INZERCE

Zdroj: AndreySt from Getty Images

Vegetariánský boršč

Ukrajinský boršč je známá polévka plná chuti a zeleniny. Tento recept nabízí vegetariánskou verzi, která je stejně výživná a chutná jako klasická verze.

INZERCE

Ingredience

porce
4

Polévka

  • 2 ks červená řepa Přidáno do
  • 2 ks mrkev Přidáno do
  • 2 ks brambory Přidáno do
  • 1 ks cibule Přidáno do
  • 2 Lžíce rostlinný olej Přidáno do
  • 112 l zeleninový vývar Přidáno do
  • 2 Lžíce Bílý vinný ocet Přidáno do
  • 2 ks listy lovce Přidáno do
  • 1 lžička sůl Přidáno do
  • 1 lžička mletý černý pepř Přidáno do

Doplňky

  • 200 g Smetana Přidáno do
  • 1 ks Petrželka Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Připravte a nasekejte zeleninu: oloupejte a nastrouhejte červenou řepu, oloupejte a nakrájejte mrkev, oloupejte a nakrájejte brambory.

2. Krok

V hrnci na středním ohni orestujte cibuli na rostlinném oleji.

3. Krok

Přidejte k cibuli zeleninový vývar, nastrouhanou řepu, nakrájenou mrkev, nakrájené brambory, bobkové listy, ocet, sůl a pepř.

4. Krok

Přiveďte polévku k varu.

5. Krok

Snižte teplotu a nechte polévku pomalu probublávat asi hodinu, nebo dokud zelenina nezměkne.

6. Krok

Polévku podávejte teplou, ozdobenou nasekanou petrželkou.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

566 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1415 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty