:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2PN7-s7ZKCzq1DBc58gL/98840a6f330bac20a079c074e06a6a.jpeg "Rychlá domácí hořčičná okurka")
Zdroj: Freepik
Rychlá domácí hořčičná okurka
Tato světlá, pikantní pochoutka zvýrazní chuť hot dogů, hamburgerů a sendvičů a představuje zajímavý kontrast ke grilovanému masu.
Ingredience
- 4 Okurky (střední velikosti)
- 1 velká cibule
- 1 červená paprika
- 1 šálek bílého cukru
- 2 lžíce sůl
- 1⁄2 polévková lžíce Kurkuma
- 1⁄2 polévková lžíce Hořčičná semínka
- 1 šálek bílého octa
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve důkladně omyjte okurky, cibuli a papriku.
Poté zeleninu oloupejte a nakrájejte na kostičky - já ji obvykle krájím na velikost asi 1/8 palce, aby byla správně křupavá.
Ve velké míse smíchejte zeleninu nakrájenou na kostičky, přidejte sůl a kurkumu a dobře promíchejte.
Nyní nechte směs asi hodinu odstát - tento krok je velmi důležitý, protože zajistí správné prolnutí chutí.
Po hodině přendejte zeleninovou směs do hrnce.
Do pánve přidejte cukr, hořčičná semínka a ocet.
Směs za občasného míchání přiveďte na mírném ohni k varu.
Po dosažení varu snižte teplotu na minimum a směs vařte asi 30 minut, dokud mírně nezhoustne - zde je klíčová trpělivost; uspěchání tohoto kroku by mohlo mít za následek vodnatou pochoutku.
Po upečení ji stáhněte z ohně a nechte vychladnout.
Vychladlý nálev nalijte do čistých sterilizovaných sklenic, uzavřete a uložte do chladničky - obvykle vydrží v chladničce několik týdnů, ale nedivte se, když ho spotřebujete mnohem dříve!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tqB_v7w7XIQilnLeeUPB/e1ca7f7815790058e47cf2b12c4dde.jpeg "Náhled receptu Domácí zavařené lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WE128DDybPzNCPVlufmu/ec730f54da27cd904ca7e1e861ec07.jpeg "Náhled receptu Nakládaná zelenina různých druhů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-tMWcXXe0k9KPaIZY63e/4752047d374df3d5cdf2c97a477399.jpeg "Náhled receptu Tradiční dušený špenát s česnekem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0ovtZVO2C1wk7ZfPoWtw/750669ec20c72ead608de368db2557.jpeg "Náhled receptu Zapečené nachos se sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0pne8-bWLiu9w7p069Ec/d14d3c019f7da561dd8f32700186a7.jpeg "Náhled receptu Vařené hříbky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0VGJZVTYngURvs-bOsDs/12009dae918bcdd657baef6e5fd836.jpeg "Náhled receptu Bramborová kaše - jemná a hedvábná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/116pBURfHmq7R5QHhO7j/c9483ab03d37ce224158b9cfe0b5ee.jpeg "Náhled receptu Kukuřičná polenta a její základní příprava")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1adMeVub0KmZqqgJKfuM/5908ecb8076f37aa62f65ac43968d0.jpeg "Náhled receptu Zdravé zeleninové plněné žampiony Portobello")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/p6DfTDA3m9eqr9V7ctQL/1835b7c98df6737c1e0f9c5cbd1541.jpeg "Náhled receptu Krém s mascarpone na dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/IShxfq4utrX5A6uxtr8v/f8f73951fb860c10742e6d4db6032d.jpeg "Náhled receptu Kuskus na sladko s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eoIUfePIuDeDLE4tI6GA/c6bed67825732d6bdbd88a4044867b.jpeg "Náhled receptu Domácí krokety v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/H5Ou0GYYlWDXVtlvfsOg/140b73dbdec802fcf313ba0f9e4a04.jpeg "Náhled receptu Úžasný tvarohový koláč ku káve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I52YQScqT_DMaTAOblyL/68a7081124407aae19d69054781d76.jpeg "Náhled receptu Kokosová náplň do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_u3DEIkB4pb-0bZCfpTM/09f0dbf3beec49cef13c779f7d2bed.jpeg "Náhled receptu Rychlá buchta na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/9Gco32K1py5eH852N8HP/f4a420eb80d8504b81c6a0cbac081c.png "Náhled receptu Langoše z trouby")
