:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yB0lCquyKpw46a8LKFPz/d461fcb96add083c4942284b1b235c.jpeg "Jednoduché dekadentní čokoládové lanýže")
Zdroj: Pixabay: katetsib
Jednoduché dekadentní čokoládové lanýže
Čokoládové lanýže jsou blahem pro každého milovníka čokolády a v mém receptáři mají zvláštní místo.
Ingredience
- 8 uncí Nasekaná hořkosladká nebo polosladká čokoláda
- 1⁄2 šálek Tučné smetany
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Kakaový prášek na poprášení
- Volitelně: Ořechy, drobky ze sušenek nebo rozpuštěná čokoláda na polevu.
Nejnovější letáky
Postup
Pro zahájení výroby lanýžů si připravte žáruvzdornou mísu a hrnec (dvojitý kotel je výhodný, ale není nutný).
Do žáruvzdorné misky vložte nasekanou čokoládu.
V hrnci přiveďte smetanu k varu na mírném ohni. Jakmile začne vřít, okamžitě ji stáhněte z ohně a nalijte ji na čokoládu v připravené misce. Tento krok zajistí, že se čokoláda rovnoměrně rozpustí a získá hladší strukturu.
Směs čokolády a smetany nechte asi 5 minut odstát, aby se čokoláda rozpustila. Poté přidejte vanilkový extrakt a směs jemně míchejte, dokud nebude hladká. Snažte se nemíchat příliš, protože by mohlo dojít ke vzniku vzduchových bublin.
Čokoládovou směs nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě. Po vychladnutí misku přikryjte a dejte ji do chladničky alespoň na 3-4 hodiny, nebo pokud možno přes noc. Směs musí dostatečně ztuhnout, aby se dala tvarovat, a uspěchat tento proces by mohlo vést k tomu, že lanýže budou příliš měkké.
Jakmile směs ztuhne, naberte z ní pomocí melounové koule, malé naběračky na zmrzlinu nebo i čajové lžičky část lanýžové směsi a rychle a opatrně ji rozválejte na centimetrové kuličky.
Čokoládové kuličky obalte ve zvolené polevě a nechte je ztuhnout na plechu vyloženém pergamenovým papírem. Díky těmto krokům budou lanýže vypadat rustikálně a domácky.
Nakonec lanýže uložte do chladničky, dokud nebudou ztuhlé a připravené k podávání.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qEiBih0AJTG1NXUSkk0A/681e77a0246a62bccafc8e3b0d3a45.jpeg "Náhled receptu Halloweenské banánové nanuky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6cXXxt3dxynwIEPqpr27/d8a00d33afe0409231c803204d2443.png "Náhled receptu Domácí lámaná čokoláda jako dárek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CYMIXNcYFIti4XXgj2oh/afb134ccdfb65f9d401d4d6b095482.jpeg "Náhled receptu Mandlový chia pudink")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fR_cJipJD1P7Hod80moH/358a0d1d567586ed373a1ad339cbc2.jpg "Náhled receptu Hrníčkový jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/OagOC13I7DA0yLzfGFkR/596a4702fc328208c107b7900c873e.png "Náhled receptu Recept na zmrzlinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rBLl6sqqT60jKp0ZDyXS/b726e04a912c120525357b959e68d9.jpeg "Náhled receptu Medovníkové kuličky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-zYTyWzuCIVBKGy53MOT/0c09f3b8dd66654e4530fa0bcd5a0f.jpeg "Náhled receptu Nejlepší nepečené čokoládové mátové plátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/213uOzR1TQ6UC65FRztU/b2b559e9d9213670856a797e9ca3a2.png "Náhled receptu Izidor košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I52YQScqT_DMaTAOblyL/68a7081124407aae19d69054781d76.jpeg "Náhled receptu Kokosová náplň do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/lMIWLoz3C4B1WoxdKJPN/af2a291bb349a127ca7a8481f4d6c0.jpeg "Náhled receptu Základní těsto na palačinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1LCf6iCtGzhgF_SkkwaM/a05662613dae98305bb0cc585ac639.jpeg "Náhled receptu Ořechová bábovka s jogurtem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/M31jcw6eOAGv1-_E6em_/ecdfb6934c8a290612504f040b1b56.jpeg "Náhled receptu Šunkové koleno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_u3DEIkB4pb-0bZCfpTM/09f0dbf3beec49cef13c779f7d2bed.jpeg "Náhled receptu Rychlá buchta na plech")
