INZERCE

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem jsou tradiční pokrm, který je velmi oblíbený v mnoha zemích střední Evropy. Tyto knedlíky jsou bohaté, sycící a skvěle se hodí k různým omáčkám

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 kg brambor Přidáno do
  • 2 vejce Přidáno do
  • 250 g hladké mouky Přidáno do
  • 200 g uzeného masa Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • Trochu strouhanky nebo semoliny Přidáno do
INZERCE

Postup

75 min.
1. Krok

Brambory omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.

2. Krok

Nastrouhané brambory důkladně vymačkejte, aby z nich vytekl co nejvíce šťávy.

3. Krok

Do brambor přidejte vejce, sůl a postupně přidávejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí na ruce.

4. Krok

Uzené maso nakrájejte na malé kousky.

5. Krok

Z těsta utvořte placky, na které vložte kousky uzeného masa. Těsto poté zabalte kolem masa a vytvořte knedlíky.

6. Krok

Knedlíky obalte v troše strouhanky nebo semoliny, aby na povrchu vznikla krásná křupavá kůrka.

7. Krok

Ve velkém hrnci s vodou přiveďte vodu k varu, osolte ji a poté do ní vložte knedlíky.

8. Krok

Vařte knedlíky asi 20-30 minut, nebo dokud nevznou na povrch.

9. Krok

Knedlíky opatrně vyjměte z vody a nechte je odstát, aby se vypařil přebytečný tuk z uzeného masa.

10. Krok

Podávejte horké s oblíbenou omáčkou.

11. Krok

Dobrou chuť!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Oběd

2573 recepty

Cuketa

89 recepty

Smažené

475 recepty

Masové pokrmy

1274 recepty

Dezert

1803 recepty

Brambory

393 recepty

Levná jídla

630 recepty

Čočka

34 recepty

Pomazánky

168 recepty

Mascarpone

125 recepty

Hlíva

8 recepty