:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/k3go-GnVDzt5ZWMAHtWX/e68e716c199e095fe6d9b74e769e36.jpeg "Tradiční klasický koláč s vejci a slaninou Ultimate")
Zdroj: Pixabay
Tradiční klasický koláč s vejci a slaninou Ultimate
Nic není tak příjemné jako domácí koláč s vajíčky a slaninou. Osobně jsem tento recept připravovala několikrát a pokaždé se povedl dokonale. S křupavou slaninou a krémovými vejci uloženými ve zlatavé, vločkové kůrce je to dokonalé pohodlné jídlo. Je to recept, ke kterému se vždy obracím pro syté, vydatné brunche, hlavní jídla a jakákoli rodinná setkání.
Ingredience
- 1 lb slaniny
- 6 Velká vejce
- 1⁄2 šálek Tučná smetana
- 1 šálek strouhaný sýr Čedar
- 1 dávka Domácí nebo v obchodě zakoupené koláčové kůrky
- Sůl a černý pepř podle chuti
- 1 Vejce na vaječný výplach
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si předehřejte troubu na 175 °C (350 °F). Věřte mi, že předehřátí trouby je nezbytné pro rovnoměrné propečení a zajištění dokonalého zlatavého odstínu koláče.
Slaninu opečte na pánvi, dokud nebude mírně křupavá. Dávejte pozor, abyste ji nepřevařili, protože slanina se bude v troubě dále péct.
Koláčovou placku rozválejte a vložte ji do 9palcové koláčové formy. Nezapomeňte ho přitlačit k okrajům a oříznout přebytečné kousky visící přes okraj.
Ve velké míse rozklepněte vejce. Přimíchejte smetanu, nastrouhaný sýr čedar, sůl a pepř a vše šlehejte, dokud se pěkně nespojí. Nešetřete šleháním; čím více budete šlehat, tím nadýchanější koláč bude.
Na dno koláčové formy nasypte polovinu mírně vychladlé slaniny. Tím se vytvoří dobrý základ pro vaječnou směs a slanina bude v každém soustu.
Na slaninu nalijte vaječnou směs a na ni navrstvěte zbývající slaninu. Tímto způsobem bude slanina rovnoměrně rozprostřena po celém koláči, což rozdělí chuť a dodá příjemnou křupavost.
Rozšlehejte zbývající vejce a potřete jím odkrytou koláčovou kůrku, aby se leskla. Vejce dodá koláči krásný zlatohnědý povrch, který udělá na hosty dojem.
Pečte 50-60 minut, nebo dokud koláč není ztuhlý a kůrka zlatavá. Aby se okraje koláče nepřipálily, můžete je přikrýt alobalem.
Před podáváním nechte koláč 10-15 minut odpočívat. Tento krok je důležitý, aby náplň ztuhla a chutě se spojily.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/C-cbDKOip1GRqP_rcJhD/eb7ed35de6ecc7ec0910eb2de1902c.jpeg "Náhled receptu Rychlé slané mini koláčky Thermomix")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ElDXnWBBfAtnT_XEGIXY/4221fdc53962c83bf3b5c1edb63780.jpeg "Náhled receptu Pečený snídaňový croissant se šunkou a sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/aFga96AAeLKpv6khwhC2/3867361244ea43220d2de56faab863.png "Náhled receptu Klobásy v listovém těstě Dětská párty recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AlH3J7lns-hiLxtgOgCk/0ced6e9398bfb27659b9fb1f1aae36.jpeg "Náhled receptu Pečené plněné brambory v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GtF4wQ9V_aGhFL7vutjN/0ff60c8c951b4b2039409bf7f5869b.png "Náhled receptu Vánoční stromek ze slaného listového těsta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/NqKLfQ2WhKgeUcgJpn8o/158a7478929146b8f66f594acae7bc.jpeg "Náhled receptu Dokonalý řecký koláč Spanakopita se špenátem a fetou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/of_BPeRtROo2pIDa3K3m/a2f993c01dcf3e8b1e38bbfefceb3d.jpeg "Náhled receptu Jak vyrobit jednoduchý sýrový houbový a špenátový quiche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Q6vWesSY59_mFBUvH1oC/70b1bd45061d1568f12a2d84ffa16f.jpeg "Náhled receptu Palačinky se šunkou a sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5bTT6Q7RS95i6IjgQT1T/ce4e44a643db623173d767fb5654b7.png "Náhled receptu Vynikající mrkvová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wUaFwTU9scF6397nk2Li/b154eb64f1a83510ef276b570517bf.png "Náhled receptu Marináda na krkovičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1u4d6QejFR_EJ7SpINml/7c1821bc8ec38fd0b56498c3074485.jpeg "Náhled receptu Čokoládový koláč bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3wwNIdd5GpBYORdaDuVb/ee61f2bd359353a7b5840a8dbe097e.jpeg "Náhled receptu LOTUS BISCOFF CHEESECAKE")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/IShxfq4utrX5A6uxtr8v/f8f73951fb860c10742e6d4db6032d.jpeg "Náhled receptu Kuskus na sladko s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
