INZERCE

Tandoori chapati

Tandoori chapati je tradiční indický chléb, který je pečený v hliněné peci zvané tandoor. Pokud nemáte přístup k tandooru, můžete tuto pochoutku připravit i na pánvi či ve vaší domácí troubě. Zde je recept na tandoori chapati:

INZERCE

Ingredience

porce
8
  • 2 šálky celozrnné pšeničné mouky Přidáno do
  • 1 lžička soli Přidáno do
  • 1 Lžíce oleje nebo ghí Přidáno do
  • 34 šálků vody Přidáno do
INZERCE

Postup

45 min.
1. Krok

Ve velké míse smíchejte mouku a sůl.

2. Krok

Přidejte olej nebo ghí a dobře promíchejte, aby se tuk rovnoměrně rozložil po mouce.

3. Krok

Postupně přilévejte vodu a hněťte těsto, dokud nedosáhnete hladké a pružné konzistence. Množství vody může být individuální, takže přidávejte postupně a podle potřeby.

4. Krok

Po dokončení hnětení těsto nechte odpočinout po dobu 15-20 minut, aby se mouka dostatečně zvlhčila.

5. Krok

Po odpočinku těsto rozdělte na menší kousky, přibližně velikosti golfbalu.

6. Krok

Na pomoučené ploše rozválejte každý kousek těsta na tenký a kulatý plát.

7. Krok

Předehřejte pánev na středním ohni. Pokud máte k dispozici tandoor, předehřejte ho na vysokou teplotu.

8. Krok

Na rozpálenou pánev nebo do tandooru přeneste rozválený chléb a pečte ho z obou stran, dokud nevzniknou hnědé skvrny a chléb se nafoukne. Pokud používáte pánev, můžete lehce stlačit chléb s utěrkou nebo lžící, aby se nafoukl.

9. Krok

Opakujte postup s ostatními kousky těsta, dokud nevyužijete všechno těsto.

10. Krok

Hotové tandoori chapati můžete servírovat teplé s různými indickými omáčkami, jako je například kari nebo raita.

11. Krok

Tandoori chapati je skvělým doplňkem k indickým pokrmům, jako jsou kari, dhal nebo grilovaná zelenina. Těšte se na chuťovou explozi a autentický indický zážitek!

Podobné recepty

Domácí kváskový chléb

Kváskový chléb je plný živin a má unikátní chuť. Navíc jej můžete snadno připravit doma.

Dýňové klíny z trouby

Tento skvělý recept na dýňové klínky pečené v troubě jsem se naučila od své babičky a dělám ho už léta, zejména na podzim, kdy je sezóna dýní. Je snadný na přípravu, vegetariánský a neuvěřitelně chutný. Můžete ho podávat jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k masu či rybě, záleží na vašich preferencích.

Low carb housky z tvarohu

Low carb housky z tvarohu jsou skvělou alternativou k tradičním pečivům s vysokým obsahem sacharidů. Tvaroh a kokosová mouka jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu, což přispívá k dlouhotrvajícímu pocitu sytosti. Připravte si tyto domácí housky i vy!

Husarské koblihy Vánoční sušenky

Husarské koblihy jsou speciální pochoutkou, kterou jsem dělala při mnoha příležitostech. Jejich jemné křehké těsto plněné marmeládou potěší malé i velké. Recept je mimořádně snadný a přímočarý, takže může být úspěšný každý nadšenec do pečení.

Grissini tyčinky

Grissini, známé také jako italské chlebové tyčinky, jsou křupavé a lahodné a ideální jako předkrm nebo snack. Grissini můžete ochutnat různými bylinkami a kořením, jako je rozmarýn, tymián nebo sýr.

Vánoční stromek ze slaného listového těsta

Tento recept na vánoční stromeček z listového těsta dělám každý rok o Vánocích. Je to radostný způsob, jak spojit výzdobu a jídlo, a zaručeně si ukradne výstavu. Slaná croissantová chuť v kombinaci s kořením a křupavým listovým těstem z něj dělá neodolatelný pokrm. Věřte mi, že jakmile ho jednou ochutnáte, budete ho chtít dělat znovu a znovu.

Pečené brambory v troubě, krásně křupavé

Pečené brambory jsou perfektní univerzální příloha, tyto jsou dokonce bez zbytečného množství tuku. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí připravit zdravou a chutnou přílohu.

Domácí houstičky - krásně voňavé a křupavé

Domácí houstičky, ještě teplé a krásně čerstvé křupavé, jsou tou nejlepší snídaní! Tyto houstičky jsou vyrobeny z čerstvých surovin a jsou mnohem lepší než ty, které si můžete koupit v obchodě.

Podobné recepty

Domácí kváskový chléb

Kváskový chléb je plný živin a má unikátní chuť. Navíc jej můžete snadno připravit doma.

Dýňové klíny z trouby

Tento skvělý recept na dýňové klínky pečené v troubě jsem se naučila od své babičky a dělám ho už léta, zejména na podzim, kdy je sezóna dýní. Je snadný na přípravu, vegetariánský a neuvěřitelně chutný. Můžete ho podávat jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k masu či rybě, záleží na vašich preferencích.

Low carb housky z tvarohu

Low carb housky z tvarohu jsou skvělou alternativou k tradičním pečivům s vysokým obsahem sacharidů. Tvaroh a kokosová mouka jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu, což přispívá k dlouhotrvajícímu pocitu sytosti. Připravte si tyto domácí housky i vy!

Husarské koblihy Vánoční sušenky

Husarské koblihy jsou speciální pochoutkou, kterou jsem dělala při mnoha příležitostech. Jejich jemné křehké těsto plněné marmeládou potěší malé i velké. Recept je mimořádně snadný a přímočarý, takže může být úspěšný každý nadšenec do pečení.

Grissini tyčinky

Grissini, známé také jako italské chlebové tyčinky, jsou křupavé a lahodné a ideální jako předkrm nebo snack. Grissini můžete ochutnat různými bylinkami a kořením, jako je rozmarýn, tymián nebo sýr.

Vánoční stromek ze slaného listového těsta

Tento recept na vánoční stromeček z listového těsta dělám každý rok o Vánocích. Je to radostný způsob, jak spojit výzdobu a jídlo, a zaručeně si ukradne výstavu. Slaná croissantová chuť v kombinaci s kořením a křupavým listovým těstem z něj dělá neodolatelný pokrm. Věřte mi, že jakmile ho jednou ochutnáte, budete ho chtít dělat znovu a znovu.

Pečené brambory v troubě, krásně křupavé

Pečené brambory jsou perfektní univerzální příloha, tyto jsou dokonce bez zbytečného množství tuku. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí připravit zdravou a chutnou přílohu.

Domácí houstičky - krásně voňavé a křupavé

Domácí houstičky, ještě teplé a krásně čerstvé křupavé, jsou tou nejlepší snídaní! Tyto houstičky jsou vyrobeny z čerstvých surovin a jsou mnohem lepší než ty, které si můžete koupit v obchodě.

Reels

Nové