INZERCE
Kaštanový dezert

Kaštanový dezert

Cheesecake s kaštanovým pyré a mrkvovo-pomerančovým těstem.

INZERCE

Ingredience

porce
6

MERUŇKOVO-POMERANČOVÝ KORPUS

  • 40 g jemně nastrouhaná mrkev Přidáno do
  • 40 g změklé máslo Přidáno do
  • 45 g krystalový cukr Přidáno do
  • 12 vejce Přidáno do
  • 80 celozrnná špaldová mouka Přidáno do
  • 1 čajová lžička prášek do pečiva Přidáno do
  • 80 ml Pomerančový džus Přidáno do
  • pomerančová kůra Přidáno do

KRÉM Z KAŠTANŮ + POMERANČ

  • 250 g kaštanové pyré Přidáno do
  • 250 g Jemný tvaroh Přidáno do
  • 200 g zakysaná smetana Přidáno do
  • Trochu Pomerančové šťávy a kůry Přidáno do
  • 3 pl moučkový cukr Přidáno do
  • 1 pl mouka hladká speciální Přidáno do
  • 1 vejce Přidáno do

MLÉČNÁ ČOKOLÁDOVÁ OMÁČKA

  • 125 g Mléčná čokoláda na vaření Přidáno do
  • 50 ml Smetana na šlehání Přidáno do
INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

MRKVOVO-POMERANČOVÝ KORPUS: Nejprve vyšleháme máslo s cukrem a následně s vejcem. Poté přidáme sypké ingredience a nakonec lopatkou vmícháme mrkev a pomerančovou šťávu.

Kaštanový dezert - krok přípravy 1
2. Krok

Vznikne husté těsto. Dáme péct na 180°C/přibližně 15 min. a počkáme, až úplně vychladne. Můžeme upéct i den předem a nechat ve formě.

Kaštanový dezert - krok přípravy 1
3. Krok

KRÉM Z KAŠTANOVÉHO PYRÉ + POMERANČ: Vše smícháme dohromady. Hotový krém vlijeme na vychlazený upečený korpus a dáme znovu péct na 140°C/přibližně 70 minut. Po upečení necháme dort ještě hodinu v vypnuté zavřené troubě a poté ho necháme vychladnout při pootevřené troubě.

Kaštanový dezert - krok přípravy 1
4. Krok

Na vychlazený koláč nalijeme čoko vrstvu a dáme na pár hodin do lednice. Nejlépe přes noc.

Kaštanový dezert - krok přípravy 1
5. Krok

Dobrou chuť. :)

Kaštanový dezert - krok přípravy 1

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Masové pokrmy

1178 recepty

Cizrna

17 recepty

Snídaně

511 recepty

Pečení

1879 recepty

Dorty

291 recepty

Smoothies

27 recepty

Mascarpone

101 recepty

Oběd

2359 recepty

Dezert

1636 recepty