:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/iS35jEk5Ssj4YVuvP741/7ad4bc60306beedbaba2ee38ffdf6f.jpeg "Domácí francouzská bageta")
Zdroj: Canva
Domácí francouzská bageta
Skvělá snídaně, svačina či prostě jen tak na chuť. Tím je tento skvělý recept na francouzskou bagetu. Připravte si ji i u sebe doma.
Ingredience
- 500 g hladké pšeničné mouky
- 10 g soli
- 10 g cukru
- 7 g suchého droždí
- 350 ml teplé vody
- olej
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve ve velké míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
Vytvořte malý důlek pěkně uprostřed.
Suché droždí rozpusťte ve teplé vodě a nalijte ho do důlku ve směsi mouky.
Postupně začněte míchat vodu s moukou, dokud se nevytvoří husté těsto.
Přesuňte těsto na pomoučený povrch a začněte ho hnětat.
Hněťte těsto po dobu cca 10-15 minut, dokud nedosáhne hladké a elastické konzistence.
Vložte těsto zpět do mísy, přikryjte utěrkou nebo potravinářskou fólií a nechte ho vykynout při pokojové teplotě po dobu přibližně 1-2 hodiny, či dokud se nezdvojnásobí objem.
Po vykynutí těsto znovu přeložte na pomoučený povrch a opatrně ho vyválejte do tvaru bagety.
Můžete si zvolit délku a tloušťku podle své preference.
Přeneste bagetu na plech vyložený pečicím papírem a nechte ji ještě jednou vykynout po dobu cca 30-45 minut.
Mezitím předehřejte troubu na 220 °C.
Před pečením můžete na povrchu udělat několik řezů nožem.
To pomůže těstu při pečení expandovat.
Pečte bagetu v předehřáté troubě po dobu přibližně 20-25 minut, nebo dokud nezíská zlatavou barvu a pevnou kůrku.
Vyjměte bagetu z trouby a nechte ji chvíli vychladnout na mřížce.
Před podáváním můžete bagetu potřít olejem, což pomůže zachovat její vláčnost.
Pravá francouzská bageta recept je u konce! Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8fgxUoQNESnFDTuF8bXr/f2d3168fe2152b197a54c08144f87a.jpeg "Náhled receptu Jednoduché tvarohové koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/r6PgK3FgXPEP-bKybOJh/c6757cf608a4ca2ec061abdf8807bf.png "Náhled receptu Pravý ukrajinský šašlik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ouVoTjU8RmHZopeOBXDt/64bfc53d0cb2706956ac0106867447.jpeg "Náhled receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/trecri9JM5NbCHGx3mwb/4ab8fb6023e78567b26bfccd80d40c.jpeg "Náhled receptu Přírodní vepřové plátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VnoXSjq1suLhzqU7DDkI/04a65408eda4341d6e0b770bfff345.jpeg "Náhled receptu Ostružinový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/-tXxlrtstiGcwwK486gf/5f9638d7fe82bc98db8c951805397a.jpeg "Náhled receptu Vajíčková pomazánka")
