:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x3f4-IBeEDyCII_EjZV5/acfa33a565587eeb03f34636b27080.jpeg "Staromódní měkké cukrové kuličky z popcornu")
Zdroj: Pixabay: PublicDomainImages
Staromódní měkké cukrové kuličky z popcornu
Popcornové kuličky z jednoduchých ingrediencí jsou lahodnou sladko-slanou svačinkou, kterou si oblíbí dospělí i děti.
Ingredience
- 1⁄2 šálek Popcornových zrn (Můžete také použít asi šestnáct šálků předem rozprášeného popcornu. Jen se ujistěte, že je obyčejný, ne máslový nebo solený.)
- 11⁄4 šálek granulovaného cukru
- 1⁄2 šálek medu
- 1⁄4 šálek vody
- 1⁄2 čajová lžička Soli
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 4 pl Nesoleného másla
- Nepovinné přísady: čokoládové lupínky, nasekané ořechy.
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si popcorn rozbalte. Pokud popcorn připravujete na sporáku (což je můj oblíbený způsob), rozehřejte ve velkém hrnci na středním plameni malé množství oleje, přidejte popcornová zrna a přikryjte je pokličkou. Občas hrncem zatřeste, aby se zrnka nepřipálila. Nezapomeňte, že pokličku zvedněte, až když se popcorn zpomalí, aby se nepřevrhl.
Jakmile je popcorn hotový, přendejte ho do velké mísy a odstraňte z něj všechna nepopcornová zrna. Podle mého názoru je užitečné postavit velkou mísu nad hrnec dnem vzhůru a obě nádoby otočit, aby popcorn spadl do mísy. Pak s ní trochu zatřepu, aby nepopsaná zrnka spadla na dno.
V hrnci na mírném ohni smíchejte cukr, med, vodu a sůl. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Přiveďte k varu a nechte vařit, dokud směs nedosáhne fáze tvrdé kuličky (260 °F na cukrářském teploměru). To je důležité, protože nedostatečně uvařený sirup může mít za následek žvýkací a lepivé popcornové kuličky, zatímco převařený sirup by je mohl udělat příliš tvrdými.
Odstavte hrnec z ohně a vmíchejte máslo a vanilkový extrakt.
Popcorn zalijte sirupem a promíchejte, aby se každý kousek obalil. Rovnoměrně rozdělte všechny přidané směsi.
Když je popcorn dostatečně vychladlý, lehce si namažte ruce máslem a vytvarujte z něj kuličky. Popcorn pevně zabalte, aby kuličky držely tvar.
Před podáváním nechte popcornové kuličky zcela vychladnout na pergamenovém papíře. Zjistila jsem, že je užitečné každou kuličku stočit do malého kousku plastové fólie, aby se lépe držela a jedla, zejména pro děti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/11YOFp4Ca3caiKQRIbPx/cceecbc8f5b6b58b280aae2403db76.png "Náhled receptu Směs na pečení ve sklenici na brownies: sladký domácí dárek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/gfz98nU4LfreI283rem1/1d3ba3d8e6104032ed59cee8a2e2d0.png "Náhled receptu Müsli sušenky k snídani pro děti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/H0biLf2EBiDysFTsWEbh/8621d48bcb0bd659a909b0b3e4d28d.jpeg "Náhled receptu Ořechová náplň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/urznCwx8KpwbOaGLSbgC/58893d22ed390c6df4ed6cffa4134f.jpeg "Náhled receptu Krém do ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-RKd1B48S1ZoBnYe_AR6/a5a98561ccd366bb9707a7937eeab6.jpg "Náhled receptu Grilážky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0lKwnQlC7d9jRKC18BV1/93da4bb33174c115b503a082fd00d8.jpeg "Náhled receptu Poleva z čokolády na cukroví")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/26SRcUEe0pzWZBiY4OpY/b0407c1dd99e549d197a3a926e1cd5.png "Náhled receptu Domácí sušenkové těsto à la Thermomix")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4-FsAHzTp6ZohVXLon7m/15a2d7af864493c2e3e6d5108a0e6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá čokoládová poleva")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9Gco32K1py5eH852N8HP/f4a420eb80d8504b81c6a0cbac081c.png "Náhled receptu Langoše z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/bzS-6JwATP7tHzrOWyoi/101039f39bba398cb19e853ac2efdd.jpeg "Náhled receptu Cheesecake se slaným karamelem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cgCNnaKeYszChq-CHL-k/7d97dee3c7a6357c5e2ff18b2d62ec.jpeg "Náhled receptu Nadýchaný pařížský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZcT5HZqPZZf1NHwaK0f7/955bb0e779f67e888246692a38912c.jpeg "Náhled receptu Tvarohová bábovka podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Uqx2uYr_gf4f-NpxoCV1/4b398650c7543213b866be379b7c42.jpeg "Náhled receptu Banánový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/iMM9m-WydYm8d5IvHCUc/754936b38668ebcf27e0b62ec04233.png "Náhled receptu Nejlepší kuřecí omáčka s rýží")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
