:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AkByfzrDjvnj-Pa44Um_/fda9b439dfb2c6a3f13712b1625bef.jpeg "Bramborové knedlíky plněné uzeným masem")
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem jsou tradiční pokrm, který je velmi oblíbený v mnoha zemích střední Evropy. Tyto knedlíky jsou bohaté, sycící a skvěle se hodí k různým omáčkám
Ingredience
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 250 g hladké mouky
- 200 g uzeného masa
- sůl
- Trochu strouhanky nebo semoliny
Nejnovější letáky
Postup
Brambory omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
Nastrouhané brambory důkladně vymačkejte, aby z nich vytekl co nejvíce šťávy.
Do brambor přidejte vejce, sůl a postupně přidávejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí na ruce.
Uzené maso nakrájejte na malé kousky.
Z těsta utvořte placky, na které vložte kousky uzeného masa. Těsto poté zabalte kolem masa a vytvořte knedlíky.
Knedlíky obalte v troše strouhanky nebo semoliny, aby na povrchu vznikla krásná křupavá kůrka.
Ve velkém hrnci s vodou přiveďte vodu k varu, osolte ji a poté do ní vložte knedlíky.
Vařte knedlíky asi 20-30 minut, nebo dokud nevznou na povrch.
Knedlíky opatrně vyjměte z vody a nechte je odstát, aby se vypařil přebytečný tuk z uzeného masa.
Podávejte horké s oblíbenou omáčkou.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/0fDnGURhKwh8HxC5MpMg/d1697282f6183815a0a8cf44ee3753.jpeg "Náhled receptu Kynutý koláč se švestkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/0YaDuLMzfXIY-fb5djKK/94b291a7b9d62632bce7f127f0507e.jpeg "Náhled receptu Bratislavské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/UX4GzO9uyfruTEeWiCVY/c16b52efe5228fbd3b591996d52d2c.jpeg "Náhled receptu Hrnková dýňová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4pE1sI63PcRflaa6mjln/8be6963ad7df6631f0163ab07ec702.jpeg "Náhled receptu Větrníky s ovocným posypem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/s4y1M81bm9vp92k4gea6/95e049aefada7273a20654b00cae6e.jpeg "Náhled receptu Makové vlnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bXBJVL1KZ4ZQ1WlocrTe/687dd86ae2ad6dc0241b1484da35d0.jpeg "Náhled receptu Vánočka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sT7liEqgL6yH85cwxlbg/2fc74260d2864677938a13782e3d7f.png "Náhled receptu Hamburská vepřová kýta")
