INZERCE

Zdroj: Freepik

Smetanový francouzský cibulový kuřecí kastrol

Lahodná kombinace šťavnatých kuřecích prsou, karamelizované cibule a krémové, aromatické omáčky nutí mou rodinu vracet se k tomuto receptu!

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 4 Kuřecí prsa bez kůže a kostí Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • pepř podle chuti Přidáno do
  • 1 polévková lžíce olej Přidáno do
  • 2 Střední cibule nakrájená na tenké plátky Přidáno do
  • 2 stroužky česnek, mletý Přidáno do
  • 1 šálek hovězí vývar Přidáno do
  • 1 šálek Tučná smetana Přidáno do
  • 1 čajová lžička čerstvé tymiánové lístky Přidáno do
  • 1 šálek Strouhaný sýr Gruyère Přidáno do
  • Nasekaná petrželka na ozdobu Přidáno do
INZERCE

Postup

50 min.
1. Krok

Začněte předehřátím trouby na 200 °C. Zatímco se trouba rozehřívá, osolte a opepřete kuřecí prsa - což vřele doporučuji, abyste kuřeti dodali extra chuť.

2. Krok

Na litinové pánvi nebo na pánvi vhodné do trouby rozehřejte na středním plameni olej. Přidejte kuře a opékejte je asi 5-6 minut z každé strany, nebo dokud není rovnoměrně propečené. Zjistil jsem, že rovnoměrné opečení z obou stran je klíčem k chuti a šťavnatosti kuřete. Kuře vyjměte a dejte stranou.

3. Krok

Na stejné pánvi přidejte na plátky nakrájenou cibuli. Nechte ji na středním plameni 10-15 minut vařit, dokud nezkaramelizuje a nezměkne. Tento proces nelze uspěchat; správné zkaramelizování cibule zvýrazní její přirozenou sladkost, což je zásadní aspekt tohoto dekadentního pokrmu.

4. Krok

Poté vmíchejte česnek a vařte další minutu. Přidejte hovězí vývar a nezapomeňte seškrábat všechny kousky z pánve. Právě tyto kousky dodají pokrmu výraznou chuť. Vařte na mírném ohni. Přidejte smetanu a tymián a vařte, dokud omáčka nezhoustne. Nyní ji podle svých preferencí osolte a opepřete.

5. Krok

Vraťte kuře zpět na pánev a posypte ho sýrem gruyere. Přeneste pánev do předehřáté trouby a pečte 15 minut, nebo dokud sýr nevybublá a kuře není propečené. Zde je užitečná rada: vždy kontrolujte propečenost kuřete pomocí teploměru na maso - vnitřní teplota 74 °C (165 °F) znamená, že je kuře dokonale propečené.

6. Krok

Nakonec ozdobte čerstvě nasekanou petrželkou a vaše kuře na smetaně s cibulí je připraveno k podávání.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Kuřecí maso se zeleninou v rajčatové šťávě

Recept na vynikající kuřecí maso se zeleninou v rajčatové omáčce, který se hodí na slavnostní oběd nebo večeři.

Kuřecí enchiladas recept

Kuřecí enchiladas se připravují tak, že se z ingrediencí připraví omáčka, která se přidá k pečenému a nakrájenému kuřeti, směs se použije jako náplň do tortill, které se omotají kolem sebe, vloží do zapékací misky a upečou v troubě.

Mňam pečená kuřecí prsa

Toto mňam kuře je nejen chutné, ale také aromatický doplněk vašeho jídelního stolu.

Gnocchi s kuřecím masem a smetanou

Gnocchi s kuřecím masem a smetanou je skvělé a rychlé jídlo, které potěší každého milovníka italské kuchyně. Tento recept nabízí kombinaci měkkých gnocchi, šťavnatého kuřecího masa a bohaté smetanové omáčky.
Iwa
Iwa
Náhled receptu Kuřecí nudle po čínsku
Videorecept

Kuřecí nudle po čínsku

Rychle připravené čínské kuřecí nudle se zeleninou a omáčkou.

Grilované kuřecí špízy

Často připravuji grilované kuřecí špízy pro rodinu a přátele na letní grilování. Jsou rychlé, snadno se připravují a vždy chutnají fantasticky.

Původní italské Cannelloni Casserole

Tento nákyp s cannelloni je jídlo, které dělám už léta a vždycky ho ráda přinesu na stůl. Je skvělé ho připravit a pak v požadovaném čase upéct v troubě. Kombinace pikantnosti rajčatové omáčky, smetanovosti bešamelové omáčky a pikantní chuti cannelloni naplněných mletým masem je prostě neodolatelná.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Kuřecí maso se zeleninou v rajčatové šťávě

Recept na vynikající kuřecí maso se zeleninou v rajčatové omáčce, který se hodí na slavnostní oběd nebo večeři.

Kuřecí enchiladas recept

Kuřecí enchiladas se připravují tak, že se z ingrediencí připraví omáčka, která se přidá k pečenému a nakrájenému kuřeti, směs se použije jako náplň do tortill, které se omotají kolem sebe, vloží do zapékací misky a upečou v troubě.

Mňam pečená kuřecí prsa

Toto mňam kuře je nejen chutné, ale také aromatický doplněk vašeho jídelního stolu.

Gnocchi s kuřecím masem a smetanou

Gnocchi s kuřecím masem a smetanou je skvělé a rychlé jídlo, které potěší každého milovníka italské kuchyně. Tento recept nabízí kombinaci měkkých gnocchi, šťavnatého kuřecího masa a bohaté smetanové omáčky.
Iwa
Iwa
Náhled receptu Kuřecí nudle po čínsku
Videorecept

Kuřecí nudle po čínsku

Rychle připravené čínské kuřecí nudle se zeleninou a omáčkou.

Grilované kuřecí špízy

Často připravuji grilované kuřecí špízy pro rodinu a přátele na letní grilování. Jsou rychlé, snadno se připravují a vždy chutnají fantasticky.

Původní italské Cannelloni Casserole

Tento nákyp s cannelloni je jídlo, které dělám už léta a vždycky ho ráda přinesu na stůl. Je skvělé ho připravit a pak v požadovaném čase upéct v troubě. Kombinace pikantnosti rajčatové omáčky, smetanovosti bešamelové omáčky a pikantní chuti cannelloni naplněných mletým masem je prostě neodolatelná.

Reels

Nové

Hlavní kategorie