Díky krémové, kořeněné dýňové náplni a lahodně křupavé, ořechové kůrce je to božská, sytá pochoutka, která dokazuje, že dopřát si během svátků něco zdravého je stále možné.
Tento datlový koláč s pomerančem a olivovým olejem, v němž se snoubí ovocná sladkost, jemné chutě a vlhká struktura, nikdy nezklame a při každé příležitosti se stane výjimečným.
Stutenkerl, známý také jako Weckmann, je tradiční pekařská specialita, která se v Německu podává o Vánocích. Zejména v naší rodině je tato lahodná specialita z kynutého těsta o Vánocích naprostou nezbytností. Stutenkerl s láskyplně vyřezávaným obličejem a trubičkou jako doplňkem je nejen požitkářským cukrovím, ale také skutečným lákadlem pro oči.
Miluji modernizaci klasických jídel a tento recept na řízky je toho dokonalým příkladem. Místo tradičního vídeňského řízku jsem do něj přidala sladkou a pikantní omáčku, která dává tomuto pokrmu zcela nový rozměr. Vařila jsem ho už několikrát a pokaždé byl výsledek neuvěřitelně nadšený.