INZERCE

Vídeňský bramborový salát podle babičky

Vídeňský bramborový salát je tradiční rakouský pokrm, který se často podává jako příloha k vídeňským řízkům nebo grilovanému masu. Salát je lehký a osvěžující díky své jednoduché zálivce založené na octu a vodě.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 kg brambor nejlépe pevné odrůdy Přidáno do
  • 1 cibule Přidáno do
  • 200 ml zeleninového vývaru Přidáno do
  • 4 Lžíce bílého vinného octa Přidáno do
  • 2 Lžíce řepkového nebo slunečnicového oleje Přidáno do
  • 1 lžička hořčice Přidáno do
  • sůl pepř podle chuti Přidáno do
  • Několik stébel petrželky nasekané Přidáno do
  • 1 Lžíce Volitelně kapar nebo nasekaných okurek Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Brambory uvařte ve slupce ve vroucí, osolené vodě, dokud nejsou měkké (asi 20-30 minut, záleží na velikosti brambor). Poté je nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.

2. Krok

Mezitím nakrájejte cibuli na jemno a smíchejte s bílým vinným octem, zeleninovým vývarem, olejem, hořčicí, solí a pepřem, abyste vytvořili zálivku.

3. Krok

V misce smíchejte bramborové plátky se zálivkou. Přidejte nasekanou petrželku a kapary nebo nasekané okurky, pokud je používáte.

4. Krok

Vídeňský bramborový salát nechte odpočinout v chladničce nejméně 1-2 hodiny, aby se chutě propojily.

5. Krok

Před podáváním salát ještě jednou promíchejte a případně dochuťte solí a pepřem.

6. Krok

Tento vídeňský bramborový salát je skvělý jako příloha k řízkům, grilovanému masu nebo klobásám. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Horký německý bramborový salát

Toto vydatné jídlo z Německa je absolutním miláčkem davu při rodinných setkáních a novoročních oslavách.
TASTElist
TASTElist
Náhled receptu Bramborový salát bez majonézy
Videorecept

Bramborový salát bez majonézy

O něco zdravější verze bramborového salátu, kde řecký jogurt nahrazuje tradiční majonézu. Chutný a jednoduchý bramborový salát, který si můžete vychutnat zdravě.

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Bramborový salát s majonézou

Tradiční bramborový salát s majonézou, vhodný jako příloha k hlavnímu jídlu.

Vánoční salát

Tradiční vánoční salát s brambory a majonézou, který nesmí chybět na štědrovečerním stole.

Rychle připravená nejlepší zelná sůl na světě

V posledních letech jsem zkoušela různé recepty na zelný salát. Tento recept, který vám zde předkládám, se ukázal jako všeobecně oblíbený a chutný. Tento zelný salát se jednoduše připravuje z krouhaného bílého zelí, mrkve a lehké octovo-olejové zálivky a je vynikající přílohou ke grilování nebo jiným hlavním jídlům. Rychlá a snadná příprava !

Tzatziki

Tzatziky jsou klasickým řeckým pokrmem z jogurtu, okurek, česneku a kopru, který se skvěle hodí jako příloha ke grilovaným masům nebo jako hvězda příštího talíře mezze. Jdeme na ně!

Podobné recepty

Horký německý bramborový salát

Toto vydatné jídlo z Německa je absolutním miláčkem davu při rodinných setkáních a novoročních oslavách.
TASTElist
TASTElist
Náhled receptu Bramborový salát bez majonézy
Videorecept

Bramborový salát bez majonézy

O něco zdravější verze bramborového salátu, kde řecký jogurt nahrazuje tradiční majonézu. Chutný a jednoduchý bramborový salát, který si můžete vychutnat zdravě.

Tradiční dušený špenát s česnekem

Tento recept na dušený špenát je jednoduchý a rychlý, ale plný chuti. Je skvělý jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s trochou kvalitního sýra.

Bramborový salát s majonézou

Tradiční bramborový salát s majonézou, vhodný jako příloha k hlavnímu jídlu.

Vánoční salát

Tradiční vánoční salát s brambory a majonézou, který nesmí chybět na štědrovečerním stole.

Rychle připravená nejlepší zelná sůl na světě

V posledních letech jsem zkoušela různé recepty na zelný salát. Tento recept, který vám zde předkládám, se ukázal jako všeobecně oblíbený a chutný. Tento zelný salát se jednoduše připravuje z krouhaného bílého zelí, mrkve a lehké octovo-olejové zálivky a je vynikající přílohou ke grilování nebo jiným hlavním jídlům. Rychlá a snadná příprava !

Tzatziki

Tzatziky jsou klasickým řeckým pokrmem z jogurtu, okurek, česneku a kopru, který se skvěle hodí jako příloha ke grilovaným masům nebo jako hvězda příštího talíře mezze. Jdeme na ně!

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Masové pokrmy

1090 recepty

Snídaně

448 recepty

Saláty

199 recepty

Zapečené

377 recepty

Oběd

2171 recepty

Pečivo

475 recepty

Dorty

256 recepty