:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ceaY0HAKcvPmTkifqUZq/50ee098391fbc27dd563ef6b110033.jpeg "Pečené hřebenatky ze sladkých brambor")
Zdroj: Freepik
Pečené hřebenatky ze sladkých brambor
Tento recept je snadný na přípravu, uklidňující, a přesto dostatečně působivý pro svátky nebo zvláštní příležitosti.
Ingredience
- 3 Velké sladké brambory
- 2 pl Rozpuštěné máslo
- 2 pl Rozpuštěné máslo
- 1 polévková lžíce olivový olej
- 3 stroužky česnek, jemně nasekaný
- 1 čajová lžička čerstvý rozmarýn, jemně nasekaný
- 1 čajová lžička čerstvý tymián, jemně nasekaný
- Sůl a černý pepř podle chuti
- 1⁄4 šálek parmazán
- Čerstvá petržel na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Začněte předehřátím trouby na 190 °C (375 °F). Tato optimální teplota zajistí, že se sladké brambory krásně upečou a zkaramelizují, aniž by se připálily.
Oloupejte sladké brambory. Nakrájejte je na rovnoměrné plátky o tloušťce 1/8 palce; použití mandolíny vám tento krok usnadní a získáte krásně rovnoměrné plátky.
Na pánvi rozpusťte máslo a olivový olej na středním plameni. Přidejte nasekaný česnek, rozmarýn a tymián. Tento teplý nálev z bylinek pokrm skvěle provoní. Jemně je restujte asi 2 minuty, dokud česnek nezačne hnědnout. Dávejte pozor, abyste česnek nepřipálili; mohl by zhořknout a zničit pokrm.
Polovinu plátků sladkých brambor navrstvěte do mělké zapékací misky, posypte solí, pepřem a polovinou máslové směsi. Mezi jednotlivými vrstvami je nutné kořenit; tím se zajistí, že každý kousek bude dobře ochucený. Navrstvěte zbytek sladkých brambor, pokračujte v ochucování a zakončete zbylou máslovou směsí.
Zakryjte misku alobalem a pečte asi 40 minut. Fólie zachytí páru a pomůže sladkým bramborám rovnoměrně se upéct.
Po 40 minutách pokrm odkryjte a brambory posypte strouhaným parmazánem. Pokračujte v pečení asi 15 minut nebo dokud není povrch brambor zlatohnědý a brambory měkké. Sýr vytvoří na povrchu krásně křupavou zlatavou vrstvu a dodá bramborám další hloubku chuti.
Před ozdobením čerstvou petrželkou a podáváním nechte pokrm 5 minut odpočívat. Pokrm tak mírně vychladne a chutě se spojí. A je to! Vaše lahodné sladké bramborové hřebenatky jsou připraveny k okouzlení.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/hiBCiEIMxOHOpwKporVh/b8d4fb646fa83e0615f1a249cc08b5.jpeg "Náhled receptu Zapečená brokolice s brambory")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Vs_xY8z5ZgvpyXuVMDVm/1c06f88dc2a7137a823aa335f224fa.png "Náhled receptu Zelenina v troubě s bramborami rychlá a snadná vegetariánská")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_CqkHJAnzjePTRNg_BSp/05a2378d4a30a78fd09cc726acc22d.jpeg "Náhled receptu Chutný veganský čočkový pastýřský koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-luCxadWCdZ24QbcDdiy/f397289b7a79bc6fe6c4a120aa664a.jpeg "Náhled receptu Zdravé bramboráky v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-YAzZ-qrAah46xmqw2Vy/319e18554eecde76ea35bf5f93d335.png "Náhled receptu Kastrol z brambor a kysaného zelí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3DVV1imPMUoh6Mio_wmH/29c571c2a674c0b18158ce6a2dc1f5.png "Náhled receptu Dýňové klíny z trouby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cM5TtaozXBrkUEh1b2gV/785b4fdbb675abe479f65fe81eba69.jpeg "Náhled receptu Sýrový smetanový bramborový gratinovaný recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/dtfYkNnCD25g7hF9vlyW/e27a213b105c01aa72dc055bf113a7.png "Náhled receptu Podzimní noky a dýňový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/p6DfTDA3m9eqr9V7ctQL/1835b7c98df6737c1e0f9c5cbd1541.jpeg "Náhled receptu Krém s mascarpone na dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/FvyzdDGrO5nNL60QTCqr/b44355d76ba4e1cce354d88b7f7a42.png "Náhled receptu Žebra na grilu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/B4uTHeMumLfDm14jkfu7/f1a2564d844ea13e19996c24745588.jpeg "Náhled receptu Makový bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/IShxfq4utrX5A6uxtr8v/f8f73951fb860c10742e6d4db6032d.jpeg "Náhled receptu Kuskus na sladko s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7_G5Ep8m-7h9Qw0Tr14a/d81aab27b454153f8944735a28cb47.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso v gyros marinádě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_u3DEIkB4pb-0bZCfpTM/09f0dbf3beec49cef13c779f7d2bed.jpeg "Náhled receptu Rychlá buchta na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mvwqIvGUCaRiqOwe2W1D/d9ecefd1b4b1b83ad52f9b4bc73ca4.jpeg "Náhled receptu Nejlepší domácí klasická omáčka na hamburgery na světě")
