:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/YLjXT6Y97PiPT207lNVW/ced9cc70308b9ffa04d416add11689.png "Čokoládový salámový dezert bez pečení")
Zdroj: GSDesign via Adobe Stock
Čokoládový salámový dezert bez pečení
Tento čokoládový salám jsem poprvé připravila před několika lety a od té doby se stal jedním z mých nejoblíbenějších dezertů. Nejenže má jedinečnou chuť a vzhled, ale také se snadno připravuje a je ideální jako malá sladká svačinka nebo ke kávě.
Ingredience
- 200 g hořkosladká čokoláda
- 100 g máslo
- 100 g cukr
- 2 Vejce
- 200 g Sušenky (např. máslové sušenky nebo amarettini)
- moučkový cukr
- Volitelně: nasekané ořechy nebo sušené ovoce
Nejnovější letáky
Postup
Recept na čokoládový salám připravíte tak, že nejprve rozpustíte čokoládu s máslem v bain-marie. Je důležité, aby voda nestříkala na čokoládu, jinak by se stala hrudkovitou. Čokoláda by také neměla být příliš horká, jinak ztratí svůj lesk.
Zatímco se čokoláda rozpouští, můžete sušenky rozdrobit do sáčku. Doporučuji nechat různě velké drobky, aby salám získal pěknou strukturu.
V jiné míse vyšlehejte cukr a vejce dohladka.
Rozpuštěnou čokoládu pomalu vmíchejte do směsi cukru a vajec.
Nyní přidejte rozdrcené sušenky (případně ořechy nebo sušené ovoce) do čokoládové směsi a dobře promíchejte, aby se vše rovnoměrně rozprostřelo.
Poté směs vytvarujte do rolády a zabalte ji do potravinářské fólie. Pevně přitlačte, abyste vytvořili typický tvar salámu. Nechte v chladničce ztuhnout alespoň 2 hodiny.
Před podáváním posypte čokoládový salám moučkovým cukrem, aby připomínal salám.
Bavte se při jejich zkoušení a užívejte si je!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yPEg7-IzR-kq_hSnmOp7/6c1a64bacb0ed16f561bfdc405a19a.jpeg "Náhled receptu Jablečný koláč s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1LCf6iCtGzhgF_SkkwaM/a05662613dae98305bb0cc585ac639.jpeg "Náhled receptu Ořechová bábovka s jogurtem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3wwNIdd5GpBYORdaDuVb/ee61f2bd359353a7b5840a8dbe097e.jpeg "Náhled receptu LOTUS BISCOFF CHEESECAKE")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/M31jcw6eOAGv1-_E6em_/ecdfb6934c8a290612504f040b1b56.jpeg "Náhled receptu Šunkové koleno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/iMM9m-WydYm8d5IvHCUc/754936b38668ebcf27e0b62ec04233.png "Náhled receptu Nejlepší kuřecí omáčka s rýží")
