:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/dHhS-oUgRfpO7wfyd53j/85fe07a727d7bb999d9f89760bf289.jpeg "Vánoční houbová polévka")
Zdroj: Dar1930 from Getty Images
Ingredience
- 500 g Sušené hříbky
- 100 g Máslo
- 2 kus The Onion
- 5 hřebíček Česnek
- 1 l Vývar
- 4 lžíce Hladká mouka
- sůl a pepř
- Majoránka
- 200 ml Smetana ke šlehání
Nejnovější letáky
Výživové hodnoty a cena
Postup
Houby namočte do vlažné vody a nechte je alespoň 2 hodiny odpočívat.
Namočené houby důkladně opláchněte a nakrájejte na tenké proužky. Cibuli a stroužky česneku oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cibuli a česnek a osmažte je dozlatova. Přidejte houby a smažte je několik minut, dokud nezačnou pouštět vodu.
Pak přidejte mouku, promíchejte a nechte krátce osmahnout.
Po přilití vývaru důkladně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Polévku nechte pomalu vařit přibližně 20 minut.
Nakonec je osolte, přidejte čerstvě mletý černý pepř a majoránku. Přidejte smetanu ke šlehání a jemně promíchejte.
Polévku přiveďte k varu a podávejte.
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéNejnovější recepty
Nejnovější recepty
Reels
NovéOblíbené recepty
Hlavní kategorie
IwaVánoční houbová polévka
Recept na nepřekonatelnou vánoční houbovou polévku.
Houby namočte do vlažné vody a nechte je alespoň 2 hodiny odpočívat.
Namočené houby důkladně opláchněte a nakrájejte na tenké proužky. Cibuli a stroužky česneku oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cibuli a česnek a osmažte je dozlatova. Přidejte houby a smažte je několik minut, dokud nezačnou pouštět vodu.
Pak přidejte mouku, promíchejte a nechte krátce osmahnout.
Po přilití vývaru důkladně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Polévku nechte pomalu vařit přibližně 20 minut.
Nakonec je osolte, přidejte čerstvě mletý černý pepř a majoránku. Přidejte smetanu ke šlehání a jemně promíchejte.
Polévku přiveďte k varu a podávejte.
Jak jste tento recept připravili?