INZERCE

Zdroj: Canva

Domácí francouzská bageta

Skvělá snídaně, svačina či prostě jen tak na chuť. Tím je tento skvělý recept na francouzskou bagetu. Připravte si ji i u sebe doma.

INZERCE

Ingredience

porce
1
  • 500 g hladké pšeničné mouky Přidáno do
  • 10 g soli Přidáno do
  • 10 g cukru Přidáno do
  • 7 g suchého droždí Přidáno do
  • 350 ml teplé vody Přidáno do
  • olej Přidáno do
INZERCE

Postup

135 min.
1. Krok

Nejprve ve velké míse smíchejte mouku, sůl a cukr.

2. Krok

Vytvořte malý důlek pěkně uprostřed.

3. Krok

Suché droždí rozpusťte ve teplé vodě a nalijte ho do důlku ve směsi mouky.

4. Krok

Postupně začněte míchat vodu s moukou, dokud se nevytvoří husté těsto.

5. Krok

Přesuňte těsto na pomoučený povrch a začněte ho hnětat.

6. Krok

Hněťte těsto po dobu cca 10-15 minut, dokud nedosáhne hladké a elastické konzistence.

7. Krok

Vložte těsto zpět do mísy, přikryjte utěrkou nebo potravinářskou fólií a nechte ho vykynout při pokojové teplotě po dobu přibližně 1-2 hodiny, či dokud se nezdvojnásobí objem.

8. Krok

Po vykynutí těsto znovu přeložte na pomoučený povrch a opatrně ho vyválejte do tvaru bagety.

9. Krok

Můžete si zvolit délku a tloušťku podle své preference.

10. Krok

Přeneste bagetu na plech vyložený pečicím papírem a nechte ji ještě jednou vykynout po dobu cca 30-45 minut.

11. Krok

Mezitím předehřejte troubu na 220 °C.

12. Krok

Před pečením můžete na povrchu udělat několik řezů nožem.

13. Krok

To pomůže těstu při pečení expandovat.

14. Krok

Pečte bagetu v předehřáté troubě po dobu přibližně 20-25 minut, nebo dokud nezíská zlatavou barvu a pevnou kůrku.

15. Krok

Vyjměte bagetu z trouby a nechte ji chvíli vychladnout na mřížce.

16. Krok

Před podáváním můžete bagetu potřít olejem, což pomůže zachovat její vláčnost.

17. Krok

Pravá francouzská bageta recept je u konce! Dobrou chuť!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Sušení

28 recepty

Rýže

176 recepty

Dršťky

118 recepty

Saláty

267 recepty

Mascarpone

131 recepty

Vánoční

84 recepty

Dýně

51 recepty

Snídaně

664 recepty

Oběd

2815 recepty

Pečivo

534 recepty

Masové pokrmy

1380 recepty