:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/g4vP0JpKZC_ztiPaH8lO/e11647b5e8d4121acf3dc992180b6b.jpeg "Falafel recept")
Falafel recept
Hledáte nový recept a narazili jste na falafel? Nevíte, co je falafel? Falafel je fritovaná kulička nebo placka z bobů, z cizrny či z obojího a pochází z Egypta.
Ingredience
- 250 g suché cizrny
- 4 stroužky česneku
- 1 snítka petržele
- 1 snítka koriandru
- 1 snítka máty
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1⁄2 lžičky soli
- 1⁄4 lžičky mletého pepře
- 1⁄4 lžičky chilli papriky
- 2 vejce
- 2 Lžíce hladké mouky
- olej na smažení
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve cizrnu namočíme na cca 12 hodin ve studené vodě.
Poté ji další den opláchneme a vysušíme.
V mixéru rozemelíme cizrnu, cibuli, česnek, petržel, koriandr, mátu, kmín, mletý koriandr, sůl, pepř a chilli papriku, dokud vznikne jemná hmota. Přidáme vejce a mouku a důkladně vše promícháme.
Z hmoty tvarujeme kuličky o průměru asi 3-4 cm.
V hluboké pánvi zahřejeme olej a vložíme kuličky falafelu.
Smažíme je po několika kusech, dokud nejsou zlatavě hnědé ze všech stran.
Hotové falafely vyjmeme z oleje a položíme na ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje.
Podáváme v pita chlebu, jako součást wrapu, nebo s hummusem a salátem.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZcT5HZqPZZf1NHwaK0f7/955bb0e779f67e888246692a38912c.jpeg "Náhled receptu Tvarohová bábovka podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cv7cW96W5tDQ1dp0PC7D/fb90de3eeb4b4f11f2727c71114a11.jpeg "Náhled receptu Křupavé rohlíky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TECmqgkbdY-qNMO2Wwl6/7d2aef9489f1cfabeae24f192f2ead.jpeg "Náhled receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/1JOQaXr8dXl2Wol0HM7j/4a0358f5800a07af3d00f657c02897.jpeg "Náhled receptu Cuketové miniplacky z celozrnnej múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/5ENAl49RXZM42RBsAchF/d9011a02e26ce51d549e3446ce0373.jpeg "Náhled receptu Langoš")
