:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AkByfzrDjvnj-Pa44Um_/fda9b439dfb2c6a3f13712b1625bef.jpeg "Bramborové knedlíky plněné uzeným masem")
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem jsou tradiční pokrm, který je velmi oblíbený v mnoha zemích střední Evropy. Tyto knedlíky jsou bohaté, sycící a skvěle se hodí k různým omáčkám
Ingredience
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 250 g hladké mouky
- 200 g uzeného masa
- sůl
- Trochu strouhanky nebo semoliny
Nejnovější letáky
Postup
Brambory omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
Nastrouhané brambory důkladně vymačkejte, aby z nich vytekl co nejvíce šťávy.
Do brambor přidejte vejce, sůl a postupně přidávejte mouku, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí na ruce.
Uzené maso nakrájejte na malé kousky.
Z těsta utvořte placky, na které vložte kousky uzeného masa. Těsto poté zabalte kolem masa a vytvořte knedlíky.
Knedlíky obalte v troše strouhanky nebo semoliny, aby na povrchu vznikla krásná křupavá kůrka.
Ve velkém hrnci s vodou přiveďte vodu k varu, osolte ji a poté do ní vložte knedlíky.
Vařte knedlíky asi 20-30 minut, nebo dokud nevznou na povrch.
Knedlíky opatrně vyjměte z vody a nechte je odstát, aby se vypařil přebytečný tuk z uzeného masa.
Podávejte horké s oblíbenou omáčkou.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/FAvDARJwCjbaysh_hGwR/a618bc1f3dd1ec87c3a70a16d35f1b.png "Náhled receptu Bun bo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/xsSUhYcQboH9R9R-HfBi/5d569d609d5528bfc5a52b834efddc.jpeg "Náhled receptu Krůtí po frankfurtsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/GHlNbkK1a75OR0cGKhL4/f0aa5cc8510c8ca23551fc03293351.jpeg "Náhled receptu Grilovaná vinná klobása, červené zelí, brambory s křenem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/HgghFcsPU1p1EKl8HddU/8d754da5f443ee4718a392a54ddc30.png "Náhled receptu Kávový koktejl Lumumba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/UyIEEOb5ea_zD8aJP65Y/490f84ed0112cc08a07816fbe668d8.jpeg "Náhled receptu Perníčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/EeYYMEQYP1syAs_Zn14I/aa16ad7ab4766de4a76658825ab394.jpeg "Náhled receptu Horká bílá čokoláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
