:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CPtLFVSFWxvfN6drb_UN/846409b57fc5865a5c34750ebcd46c.jpeg "Makový estonský kringel")
Zdroj: tataks from Getty Images
Makový estonský kringel
Estonský kringel je tradiční sváteční pečivo, které se často podává na Vánoce. Tento recept je s upraveným náplní z máku, který dodá sladký kontrast k měkkému kynutému těstu.
Ingredience
Těsto:
- 250 ml mléko
- 80 g máslo
- 2 ks žloutky
- 600 g hladká mouka
- 1 Lžíce cukr krupice
- 1 Lžíce vanilkový cukr
- 1 lžička sůl
- 1 kostka droždí
Maková náplň:
- 100 g mletý mák
- 200 ml mléko
- 1 Lžíce povidla
- 3 Lžíce cukr krupice
- 1 Lžíce rum
Nejnovější letáky
Postup
Na těsto smíchejte všechny ingredience a nechte ho vykynout na teplém místě.
Náplň - máslo smíchejte se skořicí a cukrem.
Dejte vařit mléko, do něj nasypte mák s cukrem.
Za stálého míchání vařte, dokud nevznikne kaše, kterou přiveďte k varu a odstavte z plamene.
Pak vmíchejte povidla s rumem.
Zapnete troubu na 170 °C a připravte si 2 plechy, které vyložte pečicím papírem.
Nakynuté těsto rozdělte na dvě části, které rozválejte na tenké placky a potřete je makovou náplní. Jednu po druhé srolujte (ruličky přeneste na plech, je to pak jednodušší) a rozřízněte napůl. Poté na plechu vytvořte pletenec, který nakonec zatočte do věnce.
Pečte 20–25 minut. Po upečení nechte na mřížce vychladnout.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TFarnv5jKZ5HJDNPRKQA/dc1e3a37ee0460d1d35d5b4d4d49aa.jpeg "Náhled receptu Ořechový koláč s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/eOerOj_Vhm580WGyiKx_/a0645331b544b60060c3d807a7b563.jpeg "Náhled receptu Vločkové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wDkBXeaPmh3cXPO81Hh0/e3d43fefa4055ad0887b6e49fe57eb.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JpXf5zEKqu-x4UhKO0rD/3e658a3e90ee343838d3538735a763.jpeg "Náhled receptu Penne s párkem, růžičkovou kapustou, zakysanou smetanou a pórkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wayUVCW8_lxV71fNNBVm/1e729a114cd0d3bf0842ef5b8b0a53.jpeg "Náhled receptu Pečený pstruh v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
