INZERCE

Domácí pizza pro milovníky Itálie

Tradiční jídlo italské kuchyně si můžete vykouzlit i u Vás doma!

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 450 g hladká mouka Přidáno do
  • 5 extra panenský olivový olej lžic Přidáno do
  • 20 g Čerstvé pivovarské kvasnice Přidáno do
  • 112 dl plnotučné mléko Přidáno do
  • 300 g rajčata Přidáno do
  • 150 g mozzarella Přidáno do
  • 30 g Solené ančovičky Přidáno do
  • 1 Oregano špetka Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • pepř podle chuti Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Droždí rozdrobte do misky a rozpusťte v decilitru vlažné vody.

2. Krok

Mouku prosejeme na prkénko a uprostřed uděláme důlek, do kterého nalijeme rozpuštěné droždí, lžíci oleje, špetku soli a teplé mléko a suroviny promícháme. Těsto opakovaně mneme , vytvarujeme z něj kouli, vložíme ji do mísy, přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě kynout alespoň hodinu nebo dokud téměř nezdvojnásobí svůj objem.

3. Krok

Mezitím blanšírujte rajčata v hrnci s vroucí vodou; slijte je, opatrně oloupejte, odstraňte semínka vodu a poté je nakrájejte nadrobno.

4. Krok

Mozzarellu nakrájejte na kostičky. Sardelky omyjte pod tekoucí vodou, abyste je zbavili veškeré soli, osušte je, odstraňte kosti a hlavičky a nakrájejte je na malé kousky.

5. Krok

Těsto znovu prohněťte a pomocí pomoučeného válečku ho rozválejte na tenký plát; položte ho na plech potřený olejem, rozložte na něj nakrájenou rajčatovou dřeň, posypte špetkou soli a špetkou pepře a nakonec na něj rozložte kostky mozzarelly, ančovičky, oregano a trochu oleje.

6. Krok

Plech vložte do trouby vyhřáté na 230 °C a domácí pizzu pečte asi 25 minut. Vyjměte ji z trouby a podávejte horkou.

Podobné recepty

Domácí autentická italská pizza Margherita

Nic mě neuspokojí víc než hostina s žvýkací, ale pevnou kůrkou naplněnou světlou a pikantní rajčatovou omáčkou, pokrytou uspokojivou vrstvou smetanové rozpuštěné mozzarelly, posypanou bazalkou a pokapanou olivovým olejem.

Rychlá pizza bez kvasnic

Tato rychlá pizza bez kvasnic je skvělým nápadem, když máte chuť na domácí pizzu, ale nemáte čas čekat na kynutí těsta.

Nejlepší domácí pizza

Recept na tu nejlepší domácí pizzu, kterou si zamilujete. S tímto receptem můžete experimentovat, přidávat své oblíbené ingredience a vytvořit si vlastní verzi dokonalé pizzy!

Mini pizza z listového těsta

Tato lahodná a rychlá varianta mini pizzy s listovým těstem je skvělou alternativou klasických receptů. Je snadno přizpůsobitelná podle vašich oblíbených přísad a vynikající na večeře nebo párty.

Domácí pizza bez kvašení

Jednoduchý a rychlý recept na domácí pizzu bez potřeby kvašení těsta. Tato pizza je perfektní volbou pro rychlý večerní oběd nebo párty s přáteli.

Tvarohová pizza

Tvarohová pizza je zdravější alternativou klasické pizzy, která je připravena z tvarohového těsta. Navrch můžeme dát cokoli, co máme rádi.

Pizza z mozzarellového těsta

Tato pizza je unikátní díky použití mozzarelly přímo v těstě, které dává pizze nezapomenutelnou chuť a křupavost. Připravte si toto italské jídlo s naší jednoduchou a podrobnou recepturou.

Dýňové lasagne vegetariánské a lahodné

Jako dlouholetý kuchař a milovník dobrého jídla jsem za ta léta vyzkoušel a připravil mnoho vynikajících pokrmů. Ale tyto dýňové lasagne jsou něčím výjimečné. Teplá, zemitá chuť dýně spolu se smetanovým sýrem a bohatým kořením vytváří skutečný chuťový zážitek. Tento recept jsem již mnohokrát připravila pro přátele a rodinu a vždy se stal hitem. Proto jsem ráda, že se s vámi o něj mohu nyní podělit.

Podobné recepty

Domácí autentická italská pizza Margherita

Nic mě neuspokojí víc než hostina s žvýkací, ale pevnou kůrkou naplněnou světlou a pikantní rajčatovou omáčkou, pokrytou uspokojivou vrstvou smetanové rozpuštěné mozzarelly, posypanou bazalkou a pokapanou olivovým olejem.

Rychlá pizza bez kvasnic

Tato rychlá pizza bez kvasnic je skvělým nápadem, když máte chuť na domácí pizzu, ale nemáte čas čekat na kynutí těsta.

Nejlepší domácí pizza

Recept na tu nejlepší domácí pizzu, kterou si zamilujete. S tímto receptem můžete experimentovat, přidávat své oblíbené ingredience a vytvořit si vlastní verzi dokonalé pizzy!

Mini pizza z listového těsta

Tato lahodná a rychlá varianta mini pizzy s listovým těstem je skvělou alternativou klasických receptů. Je snadno přizpůsobitelná podle vašich oblíbených přísad a vynikající na večeře nebo párty.

Domácí pizza bez kvašení

Jednoduchý a rychlý recept na domácí pizzu bez potřeby kvašení těsta. Tato pizza je perfektní volbou pro rychlý večerní oběd nebo párty s přáteli.

Tvarohová pizza

Tvarohová pizza je zdravější alternativou klasické pizzy, která je připravena z tvarohového těsta. Navrch můžeme dát cokoli, co máme rádi.

Pizza z mozzarellového těsta

Tato pizza je unikátní díky použití mozzarelly přímo v těstě, které dává pizze nezapomenutelnou chuť a křupavost. Připravte si toto italské jídlo s naší jednoduchou a podrobnou recepturou.

Dýňové lasagne vegetariánské a lahodné

Jako dlouholetý kuchař a milovník dobrého jídla jsem za ta léta vyzkoušel a připravil mnoho vynikajících pokrmů. Ale tyto dýňové lasagne jsou něčím výjimečné. Teplá, zemitá chuť dýně spolu se smetanovým sýrem a bohatým kořením vytváří skutečný chuťový zážitek. Tento recept jsem již mnohokrát připravila pro přátele a rodinu a vždy se stal hitem. Proto jsem ráda, že se s vámi o něj mohu nyní podělit.

Reels

Nové