INZERCE

Zdroj: Pixabay

Domácí autentická směs koření Za'atar

Domácí koření Za'atar je univerzální a lákavá směs bylinek, sezamových semínek a soli. Pokud jste ho ještě nikdy nezkoušeli připravit doma, budete překvapeni, jak je jeho výroba jednoduchá a jak svěže chutná!

INZERCE

Ingredience

porce
1
  • 14 šálek sušený tymián Přidáno do
  • 2 pl Sumach zemní Přidáno do
  • 2 pl Opražená sezamová semínka Přidáno do
  • 1 polévková lžíce sušená majoránka Přidáno do
  • 1 polévková lžíce sušené oregano Přidáno do
  • 1 čajová lžička mořská sůl Přidáno do
INZERCE

Postup

5 min.
1. Krok

Nejprve si lehce opražte sezamová semínka. Tento krok je zásadní, protože zvýrazní oříškovou chuť semínek a dodá koření Za'atar další hloubku chuti. Na malé pánvi opékejte sezamová semínka na středním plameni, dokud nezískají zlatohnědou barvu, asi 3-5 minut. Průběžně míchejte, aby se nepřipálila.

2. Krok

Po opečení přendejte sezamová semínka do misky a nechte je vychladnout. Tento krok je důležitý, protože smícháním horkých sezamových semínek s bylinkami by mohlo dojít k jejich zvadnutí a změně jejich chuťového profilu.

3. Krok

V samostatné misce smíchejte sušený tymián, sumach, majoránku, oregano a mořskou sůl. Promíchejte, dokud se dobře nespojí.

4. Krok

Když sezamová semínka vychladnou, přidejte je k sušeným bylinkám a dobře promíchejte.

5. Krok

Domácí koření Za'atar je připraveno. Nezapomeňte, že čerstvost a kvalita vašeho koření bude mít na koření Za'atar zásadní vliv. Vždy jej skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě, aby si zachovalo svou čerstvost.

Podobné recepty

Nakládaná rajčata s cibulí a česnekem

Recept na sušená nakládaná rajčata v oleji.

Hovězí carpaccio

Carpaccio hovězí je populární italské předkrm, který se skládá z tenkých plátků syrového hovězího masa, které se podávají s rukolou, parmezánem a olivovým olejem. Je to jednoduchý, ale elegantní pokrm, který je skvělý jako lehký oběd nebo jako součást speciální večeře.

Domácí univerzální směs koření na mořské plody

Domácí koření na mořské plody připravíte během chvilky. Je to dokonalá směs kouře, koření a tepla, která dodá vašim pokrmům z mořských plodů jazzový nádech. Můžete ho použít na jakýkoli druh mořských plodů, ať už grilovaných, vařených nebo dušených. A co je na tom nejlepší? Je čerstvý, bez konzervačních látek a vštípený s vaší láskou a péčí, což výrazně zvýrazní chuť vaší kukuřice, brambor a dalších přidružených pokrmů.

Sušené plátky jablek

Recept na křižaly aneb sušené plátky jablek.

Jak vyrobit základní čerstvou bylinkovou sůl

Bylinková sůl může vaše vaření zajímavě zpestřit. Tento recept je aromatický, všestranný a snadno se připravuje. Můžete použít různé bylinky, ať už čerstvé ze zahrádky, nebo zakoupené v obchodě, a vytvořit si tak vlastní směs bylinkové soli. Tato bylinková sůl se hodí téměř na všechno - na maso, zeleninu, těstoviny, salát, polévku a další.

Rychlá příprava sušenek s arašídovým máslem pro děti

Sušenky s arašídovým máslem jsou mou nejoblíbenější pochoutkou a dělala jsem je už nesčetněkrát. Jejich příprava je velmi snadná a nejlepší na tom je, že potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí. Každé sousto slibuje bohatou chuť arašídového másla a sušenky jsou tak křupavé, že jim prostě neodoláte. Jsou ideální svačinkou pro každou denní dobu a děti je také milují!

Syrová roláda

Jednoduchá syrová roláda, která se hodí jako předkrm nebo příloha k hlavnímu chodu.

Domácí hummus

Připravte si u sebe doma či pro své přátele lahodný domácí hummus, oblíbenou pochoutku z Blízkého východu. Recept na hummus se vám jistě bude líbit!

Podobné recepty

Nakládaná rajčata s cibulí a česnekem

Recept na sušená nakládaná rajčata v oleji.

Hovězí carpaccio

Carpaccio hovězí je populární italské předkrm, který se skládá z tenkých plátků syrového hovězího masa, které se podávají s rukolou, parmezánem a olivovým olejem. Je to jednoduchý, ale elegantní pokrm, který je skvělý jako lehký oběd nebo jako součást speciální večeře.

Domácí univerzální směs koření na mořské plody

Domácí koření na mořské plody připravíte během chvilky. Je to dokonalá směs kouře, koření a tepla, která dodá vašim pokrmům z mořských plodů jazzový nádech. Můžete ho použít na jakýkoli druh mořských plodů, ať už grilovaných, vařených nebo dušených. A co je na tom nejlepší? Je čerstvý, bez konzervačních látek a vštípený s vaší láskou a péčí, což výrazně zvýrazní chuť vaší kukuřice, brambor a dalších přidružených pokrmů.

Sušené plátky jablek

Recept na křižaly aneb sušené plátky jablek.

Jak vyrobit základní čerstvou bylinkovou sůl

Bylinková sůl může vaše vaření zajímavě zpestřit. Tento recept je aromatický, všestranný a snadno se připravuje. Můžete použít různé bylinky, ať už čerstvé ze zahrádky, nebo zakoupené v obchodě, a vytvořit si tak vlastní směs bylinkové soli. Tato bylinková sůl se hodí téměř na všechno - na maso, zeleninu, těstoviny, salát, polévku a další.

Rychlá příprava sušenek s arašídovým máslem pro děti

Sušenky s arašídovým máslem jsou mou nejoblíbenější pochoutkou a dělala jsem je už nesčetněkrát. Jejich příprava je velmi snadná a nejlepší na tom je, že potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí. Každé sousto slibuje bohatou chuť arašídového másla a sušenky jsou tak křupavé, že jim prostě neodoláte. Jsou ideální svačinkou pro každou denní dobu a děti je také milují!

Syrová roláda

Jednoduchá syrová roláda, která se hodí jako předkrm nebo příloha k hlavnímu chodu.

Domácí hummus

Připravte si u sebe doma či pro své přátele lahodný domácí hummus, oblíbenou pochoutku z Blízkého východu. Recept na hummus se vám jistě bude líbit!

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Cizrna

16 recepty

Snídaně

481 recepty

Dezert

1573 recepty

Masové pokrmy

1129 recepty

Oběd

2263 recepty

Zapečené

381 recepty

Saláty

212 recepty

Bezmasé pokrmy

1043 recepty