:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/R71bsNvqL4b9JVQkgSoa/4e4981acefd49b3cb979110fce216f.jpeg "Chilli con carne original")
Zdroj: Pixabay
Chilli con carne original
Chili con carne recept original je tradiční pokrm mexické a texaské kuchyně, který kombinuje hovězí maso, fazole a pálivé papričky. Tato verze receptu je připravena tradičním způsobem s autentickými chutěmi a pikantním dojmem.
Ingredience
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 velká cibule
- 4 stroužky česneku
- 400 g plechovka červených fazolí
- 400 g plechovka krájených rajčat s šťávou
- 2 lžíce mletého koriandru
- 2 lžíce mletého kmínu
- 1 lžička mleté chilli papričky (nebo podle chuti)
- 2 Lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- Podáváme s čerstvou koriandrovou naťou a strouhaným sýrem
Nejnovější letáky
Postup
Na olivovém oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
Přidáme mleté maso a smažíme, dokud není zcela propečené.
Přidáme nakrájené papriky jalapeño, mletý koriandr, mletý kmín a mletou chilli papričku. Všechno chvíli osmahneme, aby se chutě propojily.
Přidáme plechovku rajčat s šťávou a omyté fazole.
Ztlumíme oheň a chilli con carne dusíme pod pokličkou asi hodinu a půl, občas promícháme. Podle potřeby přiléváme vodu.
Na závěr chilli con carne ochutíme solí a pepřem.
Podáváme s čerstvým koriandrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DI2bPIuE-5IJOhKPUlBp/80abb37b80339f17952121a4473334.png "Náhled receptu Domácí rakouské makové nudle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lKw2r4uT-dVLpo93ekCf/0d9a70ef43589b62aa0d6829fefaf8.jpeg "Náhled receptu Čočka s pohankou na kyselo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DJSe7rIug28aw3K_pSrc/b5b5544497818c87454e7d67625a97.jpeg "Náhled receptu Řezy na plech s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/J0mKH6Imvxv0mRY5ejIa/519d8aa0b5852b42680cfa47eb841f.jpeg "Náhled receptu Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YhOGWHpa6iIzP_yjuUWa/2c21e06958c9b3d897bc169d2dbeea.jpeg "Náhled receptu Kefírová bábovka s jablky")
