:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vcY-v6lDH6cV03AxRegX/50865916743267a465f6a6b9148693.png "Jihočeská bramboračka")
Jihočeská bramboračka
Jihočeská bramboračka je tradiční česká polévka, která si získala srdce mnoha Čechů svou výraznou chutí a bohatým obsahem zeleniny a koření. Ideální na chladné dny, kdy zahřeje nejen tělo, ale i duši.
Ingredience
- 4 velké brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- mrkve
- 50 g uzeného masa
- 50 g sušených húb
- Petrželka
- Majoránka
- kmín
- sůl
- pepř
- 2 Lžíce mouky
- 50 g sádla
Nejnovější letáky
Postup
Uzené maso nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody.
Sušené houby namočíme do vlažné vody.
Na sádle osmažíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek.
Když je cibule zlatavá, přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájené brambory. Vše osmažíme.
Směs zeleninu přidáme do hrnce k masu.
Přidáme namočené a nakrájené houby. Dusíme cca 30 minut.
Kvůli vazbě můžeme přidat trochu vody rozmíchané s moukou.
Osolíme, okořeníme a přidáme nasekanou petrželku.
Polévku necháme ještě chvíli povařit.
Před podáváním můžeme polévku posypat majoránkou a kmínem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/42LT46rDisGapUtsG0Y-/29d51c946887534c876ffb1fc5d35f.jpeg "Náhled receptu Vikingský hrnec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JpXf5zEKqu-x4UhKO0rD/3e658a3e90ee343838d3538735a763.jpeg "Náhled receptu Penne s párkem, růžičkovou kapustou, zakysanou smetanou a pórkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DI2bPIuE-5IJOhKPUlBp/80abb37b80339f17952121a4473334.png "Náhled receptu Domácí rakouské makové nudle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lKw2r4uT-dVLpo93ekCf/0d9a70ef43589b62aa0d6829fefaf8.jpeg "Náhled receptu Čočka s pohankou na kyselo")
