Domácí holandská omáčka, rychlá a lahodná

Italský zbruf je tradiční italské jídlo plné citlivě kombinovaných chutí. Jde o druh pokrmu podobný lasagně, avšak s tím rozdílem, že se vrství těstoviny s omáčkou a sýrem, a to vše se zapéká v troubě. Připravuje se hlavně v severní Itálii, konkrétně v regionu Ligurie.

Šašlik, tradiční ruský pokrm, je grilované maso marinované v pikantní omáčce, napíchnuté na špíz s různou zeleninou. Je ideální pro letní grilování.

Nejlepší marináda na krkovici je směs ingrediencí, která se používá k dochucení a změkčení krkovičky vepřového masa. Obvykle obsahuje kombinaci koření, bylinek, oleje, octa a případně dalších přísad, které přidávají na chuti a šťavnatosti masa. Tato marináda se nejčastěji nechává působit na krkovičce přes noc nebo minimálně několik hodin, aby se přenesla do masa a dodala mu výraznou chuť a aroma při následném pečení nebo grilování.

Tento krém s mascarpone a zakysanou smetanou je můj oblíbený recept, který vždy potěší mé hosty. Je to dokonalý doplněk k mnoha dezertům, například k tiramisu, ale skvěle se hodí i k ovocným koláčům.

Tip na raňajky alebo večeru

Výtečná alternativa pečiva. Je docela možné, že na vás tímto alternativním chlebíčkem ne zcela zapůsobím. Když ho ale potřete máslem, pomazánkou a nebo kousek zakousnete k salátu, je to prostě paráda.

Výborný cuketový moučník je neobvyklý ale chutný způsob, jak zužitkovat naši oblíbenou, přebytečnou zeleninu - cuketu.

Tento recept na tradiční českou dršťkovou polévku podle známého televizního kuchaře Lubomíra Sapíka zaručeně potěší chuťové pohárky všech milovníků tuzemské kuchyně.