:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/B-3k_rp25nzJ8qqEzmrE/147c1645ef28388402a6257448b88c.jpeg "Zdravé vlhké dýňové muffiny s kořením")
Zdroj: Pixabay: Freeimage_1605
Zdravé vlhké dýňové muffiny s kořením
Tyto dýňové muffiny s kořením, o které se s vámi ráda podělím, přinášejí uklidňující vůni podzimního koření. Jejich vlhká drobenka a úžasná chuť dýňového koření si jistě získají i ty nejzarytější odpůrce dýní.
Ingredience
- 13⁄4 šálky Univerzální mouka
- 1 šálek krystalový cukr
- 1⁄2 šálek hnědý cukr
- 1 čajová lžička prášek do pečiva
- 1⁄2 čajová lžička prášek do pečiva
- 1⁄2 čajová lžička sůl
- 2 lžíce Koření na dýňový koláč
- 2 Velká vejce
- 1 šálek Dýňové pyré z konzervy
- 1⁄2 šálek rostlinný olej
- 1 polévková lžíce mléko
- 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
Nejnovější letáky
Postup
Troubu předehřejte na 190 °C a do formy na muffiny s 12 košíčky vložte papírové vložky. Urychlíte tím proces pečení a pomůžete muffiny upéct rovnoměrně.
Na suchou směs ve velké míse prošlehejte univerzální mouku, cukr krystal, hnědý cukr, jedlou sodu, prášek do pečiva, sůl a koření na dýňový koláč. Tento krok považuji za zásadní pro dosažení jednotné chuti všech muffinů.
V samostatné míse vyšlehejte vejce, dýňové pyré, rostlinný olej, mléko a vanilkový extrakt, dokud se dobře nespojí. Doporučuji použít vejce o pokojové teplotě, protože se tak muffin upeče rovnoměrněji.
Postupně přidávejte suchou směs k mokrým přísadám, jemně míchejte a dávejte pozor, abyste těsto nepromíchali. To je velmi důležité, protože přílišné promíchání by mohlo mít za následek hustší a tužší muffin.
Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků na muffiny a každý naplňte asi do tří čtvrtin. Tím zajistíte, že muffiny pěkně vykynou, a dosáhnete atraktivního zaobleného povrchu.
Pečte 20 až 25 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. V polovině pečení nezapomeňte formu otočit, aby se upekla rovnoměrně. Vyjměte muffiny z trouby a nechte je 10 minut vychladnout ve formě, poté je přeneste na drátěnou mřížku, aby zcela vychladly. Tento proces chlazení je nutný, aby se muffiny lépe vyjímaly z papírové vložky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1xn3N2tZMrP2mXcCUwX_/a6c4ca99f0032251bfcbae08f4a274.jpeg "Náhled receptu Halloweenské muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/29I9Jp1DZi_TqiEXfu9X/d8478781f8ab9b0138aef845f968b3.jpeg "Náhled receptu Zdravé banánové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3Lebc47kBLQ4CdAHC7RM/fe57ed55fbb93778b9a5f7a3e74cc6.jpeg "Náhled receptu Banánové muffiny s malinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5cCmrtx7AR01GfwvrsJu/727740deb3b7ca1a9be5a225ccbdca.png "Náhled receptu Zdravé ovesné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6hoZOavcMIknYOT7hNM2/21bd92625d96345921243360414bfd.jpeg "Náhled receptu Bezlepkové jogurtové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8z6BnYeB1m4e695_ik3G/8003a631e8c99d06c5ac5cda40cf08.jpeg "Náhled receptu Čokoládové hrníčkové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/aqfJfD9z676Pu0KWMakW/73241c350257efe85d362a0871fc1d.jpeg "Náhled receptu Exkluzivní nadýchané čokoládové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DwPl9H1EMnyloak0LDd3/5ceee23a5e38cc6402cc6594977f91.jpeg "Náhled receptu Bananové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Gk3NBcxboX2opwwAjt6c/f8d12b210b26713aea827830fd3daf.jpeg "Náhled receptu Tradiční zázvorky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2yNpo9JCKAn4wj3WNDil/0f85db8a7c9ea585c214f91ce1fcbb.jpeg "Náhled receptu Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZcT5HZqPZZf1NHwaK0f7/955bb0e779f67e888246692a38912c.jpeg "Náhled receptu Tvarohová bábovka podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/dntxKk47y2a24sUFLC88/bee4c373a4fda3cf2b730fe23a79c8.jpeg "Náhled receptu Grilované kuře z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ftb2w3FTT456d2wWlpbN/18975a83087b287699f4a06ca4d4d9.jpeg "Náhled receptu Kopřivový špenát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CS7ms-IdStllsV0ym8TB/a48d20fb06214a0bbfb2533bbf994d.jpeg "Náhled receptu Vepřové plátky se slaninovou rýží")
