INZERCE

Casarecce allarrabbiata

Casarecce all'arrabbiata je tradiční italský pokrm, kde casarecce - specifický typ těstovin, je podáván s pikantní rajčatovou omáčkou. Název "arrabbiata" znamená "rozzlobená", což odkazuje na pálivost chilli papriček v omáčce.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 200 g těstovin casarecce Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 červená chilli paprička Přidáno do
  • 400 g konzervovaných rajčat Přidáno do
  • 3 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • čerstvě mletý černý pepř Přidáno do
  • Čerstvá bazalka nebo petržel na ozdobu Přidáno do
  • Parmezán na posypání Přidáno do
INZERCE

Postup

45 min.
1. Krok

Oloupejte a nakrájejte česnek. Chilli papričku nakrájejte na tenké plátky (pro méně pálivou verzi omáčky můžete semínka odstranit).

2. Krok

V pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte česnek a chilli. Smažte, dokud česnek nezačne zlátnout.

3. Krok

Přidejte konzervovaná rajčata (pokud používáte celá rajčata, rozmačkejte je dřevěnou lžící). Přidejte sůl a pepř podle chuti a nechte omáčku probublávat asi 15 minut, dokud se nezačne zahušťovat.

4. Krok

Mezitím vařte casarecce v osolené vodě podle instrukcí na balení. Uvařené těstoviny sceďte, ale nechejte trochu vody z vaření.

5. Krok

Hotové těstoviny přidejte do pánve s omáčkou a promíchejte, abyste je dobře pokryli. Přidejte trochu vody z vaření, pokud je to potřeba.

6. Krok

Podávejte casarecce all'arrabbiata horké, posypte parmazánem a ozdobte čerstvými bylinkami, pokud chcete.

7. Krok

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zapečené těstoviny se smetanou

Zapečené těstoviny se smetanou jsou lahodným a jednoduchým pokrmem, který lze připravit za krátký čas.

Špagety aglio olio e peperoncino

Špagety aglio olio e peperoncino je jednoduchá a úplná klasika na italské těstoviny. Stačí jen několik jednoduchých ingrediencí, na kterých určitě nešetřete.

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Italské špagety alla puttanesca

Špagety alla puttanesca jsou klasickým jídlem italské kuchyně, přičemž její název se dá přeložit jako „špagety v děvkařském stylu“. Toto chutné a pikantní jídlo vyniká především kombinací rajčat, oliv, ančoviček a kapar.

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Tento recept je ideální pro všechny, kteří hledají rychlý a jednoduchý způsob, jak si připravit chutnou omáčku na špagety. Mleté maso a jednoduché koření dávají omáčce výbornou chuť a výsledek je jistý.

Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie

Tento skvělý recept na boloňskou omáčku musíte zkusit. Není složitý, ale je to opravdová klasika plná chuti. Určitě se nevyplatí šetřit na ingrediencích. Je to typická omáčka pro Itálii a je ideální k těstovinám (špagety) nebo jako příloha k masu.

Těstoviny s tuňákem a rajčatovou omáčkou

Tento jednoduchý, ale chutný recept na těstoviny s tuňákem, rajčatovou omáčkou a olivami se během mé dovolené v Itálii stal jedním z mých nejoblíbenějších.

Podobné recepty

Zapečené těstoviny se smetanou

Zapečené těstoviny se smetanou jsou lahodným a jednoduchým pokrmem, který lze připravit za krátký čas.

Špagety aglio olio e peperoncino

Špagety aglio olio e peperoncino je jednoduchá a úplná klasika na italské těstoviny. Stačí jen několik jednoduchých ingrediencí, na kterých určitě nešetřete.

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Italské špagety alla puttanesca

Špagety alla puttanesca jsou klasickým jídlem italské kuchyně, přičemž její název se dá přeložit jako „špagety v děvkařském stylu“. Toto chutné a pikantní jídlo vyniká především kombinací rajčat, oliv, ančoviček a kapar.

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Tento recept je ideální pro všechny, kteří hledají rychlý a jednoduchý způsob, jak si připravit chutnou omáčku na špagety. Mleté maso a jednoduché koření dávají omáčce výbornou chuť a výsledek je jistý.

Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie

Tento skvělý recept na boloňskou omáčku musíte zkusit. Není složitý, ale je to opravdová klasika plná chuti. Určitě se nevyplatí šetřit na ingrediencích. Je to typická omáčka pro Itálii a je ideální k těstovinám (špagety) nebo jako příloha k masu.

Těstoviny s tuňákem a rajčatovou omáčkou

Tento jednoduchý, ale chutný recept na těstoviny s tuňákem, rajčatovou omáčkou a olivami se během mé dovolené v Itálii stal jedním z mých nejoblíbenějších.

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Masové pokrmy

1090 recepty

Snídaně

448 recepty

Saláty

199 recepty

Zapečené

377 recepty

Oběd

2171 recepty

Pečivo

475 recepty

Dorty

256 recepty