte horkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wUaFwTU9scF6397nk2Li/b154eb64f1a83510ef276b570517bf.png "Náhled receptu Marináda na krkovičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LTulo8tyiql2JA4v5cU3/96322204e00f88f4e31dc42cfbeef2.jpeg "Náhled receptu Zapečené cuketky se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/NTdr7NsbMqv56YrW8aUn/f5944840df61d9d9d6f741702a7c48.jpeg "Náhled receptu Cuketové karbanátky s mletým masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VnoXSjq1suLhzqU7DDkI/04a65408eda4341d6e0b770bfff345.jpeg "Náhled receptu Ostružinový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QWcea1eOmWkFW7u7AGkX/49912a2b888ef71c990335eeb0644b.jpeg "Náhled receptu Křupavý chleba z tvarohu s vločkami a semínky")
