INZERCE

Fazolová polévka

Jak se připravuje tradiční fazolová polévka s uzeným masem? Je to snadné.

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 450 g balení sušených fazolí navy Přidáno do
  • 7 šálků vody Přidáno do
  • 1 uzené vepřové žebro Přidáno do
  • 1 šálky šunky nakrájené na kostičky Přidáno do
  • 14 šálku mleté cibule Přidáno do
  • 12 lžičky soli Přidáno do
  • 1 špetka mletého černého pepře Přidáno do
  • 1 bobkový list Přidáno do
  • 12 šálku nakrájené mrkve Přidáno do
  • 12 šálku nakrájeného celeru Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Fazole propláchněte, přelijte do velkého hrnce a přidejte vodu. Přiveďte k varu a vařte 2 minuty; stáhněte z ohně, přikryjte a nechte 1 hodinu stát.

2. Krok

Přidejte úzené vepřové žebro, na kostičky nakrájenou šunku, cibuli, sůl, pepř a bobkový list. Přiveďte k varu; snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte, dokud fazole nezměknou, asi 1 hodinu a 15 minut.

3. Krok

Přidejte mrkev a celer; vařte do změknutí, asi 10 až 15 minut.

4. Krok

Vyjměte šunku s kostí z hrnce a položte ji na prkénko, dokud nevychladne natolik, aby se s ní dalo manipulovat. Z kostí odstraňte veškeré maso a nakrájejte je na kousky velikosti sousta; vmíchejte je do polévky, dokud se nezahřejí.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Masové pokrmy

1262 recepty

Dezert

1769 recepty

Mascarpone

114 recepty

Bezmasé pokrmy

1159 recepty

Cuketa

86 recepty

Zapečené

407 recepty

Oběd

2540 recepty

Dorty

322 recepty

Saláty

244 recepty