INZERCE

Zdroj: https://www.pexels.com/sk-sk/fotka/maso-domaci-urobeny-doma-prisady-5836992/

Karbanátky

Varianty karbanátků se vyskytují v několika evropských zemích, ačkoli mají mnoho různých názvů. Podobné masové placičky se jedí v Rusku, Norsku, Dánsku, na Faerských ostrovech, v Polsku, Estonsku, na Ukrajině, v Nizozemsku a Litvě.

INZERCE

Ingredience

porce
8
  • 280 g hovězího masa mletého Přidáno do
  • 280 g mletého vepřového masa Přidáno do
  • 12 šálku studené vody Přidáno do
  • 1 vejce mírně rozšlehané Přidáno do
  • 1 velká cibule jemně nakrájená Přidáno do
  • 5 stroužků česneku jemně nasekaných Přidáno do
  • 1 Svazek petrželky jemně nasekaný Přidáno do
  • 2 Lžíce mouky Přidáno do
  • čajové lžičky majoránky Přidáno do
  • lžičky mletého kmínu Přidáno do
  • 2 lžičky citronové šťávy Přidáno do
  • 225 g jemné strouhanky Přidáno do
  • 8 lžic rostlinného oleje na smažení Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • čerstvě mletý černý pepř Přidáno do
  • Pažitka nakrájená nadrobno Přidáno do
INZERCE

Postup

45 min.
1. Krok

Smíchejte mleté maso a vodu. Dobře prohněťte a nechte 30 minut odležet.

2. Krok

K mletému masu přidejte vejce, cibuli, česnek, petrželku, mouku, majoránku, kmín, citronovoušťávu a 1 lžíci strouhanky.

3. Krok

Osolíme, opepříme a 10 minut hněteme. Odstavte na dalších 15 minut.

4. Krok

Vytvarujte kuličky o průměru asi 5 cm. Mírně je zploštěte a ze všech stran je obalte ve strouhance.

5. Krok

Na velké pánvi rozehřejte olej a karbanátky smažte na středním plameni asi 5 až 7 minut z každé strany.

6. Krok

Karbanátky ihned podávejte spolu s bramborovou kaší, nakrájenou šalotkou a čerstvou zeleninou, například zeleným salátem a rajčaty (nebo jinými). Vše posypte čerstvou pažitkou.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Bun bo Nam Bo - vynikající vietnamský recept

Bun bo Nam Bo je vynikající vietnamský pokrm, který se skládá z rýžových nudlí, grilovaného masa a bylinkového salátu. Je to perfektní volba pro rychlý oběd nebo večeři, plný chuti a zdravých ingrediencí.

Kung pao - pravý čínský recept z kuřecího

Pokud hledáte chutnou a rychlou alternativu k tradiční čínské kuchyni, pak je kuřecí Kung Pao tou správnou volbou. Tento recept je plný kořeněných chutí a je vhodný pro milovníky ostrého jídla.

Pepřová omáčka ke steaku

Pepřová omáčka na steak je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších omáček ke steakům. Její pikantní chutí vynikne chuť masa a zpestří celkový gastronomický zážitek.

Hovězí guláš

Recept pro nadšence hovězího masa, tentokrát guláš s rajčatovou omáčkou a těstovinovou přílohou.

Původní italské Cannelloni Casserole

Tento nákyp s cannelloni je jídlo, které dělám už léta a vždycky ho ráda přinesu na stůl. Je skvělé ho připravit a pak v požadovaném čase upéct v troubě. Kombinace pikantnosti rajčatové omáčky, smetanovosti bešamelové omáčky a pikantní chuti cannelloni naplněných mletým masem je prostě neodolatelná.

Bramboráky s kuřecí směsí

Kuřecí směs na bramboráky jsou skvělým tradičním českým jídlem a jejich kombinace s kuřecím masem a zeleninou přinese nejen výživný, ale i lahodný pokrm. Vaření těchto vynikajících bramboráků s kuřecí směsí je snadné a rychlé, ideální pro rušné dny.

Chutné drůbeží rizoto

Drůbeží rizoto recept je klasické italské jídlo plné chuti. S čerstvými surovinami a delikátním masem je to neodolatelné jídlo, které je jak výživné, tak lahodné. Tento recept na drůbeží rizoto je jednoduchý na přípravu a zdobený sýrem parmezánem, který z něj udělá jídlo, které vás i vaše rodinu nebo přátele určitě potěší.

Podobné recepty

Klopsy z mletého masa

Tradiční recept na klopsy z mletého mäsa, který je oblíbený nejen mezi dětmi. Tentokrát vám představíme klopsy ve vynikající omáčce.

Bun bo Nam Bo - vynikající vietnamský recept

Bun bo Nam Bo je vynikající vietnamský pokrm, který se skládá z rýžových nudlí, grilovaného masa a bylinkového salátu. Je to perfektní volba pro rychlý oběd nebo večeři, plný chuti a zdravých ingrediencí.

Kung pao - pravý čínský recept z kuřecího

Pokud hledáte chutnou a rychlou alternativu k tradiční čínské kuchyni, pak je kuřecí Kung Pao tou správnou volbou. Tento recept je plný kořeněných chutí a je vhodný pro milovníky ostrého jídla.

Pepřová omáčka ke steaku

Pepřová omáčka na steak je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších omáček ke steakům. Její pikantní chutí vynikne chuť masa a zpestří celkový gastronomický zážitek.

Hovězí guláš

Recept pro nadšence hovězího masa, tentokrát guláš s rajčatovou omáčkou a těstovinovou přílohou.

Původní italské Cannelloni Casserole

Tento nákyp s cannelloni je jídlo, které dělám už léta a vždycky ho ráda přinesu na stůl. Je skvělé ho připravit a pak v požadovaném čase upéct v troubě. Kombinace pikantnosti rajčatové omáčky, smetanovosti bešamelové omáčky a pikantní chuti cannelloni naplněných mletým masem je prostě neodolatelná.

Bramboráky s kuřecí směsí

Kuřecí směs na bramboráky jsou skvělým tradičním českým jídlem a jejich kombinace s kuřecím masem a zeleninou přinese nejen výživný, ale i lahodný pokrm. Vaření těchto vynikajících bramboráků s kuřecí směsí je snadné a rychlé, ideální pro rušné dny.

Chutné drůbeží rizoto

Drůbeží rizoto recept je klasické italské jídlo plné chuti. S čerstvými surovinami a delikátním masem je to neodolatelné jídlo, které je jak výživné, tak lahodné. Tento recept na drůbeží rizoto je jednoduchý na přípravu a zdobený sýrem parmezánem, který z něj udělá jídlo, které vás i vaše rodinu nebo přátele určitě potěší.

Reels

Nové