:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jhOK7b5LoKHVvi3kW9mW/a42134667a96b194b0cbab7b741e92.png "Patrový dort")
Zdroj: Canva
Patrový dort
Patrový dort je výjimečným dezertem, který je skládán z několika vrstev dortového těsta a krému, čímž vytváří impozantní a oku lahodící dortovou stavbu.
Ingredience
- 6 vajec
- 300 g cukru
- 240 g hladké mouky
- 2 Lžíce kakaa
- 11⁄2 lžíce prášku do pečiva
- 300 ml smetany na šlehání
- 200 g mascarpone
- 2 Lžíce vanilkového cukru
- jahody
- 500 g kiwi
- 100 g tmavé čokolády na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si připravíme korpusy dortu. Oddělíme žloutky od bílků a během 5 minut vyšleháme bílky do tuha. Postupně přidáváme cukr a 6 žloutků a stále šleháme. Do směsi pak opatrně vmícháme mouku, kakao a prášek do pečiva.
Těsto rozdělíme na 3 stejné díly a pečeme v troubě předem vyhřáté na cca180°C po dobu 20 minut. Korpusy se nesmí připalovat! Po upečení necháme vychladnout.
Mezitím můžeme připravit náplň pro dort. Smícháme smetanu na šlehání s mascarpone a vanilkovým cukrem, dokud nevznikne krémová hmota. Poté jej uložíme v lednici a necháme vychladit.
Poté si ovoce nakrájíme na tenké plátky a pokládáme na první korpus. Na ovoce naneseme vrstvu krému, potom položíme druhý korpus a zopakujeme postup Na vrchol položíme třetí korpus.
Dort potřeme zbytkem krému a ozdobíme nahrubo nastrouhanou tmavou čokoládou. Nechejte dort minimálně 2 hodiny vychladnout v lednici. Můžete podávat až po úplném ztuhnutí.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RqpAaKb6fHAs4M8xmu9h/2e696fb2b22fcb68d4b6bb9eedcdb8.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka s omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/0YaDuLMzfXIY-fb5djKK/94b291a7b9d62632bce7f127f0507e.jpeg "Náhled receptu Bratislavské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/MQvxRosG5CKAgh4TLDf4/47d38710f3f5b911153a20649b9f62.jpeg "Náhled receptu Hruškový koláč s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sT7liEqgL6yH85cwxlbg/2fc74260d2864677938a13782e3d7f.png "Náhled receptu Hamburská vepřová kýta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/792BOGPBc-Ads6DMzen2/47af14e4091704023021b689b940b2.jpeg "Náhled receptu Panini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/njRsrV09fCuV9GFI4J2Q/8da67d83eb6c85275ac0de5c6d8915.jpeg "Náhled receptu Jablěcný koláč s mandlemi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/PKwQSQhipdlHCWTC-nP2/ea40b57e3d401069e93a258d8f9f68.jpeg "Náhled receptu Svačinové kostky")
